Category Archives: طبق اليوم \د. ميسون البياتي

طبق اليوم تورتة طبق عراقي سوري مصري الطعام العربي

مقلوبة دجاج

المقادير كيلو ونصف دجاج بجلد وعظم مقطع الى قطع كبيره كوبان ونصف رز مغسول ومنقوع كوب شعريه مكسره نصف كيلو باذنجان مقطع الى أنصاف حلقات حاويه على القشر نصف كيلو جزر مقشر ومقطع الى قطع 3 إنج حبة بطاطا متوسطه … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم مقلوبة فطر باللحمه المفرومه

مقلوبة الفطر باللحمة المفرومه المقادير كوبان رز نصف كيلو لحمه مفرومه فرماً خشناً نصف كيلو فطر _ مشروم بصله كبيره مفرومه ناعم ملعقتان كبيرتان سمن كركم وملح وفلفل أسود وجوز الطيب مكسرات محمصه لتجميل الوجه العمل نسخن ملعقه من السمن … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

#طبق_اليوم : سلطة برتقال وتمر إيطاليه

Ottolenghi المقادير ثلاثة أكواب أوراق خس كوب جرجير نصف كوب كزبره طازجه ربع كوب نعناع طازج ربع كوب بقدونس ست تمرات أربع حبات فجل أحمر بصله حمراء صغيره ثلاث برتقالات مواد صلصة الأوتلياني ملعقه كبيره عصير ليمون سن ثوم ربع … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

شوربة خضار إيطاليه

Minestrone المقادير كوب ونصف بصل مفروم ناعم كوبان جزر مقشر ومقطع مكعبات صغيره كوب وربع كرفس مفروم ناعم ثلاثة أكواب بطاطا مقشره ومقطعه مكعبات صغيره كوب ونصف فاصوليا خضراء مقطعه ناعم كوب وربع ذره معلبه كوب وربع حمص معلب ثوم … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم : صينية دجاج بالبرتقال

المقادير كيلو أفخاذ دجاج برتقالتان مبشور قشر نصف برتقاله بصله حمراء مقطعه الى شرائح طوليه مكعب زنجبيل 2 سم مبشور مكعب زنجبيل 2 سم مقطع شرائح فصان ثوم مهروسان ملعقه صغيره البهارات الخمسه ملعقة أكل سكر نصف كوب عصير برتقال … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم : فلافل بالصلصه

المقادير عشر حبات فلافل مقليه كوب طماطم مهروسه كوب ونصف حليب جوز هند دسم ملعقتان زيت ملح وكاري وزنجبيل جاف مطحون وبصل جاف مطحون قطعة زنجبيل طازجه للتقديم العمل نسخن ملعقه من الزيت ونضيف لها الطماطم وحليب جوز الهند وبقية … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم : برغل بالدجاج

المقادير برغل حسب الحاجه دجاج حسب الحاجه بهارات مشكله , ملح لوز أو صنوبر للتقديم بصله زيت العمل نقطع الدجاج الى قطع كبيره نسبياً . نفرم البصله . نسخن الزيت على نار معتدله ونقلي اللوز أو الصنوبر ثم نرفعه من … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم : ألفريدو تشيزو

طبق ألفريدو تشيزو هو نسخه جديده معدله من طبق المعكرونه بالبشاميل يقدم الآن في أغلب مطاعم العالم , لكن عمله بسيط جداً وغير مكلف في البيت إليكم الوصفه المقادير نصف كيلو معكرونه شريطيه أو سباكيتي نصف كيلو دجاج بدون جلد … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم شوربة صوصج إيطاليه

المقادير ربع كيلو صوصج كوب معكرونه لسان العصفور علبة 400 غرام فاصوليا بيضاء علبه 400 غرام طماطم مقطعه كوب ونصف سبانخ مقطع الى شرائح كبيره بصله كبيره مقطعه ناعم ثوم مهروس كوب كرفس مفروم نصف كيلو طماطم مقطعه ناعم ملعقة … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم كايلو كباب من تركيا

Köylü Kebab المقادير دجاجه وزن كيلو ونصف كيلو ونصف بطاطا نصف كيلو طماطم فلفله حمراء حلوه كبيره فلفله خضراء حلوه كبيره بصلتان كبيرتان عصير ليمونتين ثوم مهروس ملعقه كبيره ونصف معجون طماطم كوب زيت ملعقه كبيره زعتر ملح وفلفل العمل … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment