Category Archives: طبق اليوم \د. ميسون البياتي

طبق اليوم تورتة طبق عراقي سوري مصري الطعام العربي

طبق اليوم : كشري من مصر

المقادير كوب رز نصف كوب عدس غير مقشر كوب معكرونه صغيرة الحجم من أي نوع نصف كوب حمص حبتا طماطم كبيرتان مهروستان معجون طماطم زيت بصلتان كبيرتان بهارات مشكله , شطه , كمون , ملح ملعقة سكر العمل نسلق الحمص … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم شوربة آش من العراق

المقادير نصف كيلو لحم بعظم فنجان عدس مقشر فنجان عدس غير مقشر فنجان لوبيا جافه فنجان ماش فنجان فاصوليا بيضاء فنجان فاصوليا حمراء فنجان شعريه شدة سلق بصله للشوربه بصلتان للزينه زيت ملح وكاري وفلفل أسود العمل قبل ليله من … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم: قدره خليليه من فلسطين

المقادير ثلاثة أكواب رز كوب ونصف حمص كيلو لحم ملعقتان كبيرتان زيت حبة بصل مفرومه ناعم قرنان فلفل حار رأس ثوم مقشر ومهروس ورق غار , هيل , بهارات مشكله , قرنفل , قرفه , كركم , ملح صنوبر ولوز … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم صالونة لحم من قطر

المقادير كيلو لحم كتف خروف حبتان بصل متوسطتان مقطعتان الى أرباع حبتان بصل مفرومتان ناعم أربع حبات بطاطا متوسطه مقشره ومطعه الى أرباع ثلاث جزرات كبيره مقشره ومقطعه الى شرائح ثلاث حبات طماطم كبيره مقطعه الى مكعبات نصف كوب زيت … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم .. دجاج كوكا كولا

Coca Cola Chicken المقادير دجاجه ثلاثة أرباع الكوب كوكاكولا ربع كوب صاص صويا ملعقتان كبيرتان سكر ملعقه كبيره خردل لاحاجه الى استعمال الملح لأن صاص الصويا حاوي على الملح العمل نقطع الدجاجه الى 20 قطعه . نخلط باقي المكونات مع … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم : مصلي دجاج من البحرين

المقادير دجاجتان كبيرتان رز حسب الحاجه كوب حمص مجروش نصف كيلو بصل فنجان زيت ملح , فلفل أسود , سبع بهارات , ليمون جاف مطحون , كركم , زعفران العمل نخلط التوابل والملح عدا الزعفران . نستعمل سكين حاده لتقطيع … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم من السودان الكمونيه

Haggis هذه الطبخه سودانية الأصل انتقلت مع السودانيين الى أغلب الأقطار العربيه , وأخذها البريطانيون عنهم أثناء فترة احتلالهم للسودان , الطبخه ممنوعه بحكم القانون في الولايات المتحده لأنها تحتى على كوليسترول عالي جداً لا يمكن لأغلب الأشخاص تحمله المقادير … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم مربى الجزر باليانسون

المقادير كيلو جزر أصفر أو أحمر كوبان سكر نصف كوب ماء نصف كوب عصير ليمون ملعقه صغيره ملح أربع حبات كامله ( على شكل زهره ) من اليانسون العمل نقشر الجزر ونقطعه كيفما اتفق , نضعه في قدر عريض القاعده … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم صفيحه شاميه

المقادير ثلاثة أكواب طحين ربع كوب زيت كوب ماء دافيء ملعقتان حليب بودره ملح , خميره , قليل من السكر , بيكنج باودر مقادير الحشوه نصف كيلو لحم مفروم ناعم حبتان كبيرتان بصل مبشور حبتان طماطم مهروستان كوب يقدونس مفروم … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم: شوربة برغل وبيض انكليزيه

Bulgur Egg Soup لا تعمل هذه الشوربه إلا بعد سلق كميات كبيره من اللحم أو الدجاج وتخلف كميات كبيره من ماء السلق دون الحاجه إليها المقادير ثمانية أكواب ماء سلق لحم أو دجاج كوب برغل أربع بيضات ثمانية أكواب أوراق … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment