Author Archives: ميسون البياتي

About ميسون البياتي

الدكتورة ميسون البياتي إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997 شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية عملت في إذاعة صوت الجماهير عملت في إذاعة بغداد نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة غادرت العراق عام 1997 عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه

تحضير شوربة موليكاتافني السيريلانكية

Posted on June 26, 2015 by ميسون البياتي

شوربة موليكاتافني من تاميل سيريلانكا Mulligatawny المقادير ملعقتان من الزبد ملعقه زيت بصله كبيره مقطعه ناعم ثوم مهروس جزرتان مقطعتان الى مكعبات صغيره كرفس مفروم ناعم حبة بطاطا مقشره ومقطعه الى مكعبات حبة تفاح مقشره ومقطعه الى مكعبات كاري متوسط … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تحضير كيك بولو دي كوكو البرتغالي

Posted on June 26, 2015 by ميسون البياتي

كيك بولّو دي كوكّو من البرتغال Bolo De Coco المقادير ربع كيلو من مبشور جوز الهند ربع كيلو سكر ثلاث بيضات كبيره قليل من قشر الليمون او البرتقال مبشور ناعم ثلاث ملاعق كبيره من الطحين ملعقة بيكنج باودر العمل نسخن … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تحضير حلوى الكراميل الشيكليتس

Posted on June 22, 2015 by ميسون البياتي

حلوى الكراميل ( الشيكليتس ) كوبان حليب ستة أكواب سكر ملعقة اكل طحين ملح نصف ملعة كوب ملح الحامض فنجان زبد فانيلا العمل يوضع الحليب والزبد والسكر على النار ويحرك الى أن يذوب السكر . نخلط الطحين والملح وملح الحامض … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, فكر حر | Leave a comment

تحضير طبق المطاريز الكويتي

Posted on June 22, 2015 by ميسون البياتي

طبق مطازيز من الكويت المقادير ثلاثة اكواب طحين ملح ماء دافئ كيلو لحم بصله مفرومه قليلا من البهارات كزبره خضراء قليلا من الملح معجون طماطمه قليلا من الزيت كوسا باذنجان أسود فاصوليا خضراء العمل يعجن الدقيق و الملح و الماء … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تحضير كبسة الدجاج الخليجية

Posted on June 22, 2015 by ميسون البياتي

مكبوس الدجاج من الخليج المقادير: نصف كوب زيت أربع بصلات متوسطه مقطعه الى شرائح 3 ملاعق خلطة بهارات حبة ليمون ناشفه ومسحوقه بعد التخلص من بذورها دجاجه ملح هيل حب فلفل اسود قرنفل دارسين أي قرفه خمسة أكواب ماء كوبان … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تحضير حلوى لامينغتون النيوزيلندية

Posted on June 20, 2015 by ميسون البياتي

حلوى لامنغتون من نيوزيلندا Lamingtons المقادير ثلاث ملاعق كبيرة زبده كوب سكر ناعم ثلاث بيضات فانيلا كوبان إلا ربع طحين أبيض منخول نصف كوب حليب كوبان مبشور جوز الهند للتزيين ثلاث أكواب ونصف سكر ربع كوب مسحوق جوز الهند ملعقة … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تحضير فطيرة التفاح

Posted on June 18, 2015 by ميسون البياتي

فطيرة التفاح المقادير 3 اكواب طحين ابيض كوب زبد كوب سكر كوب حليب 3 تفاحات بيكنج باودر ( دارسين ) قرفه العمل ننخل الطحين ونخلط معه البكنج باودر . نعمل حفره في الوسط نضع فيها الزبده ونفركها مع الطحين الى … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تحضير فطيرة السمك

Posted on June 17, 2015 by ميسون البياتي

فطيرة السمك المقادير نصف كيلو سمك 3 بيضات كوب ونصف حليب حبات فلفل أسود غير مطحون حسب الرغبه نصف كوب طحين نصف كوب كزبرة خضراء مفرومه أو شبت أو يستغنى عنهما وحسب الرغبه أربع ملاعق كبيره جبن مبشور العمل نضع … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

عاجل الان ظهور المهدي الدجل الديني

Posted on June 14, 2015 by ميسون البياتي

صلوا ع محمد وآله

Posted in الأدب والفن, ربيع سوريا, كاريكاتور | Leave a comment

Grissini تحضير أعواد الخبز الإيطالية

Posted on June 13, 2015 by ميسون البياتي

Grissini أعواد الخبز الإيطالي المقادير نصف كيلو طحين من أي نوع ملعقتا أكل سكر ملعقتا أكل خميره ملح ملعقة زيت زيتون العمل نخلط الخميره والسكر وملعقتان من الطحين وكوب ماء دافي . نمزج الخليط جيداً ونتركه جانبا ًليتخمر . ننخل … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment