Category Archives: طبق اليوم \د. ميسون البياتي

طبق اليوم تورتة طبق عراقي سوري مصري الطعام العربي

طبق اليوم: كبسة دجاج من الإمارات

المقادير دجاجتان كبيرتان كيلو رز بسمتي بصله كبيره مفرومه ناعم نصف كيلو بطاطا مقشره ومقطعه الى مكعبات كركم , كمون , فلفل أسود , ملح فنجان زيت العمل نقطع الدجاج الى أرباع ثم نشوحه بدهنه قليلا . نضيف التوابل والملح … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

شاهد: هل تريد ان تجرب أكل طبق الزبالة هذا؟

في هذا الفيديو تشاهدون صاحب مطعم يقدم طبق القمامة ” كاربج بليت” المشهور في مدينة روتشستر، بنيويورك, وسياسة المطعم هو جلب الناس الجائعين والذين لا يملكون الكثير من النقود ويريدون ان يشبعوا, وطريقة المطعم هي بشراء الكثير من المواد الغذائية … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, يوتيوب | Leave a comment

طبق اليوم: برغل بالشعريه مع دجاج كنتاكي

برغل بالشعريه مع دجاج كنتاكي المقادير أربعة أكواب برغل كوب شعريه زيت ملح وفلفل مقادير دجاج الكنتاكي دجاجتان زنة كيلو للواحده كوب كورن فليكس كوب طحين ملح , زعتر , بطنج أي ريحان مجفف , مردقوش مجفف , كرفس مجفف … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم: رز بالفستق والزعفران من ايران

Pistachios Saffron Rice المقادير ستة أكواب رز بسمتي ملعقتان خل أبيض ملح وفلفل أسود زعفران بصلتان كبيرتان مفرومتان مائة غرام زرشك واذا لم يتوفر يمكن استعمال الكشمش مائة غرام فستق مجروش زبده أو زيت ملعقه كبيره سكر العمل في كوب … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم: خبز براثا محشي من الهند

paratha bread stuffed المقادير كوبان طحين أسمر ملعقة كوب زيت ماء للعجن الحشوه بصله صغيره مفرومه ناعم كوب جبنه مفتته حبة بطاطا صغيره مسلوقه ومهروسه فنجان كزبره طازجه ملعقه فلفل أخضر حار أو بارد مبشور ملعقة كوب زيت ملح وفلفل … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم: طاس كباب من ايران Tas Kebab

المقادير كيلو لحم عجل مفروم ناعم بصلتان متوسطتان كوب كبير بقدونس مفروم ناعم جزره واحده كيلو بطاطا زيت معجون طماطم ثوم مهروس ملح وفلفل وكمون فنجان طحين العمل نفرم بصله واحده فرماً ناعماً ونخلطها مع اللحم , نضيف ثلاثة أرباع … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم: صينية اللحمه في الفرن من مصر

المقادير كيلو ونصف لحم عجل مفروم ناعم كيلو بطاطا كيلو طماطم بصله كبيره كوب كرفس معجون طماطم ملح وفلفل وكمون زيت للقلي العمل نقشر البطاطا ونقطعها الى حلقات بسمك 1 سم وننقعها في ماء مملح ملوحه عاليه . نفرم البصله … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم:

hasselback potato بطاطا هاسلباك طبخها لأول مره طباخ سويدي يدعى هاسلباك خلال القرن 17 وانتقلت الى الولايات المتحده عن طريق الهجره . تعمل بحشوات مختلفه حسب الذوق , هنا سنقدمها بالجبن والأعشاب المقادير حبتان بطاطا طول الواحده نصف قدم زيت … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم: يخنة سمك بالشطه من تايلند Chile fish stew

المقادير كيلو شرائح فيليه سمك من نوع يتحمل الطبخ ولا يتفتت أربع فلفلات شطه خضراء وأربع فلفلات شطه حمراء بصله متوسطه مبشوره نصف فنجان زنجبيل طازج مبشور ثوم مهروس نصف فنجان صلصة صويا فنجان زيت علبه وزن حوالي نصف كيلو … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم: خلطبيطه من فرنسا Ratatouille

المقادير خمس حبات طماطم حبة كوسه حبة باذنجان حبة بطاطا بصله كبيره واخرى صغيره فلفله صفراء حلوه وفلفله خضراء جزره صغيره مبشوره ريحان ( حبق ) طازج ثوم مهروس فلفله شطه طازجه ملعقه معجون طماطم مع كوب عصير طماطم ملح … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment