Author Archives: ميسون البياتي

About ميسون البياتي

الدكتورة ميسون البياتي إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997 شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية عملت في إذاعة صوت الجماهير عملت في إذاعة بغداد نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة غادرت العراق عام 1997 عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه

طبق اليوم: مخلل ملفوف وجزر من روسيا Kvashina Kapusta

المقادير رأس ملفوف ( لهانه ) متوسط الحجم ثلاث الى أربع جزرات ملح وسكر العمل نقشر الجزر والملفوف ونبشرهما ونخلطهما ونتبلهما بالملح والسكر . ندعك الخليط حتى نكاد نحطمه ثم نكبسه في قنينه زجاجيه واسعة الفوهة ونقفلها بإحكام ونتركها عدة … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

نفق سيدني _ أوكلاند تحت بحر تسمان

واحد من أكبر مشاريع البنيه التحيه الطموحه في العالم التي بدأ العمل على تنفيذها منذ هذا العام 2017 وسيستغرق العمل فيها 17 عام كامله حيث ينتهي تنفيذ المشروع عام 2034 هو مشروع تأسيس نفق سيدني _ أوكلاند تحت بحر تسمان … Continue reading

Posted in دراسات علمية, فلسفية, تاريخية | 1 Comment

طبق اليوم: كفتة بصل من الهند Onion Bhaji

المقادير نصف لتر زيت للقلي بصلتان حمراوان كبيرتان فلفلة شطه خضراء اللون فصان ثوم قطعة زنجبيل طازجه أوراق كاري طازجه ملعقة زبد ثلاث ملاعق كبيره طحين رز ست ملاعق كبيره بهارات مشكله كوب كزبره خضراء مفرومه حبه حلوه , ملح … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

سبارتاكوس

أفضل ما يمكن أن يوصف به مسلسل سبارتكوس هو عبارة : فخامه في الشكل وإفلاس في المضمون . وهو مسلسل تلفزيوني امريكي تم إنتاجه في نيوزيلندا , عرضت أجزاؤه الثلاثه بحلقاته ال 38 بين بداية عام 2010 وحتى منتصف 2013 … Continue reading

Posted in الأدب والفن, يوتيوب | Leave a comment

طبق اليوم: بوبادم من الهند Poppadum

المقادير كوبان بيسان . البيسان هو طحين الحمص فإن لم يتوفر يمكن إستعمال طحين الأورد وهو طحين العدس أو الماش أو الفول ملعقه صغيره فلفل أبيض ملعقه صغيره كمون ملعقه صغيره ملح فص ثوم مهروس هرساً ناعماً ربع كوب ماء … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم: دولمة أزهار الكوسه من تركيا Zucchini Flowers Dolma

نطبخ هذا الطبق في موسم تزهير الكوسا وحين تكون الزهرات مازالت صفراء برتقاليه ولم تتحول الى اللون البني , يمكن الحصول على هذه الزهرات من أحدى المزارع , أو من حديقة البيت المنزليه المقادير عشرون زهرة كوسا نصف كوب رز … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم: عيشه خانم من سوريا

المقادير هبرة لحم عجل وزن كيلو واحد نصف كيلو فاصوليا عيشه خانم تكون بيضاء بها بقع ورديه منقوعه من الليله الماضيه بصله كبيره مقطعه أرباع لسلق اللحم بصله متوسطه لعمل المرق مقطعه ناعم هيل صحيح , ورق غار , قرفه … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

دولمة بلح البحر من تركيا Mussels Dolma

المقادير محار بلح البحر من النوع الجيد كبير الحجم عدد 14 حبه رز بسمتي مقدار 14 ملعقة كوب نصف كوب بصل مبشور ملعقتا طعام زيت ملح وفلفل وقرنفل مطحون نصف كوب شبت مفروم ناعم نصف كوب بقدونس مفروم ناعم نصف … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

مشروع كاميلوت

مشروع كاميلوت هو دراسة قام بها الجيش الأمريكي في العام 1964 ونفذ المشروع من قبل مكتب أبحاث العمليات الخاصة (سورو) في الجامعة الأمريكية التي جمعت فريق انتقائي من علماء النفس وعلماء الاجتماع والأنثروبولوجيا والاقتصاد ومختلف العلوم الأخرى لتحليل مجتمع وثقافة … Continue reading

Posted in دراسات سياسية وإقتصادية, فكر حر | Leave a comment

طبق اليوم: أكواب زبدة الفول السوداني  Peanut Butter Cups

المقادير كوب زبدة الفول السوداني دسم ، نقسمه الى نصفين بودره نصف كوب سكر ملعقتان ونصف زبده ملعقة صغيرة ملح كوبان رقائق شوكولاته بالقهوه كوبان رقائق حليب بيضاء حلوى تزيين صغيره ملونة ستة وثلاثون كوب ورقي ملون صغير العمل نخلط … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment