Author Archives: ميسون البياتي

About ميسون البياتي

الدكتورة ميسون البياتي إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997 شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية عملت في إذاعة صوت الجماهير عملت في إذاعة بغداد نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة غادرت العراق عام 1997 عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه

طبق اليوم: كابوناتا الباذنجان من إيطاليا Aubergine caponata

Posted on November 26, 2017 by ميسون البياتي

المقادير حبة باذنجان كبيره غير مقشره مقطعه الى مكعبات كيلو ونصف صدر دجاج بدون جلد ولا عظم مقطع الى قطع صالحه للشوي كوب ونصف كرفس مقطع ناعم كوب ونصف بصل مفروم ناعم كوب طماطم مهروسه نصف ملعقه صغيره سكر نصف … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

بيتهوفن وقيمة الحياة

Posted on November 17, 2017 by ميسون البياتي

طالما أن الجذر ليس بمتعفن ، يمكن للنبات أن يزهر في القفار وطالما أننا نواصل المثابرة ، يمكننا إحياء حالات ميؤوس منها ذات يوم تلقى الموسيقار المشهور بيتهوفن أمراً من الأمير ليتشنوفسكي ليقدم عرضاً موسيقياً في قصر الأمير إنتظر بيتهوفن … Continue reading →

Posted in الأدب والفن | Leave a comment

طبق اليوم: كعك القدس من فلسطين

Posted on November 17, 2017 by ميسون البياتي

المقادير نصف كيلو طحين أبيض ربع لتر ماء ملعقة خميره فنجان حليب فنجان زبادي ملح ملعقة أكل سكر ملعقة أكل زيت زيتون مائة غرام سمسم بيضه واحده العمل نسخن الماء والحليب معاً الى أن تصبح حرارتهما بين الفاتر والساخن . … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, فكر حر | Leave a comment

عالم أحذيه

Posted on November 16, 2017 by ميسون البياتي

إبنة الرئيس الأمريكي ترامب ومستشارته لشؤون الرئاسه تملك معمل لصناعة الأحذيه يحمل إسمها ( إيفانكا ترامب ) فتحت هذا المعمل في الصين لرخص العماله الصينيه المستقرة على أرضها , ورغم هذا الرخص هناك تقارير صادمه بثتها وكالات انباء كثيره من … Continue reading →

Posted in دراسات علمية, فلسفية, تاريخية, فكر حر | Leave a comment

طبق اليوم: فطيرة الدجاج

Posted on November 16, 2017 by ميسون البياتي

المقادير كيلو دجاج صدر بدون جلد ولا عظم مشوي أو مسلوق ومقطع الى شرائح متوسطه جزرتان متوسطتان مقشرتان ومقطعتان الى مكعبات صغيره بصله كبيره مبشوره ثوم مهروس ملح وفلفل واوريغانو بهارات كزبره طازجه مفرومه كوبان جبنة موزاريلا مواد العجينه : … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

سيجي أوزاوا Seiji Ozawa

Posted on November 15, 2017 by ميسون البياتي

الثقه بالنفس تشبه جوهرة ثمينه تجمل أجسامنا وعقولنا الثقه بالنفس تشبه عكازةً من خشب ثمين تساعدنا على المضي قدماً دون خوف من السقوط القائد الأوركسترالي الياباني سيجي أوزاوا مولود في الأول من سبتمبر عام 1935 وهو معروف بدعوته الموسيقيين الى … Continue reading →

Posted in الأدب والفن, يوتيوب | Leave a comment

دجاج مشوي بالكيس

Posted on November 15, 2017 by ميسون البياتي

المقادير دجاجه كبيرة الحجم حبة ليمون مقطعه الى حلقات رفيعه ثوم مهروس ربع كوب زبادي أربع ملاعق كبيره معجون طماطم ملعقتان كبيرتان صاص باربيكيو ثلاث ملاعق صاص صويا ثلاث ملاعق خل ملعقتان كبيرتان بهارات برياني ملعقتان كبيرتان كزبره جافه مطحونه … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

أشهر رجل في العالم

Posted on November 14, 2017 by ميسون البياتي

لا صرح على الأرض تم أو سيتم بناؤه في خطوة واحده مواصله المسعى وإتقان العمل يؤديان الى الإبداع يحكى أن رجلاً شابا ً كان يحلم أن يصبح أشهر رجل في العالم .. لكنه لم يفعل أي شيء جدي لتحقيق هذا … Continue reading →

Posted in الأدب والفن | Leave a comment

طبق اليوم: محابس من العراق

Posted on November 14, 2017 by ميسون البياتي

المحابس باللهجه العاميه العراقيه هي الخواتم , يطلق إسمها على المرق الذي يصنع من تقطيع أصابع الفول ( الباقلاء ) في أول موسم إنباتها فقط . اذا طبخت هذه المرق بعد أول موسم الإنبات ستكون قاسية كالخشب ولا تصلح للأكل … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم: رز معطر بحليب جوز الهند من جاكارتا Nasi Uduk Betawi

Posted on October 31, 2017 by ميسون البياتي

من أطعم أشكال طبخ الرز في قارة آسيا , مهما كانت الأطباق المرافقه له فلا يستحب أن يقدم دون البيض المقلي المقادير نستعمل نفس الكوب لقياس جميع المواد الداخله في طبخه كوبان من الرز الأبيض نصف كوب حليب جوز هند … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment