Category Archives: طبق اليوم \د. ميسون البياتي

طبق اليوم تورتة طبق عراقي سوري مصري الطعام العربي

معكرونة رز من كوريا Tteokbokki

المقادير باوند من معكرونة الرز الكوريه ويحتوي على 24 حبه بطول 3 إنج لكل واحده شريحه واحده من ( أوكا أودن ) وهو سمك كوري مجفف مكبوس على شكل شرائح نظيفه خاليه من الجلد والعظام كوبان من الملفوف ( اللهانه … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

فطيرة رؤوس السمك من بريطانيا Stargazy pie

المقادير رقائق عجين فطيره وزنها حوالي نصف كيلو ثماني سمكات صغيره يفضل أن تكون من سمك السردين أو الرنجه ملح وفلفل بصله كبيره مفرومه ناعم فنجان من المعدنوس المفروم ناعم ثلاث بيضات مسلوقه سلق جامد جداَ قطعة بيكون أو قطعة … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, مواضيع عامة | Leave a comment

فطيرة تمر وجوز من إندونيسيا Date Walnut Pie

المقادير ثلاثة أكواب طحين كوب زبد ملعقه صغيره بيكنج باودر كوب حليب قليل من الملح الحشو كوب سكر ( غير مقصور ) أسمر ثلثا كوب ( مُلاّس ) أي دبس التمر كوب زبد كوب ونصف جوز أنصاف نصف كوب تمر … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

كيك محشي بالآيس كريم من آلاسكا Alaskan Ice Cream Cake

المقادير زبد لدهن القوالب ست بيضات كبيره معزولة الصفار عن البياض كوب ونصف سكر مطحون ناعم ثلاثة أرباع كوب كاكاو الحشو لتر فانيلا آيس كريم من نوع جيد ومتماسك وغير سيّال التغليف كوبان سكر مطحون ناعم بياض أربع بيضات كبيره … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, مواضيع عامة | Leave a comment

وجبه قريدس جمبو من لويزيانا Shrimp Gumbo Recipe

المقادير ستة أكواب ( جمبري ) قريدس مقشر صغير الحجم كوب طحين كوب زيت أربعة أكواب بصل مفروم كوبان كرفس مفروم كوبان فلفل أخضر حلو مفروم كوب بصل أخضر مفروم مع أوراقه الخضراء إثنا عشر كوب ماء أربع مكعبات ماجي … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

كباب بالزعفران من الجزائر

المقادير نصف كيلو لحم مفروم ناعم بصله مفرومه ناعم جداً ثوم مهروس نصف كوب معدنوس مفروم ناعم جداً ملعقه صغيره زعفران مطحون بيضه ملح , فلفل العمل في طاس كبير نخلط جميع المكونات ونعجنها جيداً ونتركها في الثلاجه مدة ساعتين … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, مواضيع عامة | Leave a comment

كباب حمص من البحرين

المقادير ثلاثة أكواب طحين حمص ملعقه صغيره بيكنج باودر بيضه واحده أربع رؤوس بصل أخضر مفروم ناعم جداً بصله يابسه مفرومه ناعم جداً حبتا طماطم مفرومتان ناعم جداً ربع كوب كراث مفروم ناعم جداً نصف كوب معدنوس مفروم ناعم جداً … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

سلطه يونانيه Ελληνική σαλάτα

المقادير خيار مقطع مكعبات فلفل حلو أحمر وأخضر وأصفر مقطع مكعبات طماطم مقطعة مكعبات عصير ليمون ملح خل زيت زيتون جبن أبيض مفتت زيتون أسود مقطع العمل نقطع الخضار ونتبلها بالملح والخلوعصير الليمون والزيت ثم نصبها في صحن التقديم ونرشها … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, مواضيع عامة | Leave a comment

باذنجان محشي من اليونان Melitzanes Papoutsakia

المقادير خمس باذنجانات كبيره نصف كيلو لحم عجل مفروم ناعم بصله كبيره مقطعه ناعم ثوم مهروس كوب من النبيذ الأحمر المعد للطبخ كوب معجون طماطم عود ( دارسين ) قرفه ملعقة سكر ملعقه زعتر كوب جبن أصفر مبشور فنجان من … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

خبز أوزبكستاني Uzbek Bread

المقادير كوب طحين بالنخاله أربعة أكواب طحين لكل الأغراض نصف ملعقة أكل خميره فعاله كوبان ماء دافيء قليل من الزيت أو الدهن ملعقه سمسم أو سمسم كتان أو يانسون أو أي مطيبات تفضلون ملح العمل نذيب الخميره والملح في الماء … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, مواضيع عامة | Leave a comment