Category Archives: طبق اليوم \د. ميسون البياتي

طبق اليوم تورتة طبق عراقي سوري مصري الطعام العربي

طبق اليوم خبز تركي باللحم

المقادير نصف كيلو طحين خبز كوب ماء فاتر ملح وخميره جافه ثلاث ملاعق زيت زيتون بصله متوسطه نصف كيلو لحم مفروم ناعم فلفله خضراء حبتان طماطم ملعقة أكل زيت ملعقة أكل عصير ليمون ملح بيضه زيت زيتون لدهن وجه الرغيف … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم صينية كبه من الموصل

المقادير كيلو لحم خروف مفروم ناعم بصله كبيره ربع كيلو برغل بهارات مشكله جوز الطيب وقرفه مطحونان ملح زيت مقادير الحشو نصف كيلو لحم خروف مفروم ناعم بصلتان كبيرتان بهارات مشكله ملعقة زيت كوب لوز أو صنوبر مقادير سلطة الزبادي … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم رز بالسمك من البصره

المقادير سمكه صحيحه غير مقطعه , حسب الحاجه رز حسب الحاجه بصله كبيره ثوم مهروس ليمون ناشف مطحون ملح , فلفل أسود , كاري , كمون , كركم كوب لوز مقشر ومقطع كوب زبيب أو كشمش زيت العمل نقوم بتنظيف … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم شوربة كاجو نيوزيلنديه

Cashew Soup المقادير ربع كوب زيت زيتون بصلتان كبيرتان ثوم مهروس ملح وفلفل أبيض وأحمر كوبان من الكاجو غير مملح ولا محمص ملعقتان سكر نصف كيلو بطاطا ربع كيلو فطر ملعقة طعام خل كرفس مفروم للتقديم العمل نقشر البصل والبطاطا … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم : لحم بقر بالخضار

المقادير نصف كيلو لحم بقري هبر خالي من العظم بصله كبيره جزره كبيره حبة بطاطا كبيره قطعة قرع أصفر ثوم مهروس ملح وفلفل أسود وكمون معجون طماطم زيت العمل نقطع قطعة اللحم الى مكعبات كبيره ونشوحها على النار الى أن … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم حلاوة طحين عراقيه

المقادير كوب طحين خبز كوب سكر نصف كوب زيت نصف كوب ماء هيل مطحون وماء ورد وملح الحامض كوب مكسرات حسب الرغبه العمل نضع السكر والماء وملح الحامض في قدر صغير ونرفعه على النار الى أن يذوب السكر . نرفع … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم دجاج بالخضار من فرنسا

Coq Au Vin المقادير دجاج كيلو ونصف نصف كيلو جزر حبات صغيره ربع كيلو بصل حبات صغيره جداً ربع كيلو فطر معجون طماطم رأس ثوم مهروس نصف كوب نبيذ أحمر يمكن الإستعاضه عنه بالخل أو شراب الرمان نصف فنجان زيت … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم .. حلوى سمسميه

المقادير ربع كيلو سمسم سبع ملاعق أكل سكر ملعقه دبس ملعقتان راشي _ أي طحينه صينيتان واحده أصغر من الثانيه العمل قبل البدء بالطبخ نجهز الصينيتين بدهن باطن الكبيره وظهر الصغيره بالطحينه وتركهما جانباً في مقلاة كبيره نرفع السمسم على … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم من نيوزيلندا : رقائق الخبز بالدجاج

Chicken Enchiladas المقادير نصف كيلو قطع صدر دجاج بدون جلد ولا عظم نصف كيلو طماطم بصله كبيره فلفله خضراء حاره أو حلوه حسب الرغبه ثوم مهروس ملعقه زيت ملح وكمون وفلفل أسود ربع كوب ماء ربع كوب معجون طماطم أرغفة … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم من العراق : دولمه بالزبادي

المقادير نصف كيلو صدر دجاج بدون جلد ولا عظم لقاعدة القدر ربع كيلو دجاج بدون جلد ولا عظم للحشو نصف كيلو رز كوب زبادي غليظ القوام مجفف من الماء قدر الإمكان ملعقة أكل كبيره نعناع جاف مطحون فلفله خضراء للحشو … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment