طبق اليوم من العراق : دولمه بالزبادي

المقادير
نصف كيلو صدر دجاج بدون جلد ولا عظم لقاعدة القدر
ربع كيلو دجاج بدون جلد ولا عظم للحشو
نصف كيلو رز
كوب زبادي غليظ القوام مجفف من الماء قدر الإمكان
ملعقة أكل كبيره نعناع جاف مطحون
فلفله خضراء للحشو
ثوم مهروس
عصير ليمونه
فنجان زيت
حبات بصل , حبات كوسه , باذنجانات صغيرة الحجم , سلق أو ورق عنب
ملح وفلفل أسود

العمل
نقوّر حبات الكوسه والباذنجان . نجهز ورق العنب أو السلق . نقشر البصل ونفتح الحبات طولياً من أحد جوانبها ثم نضع الحبات في صحن وندخلها الى الميكروويف مدة دقيقه واحده أو نغمرها بالماء المغلي لتلين , بعدها نفصل كؤوس البصل الواحد عن الثاني

Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

قانون سوري يهدد وحدة لبنان

الحياة اللندنية: سليم نصار

قبل شهر تقريباً، فوجئ سكان بلدة صغيرة تقع في ريف حمص باختفاء عدد من الشبان مدة 48 ساعة. وبعد انتظار يومين أمضاهما الأهل بالاستفسار والقلق، عاد الشبان المغيّبون ليطمئنوا الجميع الى المعاملة الحسنة التي عاملهم بها أفراد الجيش السوري.

ثم تبيّن بعد حين أن عملية الاختفاء المفاجئ لعشرات الشبان لم تكن سوى وليدة حاجة قوات الأمن الى بناء حاجز حجري عند مدخل القرية، الأمر الذي فرض عليها طلب المساعدة المجانية. ولكن الطريقة التي جرت بواسطتها عملية استدعاء الشبان ذكّرت الأهل بنشاط عهد الاستخبارات بعد مرور سبع سنوات على «انتفاضة درعا».

يقول المراسلون في سورية إن هذه الواقعة ليست الوحيدة من نوعها، لأن السبعة ملايين لاجئ الذين فرّوا الى تركيا ولبنان والأردن ومختلف الدول العربية والأجنبية، ضمّت صفوفهم كل أصحاب الحِرف والمهن. لهذا السبب، تعرض قطاع التعمير وإعادة الترميم لفراغ كامل يصعب ملؤه بالمقاتلين الذين لا يتقنون سوى مهمة الدفاع عن النظام، مثل القوات الإيرانية والروسية واللبنانية (حزب الله).

صحيفة «لو فيغارو» الفرنسية ادّعت أن عدد القتلى في سورية تعدّى نصف مليون نسمة، وأن عدد اللاجئين في الخارج والداخل وصل الى 14 مليوناً من مجمل عدد السكان البالغ 25 مليوناً. ولكن مكتب الإحصاء المركزي في سورية ذكر في نشرته الأخيرة أن عدد السكان حتى مطلع 2017 بلغ حوالي 24 مليوناً ونصف مليون نسمة.

وفي مطلع هذه السنة ادعت صحيفة «الوطن»، القريبة من النظام، أن نسبة الولادات داخل سورية لم تتغير، بل حافظت على النسبة العالية ذاتها، الأمر الذي يزيد عدد السكان على رغم الحرب.

Continue reading

Posted in دراسات سياسية وإقتصادية, ربيع سوريا | Leave a comment

قرار الإيرانيين كان تدمير سوريا … وكان قرار بشار الأسد هو التلطي داخل عباءة الولي الفقيه

نجاد يقول لبشار دراكولا سوريا: لقد انهكت في قتل شعبك اشرب هذا الكوب من الدم لتهدئ روعك

Bassam Yousef
في 26-1-2011 ( انتبهوا الى التاريخ جيدا) أقلعت طائرة مدنية سورية من مطار دمشق إلى طهران.
كان على متن الطائرة 186 راكبا كلهم من السوريين ومن فئة الشباب، لم يغادروا من صالة المغادرين، ولم تمهر جوازات سفرهم كما هو متعارف عليه، لقد دخلت الحافلات التي تقلهم من مدخل خاص واتجهت الى الطائرة مباشرة.
هؤلاء الركاب كانوا دفعة من دفعات عدة جندتهم ايران وتكفلت بتدريبهم ورواتبهم من أجل أن يكونوا أداتها في مشروعها داخل سوريا، في إيران كانوا يتدربون على بعض أنواع الأسلحة وعلى كيفية التعامل مع المظاهرات من داخلها، والأهم أن أغلب المحاضرين بهم كانوا من رجال الدين التابعين للحرس الثوري الإيراني، باختصار كانوا نواة تشكيل تنظيم سوري طائفي يشبه في بنيته ودوره “الباسيج ” الإيراني وحزب الله اللبناني.
في شهادة من أحد الأشخاص الذين سافروا في تلك الرحلة والتي سأوردها لاحقا بالتفصيل في بحث خاص عن البدايات، قد تتوضح مجموعة من الاسئلة التي كنا نسألها لأنفسنا ولانجد لها جوابا منطقيا، على الأقل سأقول أنني لم أكن أجد لها جوابا يقبله العقل.
لم أفهم لماذا اتخذ قرار زج الجيش في قمع التظاهرات بعد شهر من بداية الثورة السورية ( في الشهر الرابع دفع بالجيش الى درعا) وفي الوقت الذي لم يكن هناك عمل مسلح باعتراف بشار الأسد وفاروق الشرع وبثينة شعبان وغيرهم… فلماذا إذا يضعون الجيش في مواجهة شعبه؟؟!!.

Continue reading

Posted in دراسات سياسية وإقتصادية, ربيع سوريا | Leave a comment

مبروك عليكم الخيانة

ان اعتبرنا ان قطر دعمت الثورة ضد النظام و ان ايران تدعم النظام و قطر ذاتها اشترت او مولت المعارضين الذين اعتلوا المناصب القيادية دون استثناء لا داعي لذكر أسامي و كلهم لهم شعبية و تصفقون لهم و ان لاحظنا دون اي تحيز بأن قطر اليوم لم يعد لها هم الا الدفاع عن النظام الايراني و الموقف الايراني في سوريا .. اي ان ابطال الجزيرة من صحفيين و ابطال المعارضة من مثقفين و شيوخ ووو الخ كلهم اليوم مع النظام بطريقة او بأخرى … فحين يتسائل البعض هل ما زال هناك مؤسسة للمعارضة ؟ الإجابة : لا
اما السعودية فهي غير معنية بصراع سياسي في سوريا و هي مشغولة باليمن و بخلافاتها مع ايران و قطر – قطر و تركيا أصبحوا حلفاء لإيران و بالتالي النظام و الأسد و قطريين يقايضون اليوم لادخال الاخوان و ابطال الممانعة الجدد المعارضين المثقفين العلمانيين و الشيوخ و أئمة الجوامع الى مقايضة و عرس تصالح يضمن مصالح كل رجال الاعمال و ايران و النظام و حفنة الائتلاف و المجلس الوطني ..
الشهداء و المعتقلين أنسوهم و نعود الى المربع الاول و خطاب الستينيات و كذبة الممانعة و مسلسل القدس عروس عروبتنا متوج بالفساد و لكن نضيف عليه مكافحة الارهاب ..كل هذا في وطن محطم .

Continue reading

Posted in دراسات سياسية وإقتصادية, ربيع سوريا | Leave a comment

دور خديجة في صناعة النبوة

ما نقوله هنا ليس من وحي افكارنا او كلاما نخترعه من عقولنا لنتشفى بالاخرين . انما هو كلام قرأنا واقتبسناه من كتب التراث الاسلامي وسيرة النبوة وتاريخ الاسلام التي كتبها الثقاة والمفسرون و المؤرخون لسيرة نبي الاسلام. وكل مسلم ومثقف يعرفها ودرسها في المدارس وسمعها من الشيوخ . ولكن عند الحوار معه ينكرها و يحرفها بما يلائم افكاره وتمجيده لنبيه حسب البرمجة التي اجريت على دماغه ، وعدم تقبله ما يخالف ما اعتقد أنه هو الصحيح.
لو عدنا لكتب السيرة لأبن اسحاق و أبن هشام وغيره لوجدنا ان لخديجة بنت خويلد النصرانية الدين والتاجرة المحنكة والغنية مالا وجاها، والتي تنتسب لصلة قربى مع قس مكة اليهودي المتنصر ورقة بن نوفل دورٌ كبيرٌ في صناعة النبوة و تصنيع محمد نبيا لامة عرب مكة والمدينة وقبائل جزيرة العرب.
لعبت خديجة بالتعاون مع ابن عمها ورقة بن نوفل وندماءه الاحناف عبيد الله بن جحش و زيد بن نفيل وعثمان بن الحويرث دورا كبيرا ومهما في تصنيع محمد نبيا وتعليمه الاديان واخبارها ، وايهامه انه نبي مرسل من الله لقومه ، حتى صدق اللعبة و انسجم معها واستمر يلعب فيها . فقد تم تدريبه ايضا من قبل القس النصراني بحيرا الراهب و عداس و عدد من رهبان و احبار اليهود وتعلم ما جاء ذكره بالتوراة والتلمود اليهودي والانجيل والمزامير وحكوا له قصص الانبياء الواردة بالعهد القديم ، وعلموه كيف يأتي بآيات يستوحيها من الضروف التي يمر بها ليقنع الناس انها وحي من السماء لحل المشاكل الاجتماعية و تحليل وتشريع ما يناسب عامة الناس و تحريم ما حرمه كتاب التوراة مثل أكل الميتة و الدم و لحم الخنزير و الجمع بزواج بين الاختين . كان الشاب محمد ذكيا نبيها سريع التعلم و قوي الذاكرة يحفظ كل ما يقال له ، وكان له القابلية اللغوية لأنشاء نصوص بلغة قريش يخلط فيها كلامه ما بين النثر والشعر و يطغي عليه اسلوب سجع الكهان .
كان ورقة هو الوحي الذي يوحي لمحمد بما يحتاجه من ايات بينات . لكن تلك النبوة المزيفة كانت عاجزة عن الاتيان بالمعجزات كما فعل الانبياء السابقون لأقناع الناس انهم مرسلون من قبل الله ومؤيدون بالمعجزات الخارقة . وهذا الفشل في اتيان المعجزات دفع اهله وعشيرته الى انكار نبوته وادعاءه بدين جديد ورفض تصديقه ، وفضلوا البقاء على وثنيتهم ودين ابائهم واجدادهم . وقد وصفوا محمدا انه شاعر ومجنون ويأتي لهم بحكايات من اساطير الأولين .
كما كشف اليهود والنصارى زيف ادعاءه وانه لم يأت بجديد غير معروف لأهل الكتاب في الدين ، وعجزعن الاجابة على اسئلة احبار اليهود والنصارى اصحاب الكتاب السماوي عن استفساراتهم الدينية .

Continue reading

Posted in دراسات علمية, فلسفية, تاريخية | 1 Comment

هل يمكن وصغ (المرأة) على مستوى الحمار والكلب؟؟

هل يمكن وصغ (المرأة) على مستوى الحمار والكلب، إذا عبروا أمام صلاة المسلم فتفسد صلاته، وما هو وجه الشبه بين المرأة والحمار والكلب ؟؟؟
د. عبد الرزاق عيد

كنت أتصور أن مثل هذا الحديث هو من التراث الباطني الأقلوي، الذي نشأ كطوائف من أصول غير عربية ، وخاصة الفارسية على هامش الاسلام الجمعي الرسمي كصيغة احتجاج تمردية هرطوقية تشكيكية بالدين الاسلامي الرسمي االحاكم سيما بعد هزيمة الفرس وعقائدهم الوثنية التي حاولت أن تلج المنظومة الإسلامية لأفسادها …
وكنت أظن أن تداول هذا الحديث في الأوساط الشيعية من منطلق الكراهة الباطنية المرضية لأم المؤمنين السيدة عائشة التي تسمو لدى علماء الأصول إلى مستوى الأئمة المجتهدين الكبار كمالك وأيوحنيفة ، بل إنها تخطت ضفاف هؤلاء الأئمة ، عندما أشهرت موقفها العقلاني ومعها معاوية بن أبي سفيان كاتب النبي للقرآن ، أن (الاسراء والمعراج ) هو إسراء بالروح وليس عروجا بالجسد، وهي الأولى بهذه المعرفة السرية،الحميمية في علاقتها مع النبي تحت سقف الزوجبة …أما الحديث الثاني موضوع حديثتا فاستنكارها للحديث الذي رواه أبوهريرة في صحيح مسلم عن تساوي (المرأة والحمار) في قطع الصلاة …فقالت رضي الله عنها ( شَبَّهْتُمُونَا بِالحُمُرِ وَالكِلاَبِ ) رواه البخاري !! لعل هذه أول صرحة احتجاج في التاريح الاسلامي احتجاجا على الثقافة الذكورية التي تحقر المرأة بصورة حيوان (حمار أو كلب) ، ولذا حق لها أن تكرمها اللغة العربية أن تفردها بحق وصفها ، (رجلة) ، فهذه الصقة في اللعة العربية لا تجوز لغويا إلا (للسيدة عائشة)، ولهذا أيضا حق لها دون نساء النبي أن لا تفتح الباب للنبي بعد تأخره ليلا وشكها أنه كان عند إحدى زوجاته، في يوم حقها في استقباله ، حتى أن النبي لم يقل كلمة تأنيب على مبيته بالشارع أمام منزله المقفل أمامه ….

Continue reading

Posted in فكر حر | Leave a comment

شاهد وفاة طالبة مصرية 17 عاماً بسبب الصوم والحر والإجهاد

كشف حمدي محمد، والد الطالبة ” آية” 17 سنة – دبلوم تجارة، التي توفيت داخل لجنة الامتحان، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج «العاشرة مساءً»، المذاع على قناة «دريم» والذي يقدمه الإعلامي المصري وائل الإبراشي (شاهد الفيديو اسفلاً)، ان أسباب وفاتها هو أصابتها بإغماء شديد نتيجة الصيام والحر الشديد وعدم وجود نظام تكييف في المدرسة، الأمر الذي أدي إلى وفاتها على الفور, وأن عدم وجود إمكانيات طبية أو إسعافات أولية داخل لجنة الامتحانات ساهم في وفاتها، حيث تأخرت سيارة الإسعاف لساعات, فتوفيت قبل وصولها إلى

Continue reading

Posted in الأدب والفن, يوتيوب | Leave a comment

مواطن سوري أصله من مسلمي كريت اليونانية عاد إليها بعد 130 عاماً

فاتن أخت أحمد (إلى اليمين) وزوجته ياسمين وأخواتها يخرجن في نزهة قصيرة مروراً بمسجد جيالي تزاميسي ف يميناء خانيا

جيسيكا باتمان : صحفية – خانيا

عندما حصل عامل البناء السوري وأسرته على حق اللجوء في اليونان العام الماضي، شدوا الرحال على الفور إلى جزيرة كريت، ليستكملوا رحلة بدأها أجدادهم قبل 130 عامًا.
دخل أحمد (42 عاماً ) إلى متجر صغير في خانيا، على الساحل الشمالي الغربي لجزيرة كريت اليونانية، بدأ بالتعريف عن نفسه، نظر إليه صاحب المتجر، بعينين جاحظتين فاتحاً ثغره باندهاش، لقد فهم ما يقوله أحمد، لكن بدت بعض الكلمات غير مألوفة له ومن الطراز القديم جداً. وكأن أحمد جاء من عصر آخر.
قال أحمد: ” لم يصدق الرجل أن شخصاً ما باستطاعته التحدث بهذه اللهجة القديمة في هذا العصر”.
تعلم أحمد اللهجة الكريتية من والديه اللذين عاشا طوال حياتهما مع أبنائهما في سوريا. لكن بعض أفراد عائلته ولدوا وعاشوا في كريت اليونانية”.
يقول أحمد: ” لقد ولدنا وكبرنا في سوريا وتعلمنا اللغة العربية في المدارس، لكننا كعائلة، كنا دائماً نتحدث اللغة اليونانية باللهجة الكريتية في المنزل مما جعل الثقافة الكريتية حية بيننا “. فقد تعلم أطفالنا الرقصات اليونانية وحفظوا بعض الأشعار الكريتية القصيرة التي تعرف باسم “مانتياديس”، كما أن آباءنا خلّفوا وراءهم الكثير من العادات اليونانية من رقصات ووصفات للأطعمة التقليدية، مثل طبق القواقع المقلية والتزاوج فيما بينهم من داخل العائلات الكريتية الموجودة في سوريا، وقليلاً ما يتزوج الكريتيون من السوريين، فزوجته ياسمين أيضاً كريتية الأصل.

Continue reading

Posted in الأدب والفن, ربيع سوريا | Leave a comment

جيش الاحتلال الروسي يوقف معفشين من الجيش الأسدي

Bassam Yousef

مابعرف شو بدي إحكي …..
ياعالم … مو معقول هاد اللي عم بيصير ..ولا الخيال كان ممكن نتخيل اللي عم بيصير ….
جيش الاحتلال الروسي يوقف ( معفشين من جيش التعفيش الأسدي )..
بدل مايكون هاد “الجندي” حامل سلاحو وعم يحارب الجيوش

Continue reading

Posted in الأدب والفن, ربيع سوريا | Leave a comment

قصة صعود وهبوط “الإسلام السياسي” في تركيا

بقلم عريب الرنتاوي/
تقدم تركيا تجربة خاصة في العلاقة بين “الإسلام السياسي” و”الدولة العميقة”، تلك “الثنائية” الحاكمة لسلوك وسياسات معظم الحكومات و”اللاعبين اللا-دولتيين” في المنطقة العربية، وتحديدا في سنوات “الربيع العربي” الثماني الفائتة… وقد جذبت ظاهرة صعود حزب العدالة والتنمية إلى سدة الحكم منذ العام 2002، ونجاحه في جميع الانتخابات والاستفتاءات التي أجريت خلال السنوات الست عشرة الفائتة، جذبت اهتمام الباحثين والسياسيين والمفكرين العرب.
ويمكن القول، ابتداء واختصارا، أن حزب العدالة والتنمية بزعامة رجب طيب أردوغان، جاء في تشكيله وخطابه وبرنامجه، تجسيدا وتتويجا لـ “طبعات متعاقبة” من الإسلام السياسي التركي، الذي طالما اصطدم بمؤسسات الدولة العميقة في البلاد، العلمانية بطبيعتها. وأملى هذا الصدام على حركات “الإسلام السياسي التركي” المتعاقبة تبني خطابا قائما على المصالحة بين الإسلام والعلمانية والديمقراطية، خطاب مستلهم لقيم الحداثة والعصر وحقوق الإنسان وقواعد العملية الديمقراطية.
حتى أن حزب العدالة والتنمية لطالما تفادى، في أدبياته وخطابات قاداته، تقديم نفسه كحزب إسلامي، أو حتى “ذي مرجعية إسلامية”. وفضل تقديم نفسه كحزب محافظ، مؤمن بالعلمانية والديمقراطية من دون تناقض أو تعارض مع قيم الإسلام وأخلاقياته، كما هو شأن الرؤية المتزمتة للتيارات الإخوانية والسلفية، التي ترى في “الإسلام” نظام حكم ونمط حياة، يجمع “الدين والدنيا” في سلة واحدة.
تحولت تركيا تحت ضغط رئيسها من النظام البرلماني إلى النظام الرئاسي وتراجعت حالة الحريات
وإذ أثار هذا الخطاب التصالحي بين الإسلام والعلمانية، حذرا واضحا لدى معظم الحركات الإسلامية العربية في البدء، ووصفه بعض كتابها ومفكريها بـ”الإسلام الأميركي”، فقد قابلته التيارات العلمانية من يسارية وديمقراطية ومدنية بالترحيب والاهتمام، بل وتعالت الدعوات لحركات الإسلام السياسي العربية للتعلم أكثر من التجربة التركية بوصفها تجربة قابلة للتجسيد وإعادة الإنتاج في دول المنطقة ومجتمعاتها.
لكن التطورات التي نجمت عن العلاقة المتوترة بين “الإسلام السياسي التركي” ومؤسسات الدولة العلمانية “العميقة”، أظهرت لأول مرة في تاريخ تركيا الحديث، نجاحا ملحوظا للإسلاميين، في تفكيك “القلاع العلمانية” التركية الواحدة تلو الأخرى بدءا بمؤسسة الرئاسة والإعلام والقضاء والأكاديميا.
اقرأ للكاتب أيضا:العرب المسيحيون
ووفرت محاولة الانقلاب الفاشلة في العام 2016 للحزب، وقائده الكارزمي “الشعبوي”، فرصة لشن أوسع عمليات “التطهير” في صفوف مؤسسات الدولة العلمانية، واستبدالها بنخب محسوبة على الحزب ومقربة منها، ولتطوي صفحة الانقلابات العسكرية في تاريخ تركيا الحديث والتي غالبا ما كانت تأتي كنتيجة للعلاقة المتوترة بين “الإسلام السياسي” و”الدولة العلمانية العميقة”..

Continue reading

Posted in دراسات سياسية وإقتصادية, ربيع سوريا | Leave a comment