Author Archives: ميسون البياتي

About ميسون البياتي

الدكتورة ميسون البياتي إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997 شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية عملت في إذاعة صوت الجماهير عملت في إذاعة بغداد نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة غادرت العراق عام 1997 عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه

طبق اليوم: شوربة برغل وبيض انكليزيه

Posted on March 23, 2018 by ميسون البياتي

Bulgur Egg Soup لا تعمل هذه الشوربه إلا بعد سلق كميات كبيره من اللحم أو الدجاج وتخلف كميات كبيره من ماء السلق دون الحاجه إليها المقادير ثمانية أكواب ماء سلق لحم أو دجاج كوب برغل أربع بيضات ثمانية أكواب أوراق … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم من الشام : شاكرية لحم

Posted on March 22, 2018 by ميسون البياتي

المقادير كيلو لحم خروف فخذ أو كتف مقطع الى قطع كبيره كيلو لبن زبادي ثلاث ملاعق كبيره زيت ملعقتان كبيرتان نشا ورقة لاورا , ملح , فلفل أبيض ثوم مهروس العمل نسخن ملعقتين من الزيت ونقلي فيها قطع اللحم . … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم زنود الست

Posted on March 16, 2018 by ميسون البياتي

زنود الست حلوى إيطاليه خفيفة الطعم يرجى عدم تخريبها بإضافة الكثير من السكر المقادير كيس رقائق بقلاوه كوبان حليب ثلاث ملاعق كبيره نشا ملعقه صغيره سكر فنجان زيت للقطر كوب سكر نصف كوب ماء فستق حلبي مجروش للزينه العمل نعمل … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

غنى النفس

Posted on March 15, 2018 by ميسون البياتي

لن نستطيع أن نصنع لأنفسنا مظهراً فخماً بما نملك من مال , لأن المال لا يصنع فخامه , وحدها الحكمة ( اذا كنا نملكها ) هي من ستصنع فخامتنا ولن نجمل أنفسنا بزخرفتها بشكل مفرط , لكن قلوبنا لو إمتلكت … Continue reading →

Posted in دراسات علمية, فلسفية, تاريخية | Leave a comment

طبق اليوم من العراق : قوزي على رز

Posted on March 15, 2018 by ميسون البياتي

المقادير نصف خروف خمس كيلوات رز بسمتي طبقه بيض ثلاث بصلات كبيره أربع جزرات أغصان زعتر وأوراق لاورا برتقاله كبيره رأس ثوم كبير ملعقتان كبيرتان هيل مطحون ملعقتان كبيرتان قرفه مطحونه أربع ملاعق كبيره توابل قوزي ثلاث ملاعق زيت لدهن … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

دائن أم مدين ؟

Posted on March 12, 2018 by ميسون البياتي

العلاقات مع الآخرين , الرغبات المتعلقه بأشياء متحققة الوجود , والوقت , كلها موضوعات يمكن لمسها وعدها , ولهذا ينبغي علينا أن نتعامل معها بشفافية عالية قدر الإمكان وكأننا نحمل ماءاً في صينيه كما يقول المثل , لأن هذه الأشياء … Continue reading →

Posted in دراسات علمية, فلسفية, تاريخية | Leave a comment

طبق اليوم مناقيش من سوريا

Posted on March 12, 2018 by ميسون البياتي

المقادير كيلو طحين خميره جافه ملح مقادير حشوة الجبن ربع كيلو جبن موتزاريلا نصف ربع كيلو جبن أبيض ملعقه من الكمون الأسود أو سمسم الكتان مقادير حشوة الزعتر ملعقتان كبيرتان زعتر ملعقتان كبيرتان سماق ملعقتان كبيرتان سمسم خمس ملاعق زيت … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

الكسب والإنفاق

Posted on March 10, 2018 by ميسون البياتي

خلال حياتنا علينا إستعمال المال والأشياء بشكل جيد وبترشيد وإقتصاد مثلما علينا إستغلال وقتنا بشكل جيد , وأن نراعي علاقاتنا مع الآخرين بمحبه وأن لا نضيع حياتنا بسهوله , لأن البشر الذين يقتصدون في حياتهم هم أثرى الناس على الأرض … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم : ثريد باميه من العراق

Posted on March 10, 2018 by ميسون البياتي

المقادير لحم خروف بعظم حسب الحاجه نصف كيلو باميه طازجه كيلو طماطم أربع ملاعق معجون طماطم رأس ثوم فنجان زيت ملح خبز عراقي مسطح حسب الحاجه العمل نقطع اللحم ونغسله ونسلقه بقليل من الماء حتى ينضج . في نفس الوقت … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

إزرع تحصد

Posted on March 8, 2018 by ميسون البياتي

حبانا الله بيدين وقدمين منذ الولاده , وأطرافنا الأربعة هذه هي للمشي والعمل , كما منحنا عينين للنظر وأذنين للسمع وفم للكلام , اذا لم نستعملهم جيداً , فما الذي سنفعله بهم ؟ اذا حبانا الله بنعمه فينبغي أن نكون … Continue reading →

Posted in دراسات علمية, فلسفية, تاريخية | Leave a comment