Author Archives: ميسون البياتي
العودة الى البيت والوطن
وطن السمك وبيته هو البحر , الطيور أوطانها في البراري , أوطان البشر وبيوتهم هو ذلك الشعور بالفراغ الروحي عند مغادرة المكان الأعز الإنسان الذي يسافر أو يعيش بعيداً عن بيته ووطنه يحن دوماً للعوده , بينما كثيرون ممن هم … Continue reading
Posted in الأدب والفن, يوتيوب
Leave a comment
طبق اليوم فطائر شنغهاي محشوه باللحمه
فطائر شنغهاي محشوه باللحم 上海馅饼塞满了肉 لعمل هذه الفطائر نحتاج الى قدر للطبخ بالبخار , اذا لم يتوفر نستعمل مصفاة كبيره نستعملها كغطاء لقدر يناسبها في الحجم بحيث تطبخ الفطائر على البخار ولا تمس الماء مطلقاً المقادير كوبان طحين ملعقه بيكنج … Continue reading
Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي
Leave a comment
فيلم حريق
في نيوزيلندا يوجد لدينا نوعان من السينمات . السينمات المخصصه للشباب وعادة تقدم أفلام الأكشن والإثاره والسرعه والمغامرات . وسينمات مخصصه للكتّاب والنقاد والمهتمين بالفن السينمائي بشكل عام , عادة نشاهد دراما جيده وأفلام أوسكار في نفس موعد عرضها في … Continue reading
Posted in الأدب والفن
Leave a comment
الرسام الألماني هانز هولبين الإبن
هانز هولبين الإبن عاش هانز هولبين الإبن كأشهر رسّام في القرن السادس عشر بسبب أعماله الكثيره لملك انكلترا هنري الثامن ولد عام 1497 والده هو الرسّام هانز هولبين الأب وعاش في مدينة اوغسبرغ الواقعه جنوب ألمانيا , تدرب على الرسم … Continue reading
Posted in الأدب والفن
Leave a comment
دجاج مع رز من اليابان
Donburi المقادير كيلو صدر دجاج بدون جلد ولا عظم أربع ملاعق صاص الصويا أربع ملاعق نبيذ أبيض معد للطبخ يمكن الإستعاضه عنها بالماء ملعقتان سكر ملعقه زيت لتتبيل الدجاج ثوم مهروس زنجبيل طازج مبشور ملعقة زيت للقلي كوبان ماء أربع … Continue reading
Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي
Leave a comment
التسامح
الصبر قوة صادقه , والكرم حكمة موثوقه , أما التسامح فهو رحمة خالصه , الطمأنينه هي ثروة ماديه حقيقيه اذا كنا على حق ونستطيع أن نسامح الناس فنحن نمتلك من الفضل ما يوسع نظرتنا الى الحياة , أما أولئك المشاكسون … Continue reading
Posted in دراسات علمية, فلسفية, تاريخية
Leave a comment
طبق اليوم لحم مشوي من كوريا
Bulgogi المقادير كيلوان لحم عجل ثلاثة أرباع الكوب صاص صويا نصف كوب ماء ثوم مهروس زنجبيل طازج مهروس ملعقه صغيره سكر ملعقتان سمسم محمص ومطحون ملعقه زيت بصله خضراء مفرومه للتقديم العمل ليسهل مضغ اللحم علينا تقطيعه عكس إتجاه نسيج … Continue reading
Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي
Leave a comment
معركة غاليبولي
في العام 1845 توجهت سفينتان امريكيتان محملتان بدرنات بطاطا مريضه الى آيرلندا وانتجتا محصولاً فاسداً فعمت المجاعه في آيرلندا ومنها انتشرت في كل اوربا , جاع الناس فإندلع ربيع الثورات الاوربيه عام 1848 حين اندلعت الثورة فتحت الولايات المتحده باب … Continue reading
Posted in دراسات علمية, فلسفية, تاريخية, يوتيوب
Leave a comment
طبق اليوم : رز بالفستق الحلبي والشبت
المقادير ثلاثة أكواب رز كوبان فستق حلبي مكسر قليلاً كوب شبت مفروم فنجان زيت ملح العمل نغلي ماء ونملحه ثم نسلق الرز المغسول حتى ينضج عندها نصفيه من الماء تماماً ونخلط معه كمية الزيت ونقلب لتزييت الرز كله في قدر … Continue reading
Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي
Leave a comment
الرسام الإيطالي تيتيان
إسمه الحقيقي ( تيزيانو فيسيليو ) عاش بين عامي 1488 _ 1576 ولد في ( بيف دي كادور ) قرب فينيسيا الإيطاليه . رسم كل شي من البورتريت الى النساء العاريات , الى المناظر الدراميه المليئه بالحركه . أعجبت موهبته … Continue reading
Posted in الأدب والفن
Leave a comment
