الجوع ليس الصيام…ولكنه الأخلاق والإنسانية ولك تفووووووووه

Posted on July 13, 2015 by مفكر حر

ramadanfatorsyrop‎mushakis.net – الإتجاه المشاكس‎

حفل افطار لسفارة الإئتلاف في قطر باربعين الف دولار…..سم الهاري انشالله
كعادة النوري ابن النوري نزار الحراكي….سعادة سفير الإئتلاف في قطر والمطرود…..والذي عمل جرسونا في درعا منذ سنوات…كعادته بالبروزة وشوفة الحال بأموال قطر الممنوحة للإئتلاف……دعى “نخبة” عرصات السوريين ومشايخها في الدوحة الى حفل افطار فخم خمس نجوم في اوتيل شيراتون الدوحة…..وبمئتي دولار على الراس…..فقط للبروزة والتفشيخ
المخزي أن الذين عبوا بطونهم (سم الهاري انشالله) بدل أن يخجلوا على شرفهم ويمتنعوا عن الذهاب ويطالبوا ابن القحبة نزار الحراكي بدفع هذه الأموال لجائعي دوما ودرعا وحلب……تسابقوا بالحضور وتدافشوا على البوفييه…..فالجوع ليس الصيام….ولكنه جوع الأخلاق والإنسانية
ولك تفووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووه


Posted in الأدب والفن, ربيع سوريا | 1 Comment

خامنئي وشراء الاقلام والفضائيات في العراق

Posted on July 13, 2015 by صافي الياسري

متابعة – صافي الياسريsafielyaseri
افلاس النظام الايراني سياسيا وفكريا واعلاميا وفشله في مخاطبة العراقيين والعرب اعلاميا دفعه الى وسيلة خسيسة وان لم تكن غريبة عليه الا انها هذه المرة وبسبب فشله الكبير اخذت طابع التعدد والكثرة معتمدة اقلام ضعاف النفوس والمعوزين والطارئين على الصحافة والاعلام بعامة فقامت بتمويل عشرات الصحف والفضائيات في العراق وفي تقرير مسرب تقول المعلومات ان مكتب المرشد الإيراني علي خامنئي في النجف خصص مليار دينار عراقي (750 ألف دولار) لمن يؤسس محطة تلفزيونية أرضية وثلاثة مليارات دينار (مليونا دولار) لكل من يطلق فضائية جديدة سنويا.
وبحسب تقرير نقلته صحيفة “العرب” اللندنية، فإن الدعم الإيراني اشترط أن يكون المؤسسون من أتباع آل البيت ومعروفين بنشاطاتهم السياسية والفكرية والدعوية، ولم يعملوا سابقاً ضمن أحزاب غير إسلامية.
ويقف خلف فكرة دعم إنشاء المزيد من المحطات التلفزيونية والقنوات الفضائية المروجة للأفكار الشيعية ممثل خامنئي في العراق آية الله مهدي آصفي قبل وفاته الشهر الماضي، حيث تمكن من إقناع المسؤولين في وزارة الإرشاد والتوجيه الديني الإيرانية بأهمية هذا العمل وضرورته في المرحلة الراهنة واستحصال الموافقات اللازمة بشأن تخصيص الميزانيات المالية المطلوبة.
وكشف تقرير عن وكالة “العباسية نيوز” عن فكرة بائسة للملالي تنص على ان تطبيق ولاية الفقيه في العراق يستلزم تثقيفاً وتوعية ووقتاً لتنوع المسلمين فيه وتوزعهم على مذاهب وطوائف عدة.
وحول التمويل الإيراني للمحطات والقنوات القائمة والمنتشرة حالياً في بغداد والكاظمية والنجف وكربلاء والبصرة والناصرية، فإن إعلاميين يعملون فيها أكدوا أن الدعم المالي الإيراني لها سيستمر عبر رؤساء الأحزاب والكتل والميليشيات الذين يشرفون عليها.
وكانت هيئة الاتصالات والإعلام الرسمية العراقية أعدت في نهاية حزيران يونيو الماضي إحصائية بـ24 محطة وقناة تملكها وتشرف عليها أحزاب وميليشيات وشخصيات معروفة بارتباطاتها الوثيقة مع إيران.
ان انتشار وسائل الاعلام بهذه الاعداد لا اعتراض عليه عندما تكون وطنية ومستقلة انما ان تتحول الى ابواق للاجنبي فهذا خرق للسيادة الوطنية ونوع من التخابر وخدمة الاجنبي ولا يمكن القبول بالرداء الاعلامي للتستر على جريمة التخابر وتقديم الخدمات الاعلامية وهي في الغالب خدمات تجسسيه .
كما ان الحماية الفكرية والمعوماتية الاعلاميه تفرض على الحكومة وضع اشتراطات للعمل الصحفي والاعلامي في مقدمتها عدم قبول بيع الكلمة لقاء التمويل الاجنبي منعا لخلق مواطن مؤدلج بثقافة غير الثقافة العراقية العربية الاسلاميه ، ومقاد من الخارج بعمليات غسيل دماغ تعتمد التلفيق والاكاذيب وتحريف الحقائق ومنعا لتشكيل جيش اعلامي يأتمر باوامر اجنبيه .


Posted in فكر حر | Leave a comment

تحضير طبق المفتول الفلسطيني

Posted on July 12, 2015 by مفكر حر

طبخة المفتول الفلسطيني من اعداد لينا يعقوب
Lina Jack maftoldish

المقادير :
لحم غنم أو عجل أو إبل حسب الرغبة مرقة لحم بهارات(ملح_ فلفل أسود_ بهارات مشكلة_ حبات هيل) ماء بصل ناشف
مقادير المفتول :
6كأس طحين أسود 3 كأس طحين أبيض ماء حسب الكمية ملح حسب الرغبة زيت حسب الكمية بصل ناشف فلفل أخضر
يخنة المفتول :
4 حبات بصل ناشفة 6 طماطم كأس حمص مسلوق مكعب أو نصف مكعب مرقة لحم حبة قرع أصفر زيت للقلي

Lina Jack

Lina Jack

طريقة التحضير والطهى :
– قطعي اللحم إلى قطع معقولة حسب رغبتك وقومي بغسلها جيدا أضيفي ما يغطيها من الماء وعندما تغلي أزيلي ما يكون على وجهها من أشياء بنية. قطعي بصلة جوانح وأضيفيها على اللحم وأضيفي البهارات و مكعبه أو اثنتين من مرقة اللحم وقليل من الملح.
– اتركيها إلى أن ينضج اللحم وبذلك تحصلين على لحم ناضج ومرقة لحم لا تستغني عنها لأنك سوف تحتاجينها للمفتول وبكمية كبيرة أي إذا وجدتي الماء قليل أضيفي المزيد وأضيفي ما يعادله من الملح ومرقة اللحم.
– لعمل المفتول نخلط الطحين مع بعضه البعض ونذوب كمية الملح مع مقدار الماء ثم نبدأ بإضافته على الطحين المخلوط ولكن قليلا دون أن يصبح عجينة أي بمعنى نفركه إلى أن يصبح مبلل بعض شيء بالماء.
– ونلاحظ أنه عند إضافة الماء عليه لا تقومي بعجنه إنما قومي بإدخال يدك في الطحين والأخرى فوقة وبحركة دائرية قومي بفرك الطحين إلى أن تبدأ بتكون كرات. – أحضري منخل العادي ولكن ذو فتحات واسعة بعض الشيء ثم ضعي كمية من الطحين الذي قمتي بفركه وقومي وبحركة دائرية بيدكي بفرك الطحين في المنخل إلى أن يخرج من المنخل حبات صغيرة تشبه حبات القمح الصغيرة واستمري هكذا إلى أن تنتهي الكمية كلها ولكن لاحظي أنه يجب عليك كلما انتهيت من كمية أن تحضري قليل من زيت القلي العادي وترشي القليل القليل منه.
– افركي الطحين الذي أصبح الآن ما نسميه بالمفتول إلى أن تحسي أن كل الحبات قد فركت بالزيت وأعيد عليكِ التفريك يكون باليد وبحركة دائرية يد تحت الطحين ويد فوقه وبحركة دائرية وهكذا.
– نأتي الآن على طبخه نحضر قدر مع وجود مصفاة معدنية تركب عليه بشكل جيد ثم نضع في القدر إلى نصفه ماء ونضع 4 حبات من الهيل ونعصر نصف ليمونة ونضع قشرها في الماء كذلك للنكهه ونضعها على النار ونضع المصفاة بشكل محكم بحيث لا يخرج من جوانب المصفاة بخار الماء عندما يغلي ثم نحضر مثل الغترة البيضاء أو أي منديل رأس خفيف ذو مسام مثل الغترة البيضاء و نفرده في المصفاة التي على القدر الذي على النار ونضع في الغترة أو ما ينوب عنها جزء من المفتول الذي صنعناه تقريبا إلى ربع المصفاة و نغطيه بأطراف الغترة الباقية نغطيه جيدا ونتركه إلى أن يغلي الماء تحته في هذه الأثناء نقوم بعمل ما يسمى بدفنة المفتول وهي عبارة عن: بصلة أو بصلتين ناشفتين مقطعه مربعات صغيرة وبذور شبت الناشفة (ما يسمى عندنا بالجرادة الناشفة) تضع كلها في الهاون أو ما يسمى بالنجر وتدق جيدا مع بعضها . نعود إلى المفتول الذي على النار إذا غلت الماء التي تحت المصفاة نقوم بوضع دفنة المفتول في وسط المفتول في الغترة التي في المصفاة التي على النار ونضع عليها باقي المفتول الذي لدينا خارج المصفاة ونغطيه جيدا بأطراف الغترة لكي لا يخرج البخار منها ونقوم بتحريكه من حين لآخر لمدة ساعتين كاملتين فيكون عندها قد نضج المفتول تماما يسكب في صينية مستوية ويضاف عليه زبدة سائحة أو زيت القلي بكميات قليلة جدا ويفرك أيضا نفس الفرك السابق ولكن انتبهي لا تكثري من الزيت هذه المرة بل أضيفي الزيت بالمقدار الذي نحسبن أن كل حبة أخذت ما يكفيها من الزيت دون أن يكون هناك زيادة في ذلك بذلك انتهينا من عمل المفتول. لعمل يخنة المفتول :
نضع الزيت في القدر ونضعه على النار إلى أن يغلي ثم نقطع البصل جوانح عريضة قليلا ونقلبه حتى يصفر لونه ثم نضيف القرع الأصفر المقطع على شكل مكعبات صغيرة قليلا ثم يقلب وإذا رأينا أن اليخنة بدأت تجف نضيف عليها ما يغطيها مرقة اللحم الجاهزة لدينا من سلق اللحم إلى أن ينضج القرع نضيف الطماطم بعد ذلك المقطع جوانح كذلك وفلفل أخضر الغير مقطع والحمص المسلوق ونقلبه جيدا ونضيف البهارات(فلفل أسود – ملح- بهارات مشكلة ) ونضيف مرقة لحم حسب الحاجة إما نصف مكعبه أو مكعبة كاملة إلى أن ينضج الطماطم وبذلك تكون اليخنة اكتملت وجاهزة.
لتقديم الطبق:
نحضر المفتول ونضيف عليه من مرقة اللحم الجاهزة التي تبله فقط ويترك جانبا لمدة 5 دقائق ثم تلاحظين أن المفتول قد تشرب المرقة التي عليه قومي بإضافة المرق عليه مرة أخرى إلى أن يصبح مبلل بشكل كافي جدا ثم ضعيه في طبق التقديم وأضيفي على وجهه اليخنة التي صنعتها من قبل ثم ضعي اللحم في وسط الطبق ويقدم معه طبق من مرقة اللحم الجاهز لديك لإضافته على المفتول حسب


Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تكذيب قناة ( 24) الفرنسية عن شبيحة الأسد وحسن زميرة احتلوا الزبداني

Posted on July 12, 2015 by عبد الرزاق عيد

Abdulrazakeid

لقد سمعنا صوت البطل الزبداني وهو يكذب شبيحة الأسد وشبيحة حسن زميرة ،بأنهم احتلوا الزبداني .. ولم يبق على أبطالنا (الزبدانيين) البواسل، سوى التكذيب الرسمي الدولي لقناة ( 24) الفرنسية الرسمية الدولية، لمصادقتها وتوثيقها إعلاميا لأكاذيب شبيحة ميليشيا الأسد وزميرة شيطان حزب الله!!!

في حلقاتنا السابقة تابعنا الخدمة الإعلامية لقناة (24) الفرنسية التي تقدمها للميليشيات الأسدية والحزب اللاتية ، في البث الرسمي الكاذب لسقوط ( الزبداني ) بيد حزب الله ، وذلك كما تعود النظام التشبيحي الأسدي العميل على لعبة الإعلام مع إسرائيل، بأن يعلن سقوط الجولان بيد إسرائيل قبل أن يدخلها جندي إسرائيلي واحد …واللعبة ذاتها استخدموها في مؤامرة اسقاط القصير، عبر عميل محسوب على المعارضة، وهذا الأمر لن يمر مستقبلا على المحاسبة الوطنية …بعد سقوط النظام المحتم …

لهذا فقد توجهنا لشبابنا المقاتلين الأشاوس في الزبداني ، أن لا يكتفوا بتكذيب الميليشيا الأسدية والحزب اللاتية الإيرانية ، فهؤلاء (زعران العالم ) الذين لا يهمهم القانون الدولي …بل الشكوى أن تتوجه إلى مؤسسة إعلامية كا (24) الفرنسية ، التي هي مسؤولية دولة عظمى كفرنسا ساهمت حقوقيا ودوليا ببناء القانون الدولي !!

فشبيحة حزب الله وشبيحة الطغمة الطائفية الأسدية ، تتعيش على (الزعرنة الدولية) المنتشرة في الأوساط الدولية وعلى هوامشها حتى في الولايات المتحدة الأمريكية …

ولذا فإن شبيح حزب اللات حسن الزميرة الأزعر الذي يتقاسم (لسانه الزفر حتى فيزيزلوجيا ) مع ابن (الأثد ) في اقتسام حرف السين إلى (ثائين)، يهددنا بأن طريق ( القدث) يمر عبر الزبداني والقلمون …بل عبر كل المدن السورية …وذلك بعد تأكده أن (الزبداني ) ليس فيها سوى الزبدانيين أبناء امهم الزبدانية الأجمل والأروع في العالم .. فليس فيها لا داعش ولا النصرة)

لقد تأكد (هذا الأزعر الإيراني-الأسدي- الاستيطاني ) أنه لا يوجد (داعش ولا النصرة ) في الزبداني ، فاعتقد أن طريقه الكاذبة إلى القدس سيمر بها بعد تطمينات إيران أنه لن يكون هناك وجود للداعش أو النصرة في الزبداني، وذلك قبل طرده منها وملاحقته منذ عشرة أيام من قبل شبانها الزبداني الوطني الربيعي الدمشقي المتفتح أبدا …….

والذي سيكون طريقه إلى القدس عبر الشرفاء الوطنيين السوريين الذين يعتبرون القدس هي رئة بلاد الشام ، وليست رئة لإيران ومستوطنيها وزعرانها .أي أن طريق القدس هو الطريق ذاته لصلاح الدين الأيوبي الذي سلكه في قتال الأقليات المستوطنة العميلة للأفرنح ، والمتزعرنة على شعبها شغبا ايرانيا، حيث ستكون على أنقاض كل هذه القوى الأقلوية المعطوبة في هوية انتمائها إلى تاريخها، المجوفة (زماناومكانا)، العميلة للخارج انتقاميا وثأريا منذ عشرات العقود (بالأمس الصليبي أو اليوم الإيراني والإسرائيلي
)……

ليعلن شبابنا الثوري المقاتل أن طريقنا إلى القدس يمر عبر (الجنوب اللبناني المستوطن إيرانيا) وعبر العراق بتحرير الشيعة العرب من الاحتلال الإيراني ……مرددين صوت الكرامة العربية ممثلا بصوت عمرو ابن كلثوم :

الا لا يتجاهلن (يتزعرن ) أحد علينا ……. .فنجهل (نتزعرن ) فوق جهل الجاهلين وزعرنة المتزعرين……….أي .من أمثال هذا الأزعر نصر اللات الزميرة المبخوشة وولاته وملاليه الإيراينية والمتأيرنة ………


Posted in دراسات سياسية وإقتصادية, ربيع سوريا | Leave a comment

نداءات الباعة في حلب

Posted on July 12, 2015 by أحمد أديب شعار
alepocastle

يد الهمجية طالت سور قلعة حلب التاريخية

Ahmad Adib Shaar

نداءات الباعة في حلب
الدكتور المهندس أحمد أديب شعار
جمعية العاديات-حلب 1-5-2011
يروج الباعة المتجولون في الأحياء الشعبية الحلبية، لبضائعهم المحملة على ضهر الجحش أو على العربة التي يجرها جحش أو على العربية التي يدفعها البائع أمامه أو على الصينية التي يحملها على رأسه. يبيع هؤلاء الباعة الخضار والفواكه ولوازم المنزل وأكلات الأولاد. كما ينطبق ذلك على منفذي الخدمات المأجورة (مبيض فرايغ مثلاً) وعلى بعض الباعة غير الجوالين في الدكاكين أو خلف البسطات. يطلق هؤلاء الباعة نداءات فكهة وذكية لجلب الزبائن. فعلى سبيل المثال:
1. ينادي بائع الملوخية تروحي نتف يا ملوخية.
2. ينادي بائع السفرجل كل لقمة بغصّة ياسفرجل.
3. ينادي بائع البرتقال راحة يايافاوي.
4. ينادي بائع الأقراص بعجوة أكّال الطيب ياكل هنا ياكدعان.
5. ينادي بياع البندورة تروحي فرم يا فرنجي. حمرا ومختمرا الفرنجي.
6. ينادي الشلاف البائع للفت العندو جرّة فاضية يالفت… كبّاسة يالفت.
7. ينادي بياع الخس الخسة وزة والعض خيار.
8. ينادي بياع البطيخ خوابي العسل يابطيخ.
9. ينادي بياع البصل ياموانة البصل.
10. ينادي بياع الورد تعا ودعو.
11. ينادي بائع التوت كربج ياحلوتو (أي نضج وأصبحت كل حبة مثل الكربوجة).
12. ينادي مصلح السكاكين سنّان سكاكين سنّان مقصات.
13. ينادي بائع البوظة بوظة نبيل. (كون أول بوظة ملفوفة ومحمولة على عودة كانت من ماركة نبيل).
14. ينادي مشتري الأشياء العتيقة قصاب البيعة…إللي عندو أشيا عتيقة.
15. ينادي من يجمع الخبز اليابس خبز الماكن.
16. ينادي المبيض مبيض فرايغ. (يصفون المكولك الذي يمسح جوخ بـ مبيض فرايغ).
والشلاف هو البائع المتجول والذي يضع خضاره في شليف محمّل على الجحش (وقد يضع عصا بين طرفي الشليف تحت بطن الجحش كي يتسع الشليف لكمية أكبر).
من أجمل نكت الحلبية عن الحماصنة: يقولون أن شلّاف كان يبيع خيار وكان ينادي تعا ودعو تعا ودعو في حمص في آخر موسمه فما كان من حمصي إلا أن فتح الباب وهجم على الحجش يبوسه يقول له تروح وترجع بالسلامة.
قام العلامة الأسدي في موسوعته باستعراض العديد من النداءات الأخرى. قمت بجمعها وأوردها كما يلي:
1. ينادي بائع البيض البلدي تروح فقي يا بيض.
2. ينادي بياع البقلة يا بقلة طراوات أكل الآغاوات.
3. ينادي بياع الجوز الأخضر قلبك أبيض ياقليب الجوز.. ياسلام على بياضك ياقليب الجوز.
4. ينادي بياع الشوكي على طابات الندا ياشوكي.
5. ينادي بياع البانجان الأسود أسود كماية يابانجان.
6. ينادي بياع العقابية الشامية من أصلك عوجا ياعوجا (وهو من تورياتهم في الدنيا).
7. ينادي بيّاع الدّراقن هاي اللي زرعا الخواجه وانهزم.
8. ينادي بياع القثاء يا عروسة البستان يا ريّانة أو يا طويلة.
9. ينادي بياع القرنبيط بياضك قتلك ياقرنبيط… الزهرة بيضا يا قرنبيط (قالوا هذا لأن أوراقه تضعف كلما نما زهره).
10. ينادي باعة المأكولات التي تعرض على النار أكّال التازه مابتآذى .
11. ينادي بياع العجّور تطفطحت القناية وتكبكب العجّور.
12. ينادي بياع الفاولة الفاولة حرير يا فاولة.
13. وينادي بياع اليبرق حرير يا يبرق.
14. ينادي بياع غزل البنات حرير الليلة حرير ؟؟؟.
15. ينادي بيّاع النرجس (المضعف) مااحلى زمانو… مااكوس أيامو… خلاّقو عظيم.
16. ينادي بياع الخوخ على قشّ القصبة ياخوخ… بغبارو ياخوخ.
17. ينادي بياع الخيار بطفّي الشوبة ياخيار…. خيارنا بارد والليلة شوب… مابخلّي عالقلب نار ياخيار… الجرتو فاضية ياخيار… عالقلامي ياخيار…على أصابيع الببّو يا خيار… قش تازة ياخيار… على مال النيرب ياخيار… ربيع القلب ياخيار.
18. ينادي بياع السمك بْدمّو عايش.
19. ينادي بياع المشمش يارمي الهوا داب واستوى… الهوا رماك وبلبل أحوالك يامشمش.
20. ينادي بياع الفستق قليل البزدق يافستق.
21. ينادي بياع الزعرزر جبالو فاحت يازعرور.
22. ينادي بياع الدروبس سكّر الماكينة بالنحاس الأصفر يااولاد ثم يشرح بعد ذلك ماذا يقصد بالنحاس الأصفر طاسات مكسّرة…معالق مكسّرة… ظروفة اللمبة… علب سيكارة. ثم يوضح قانون المبادلة… تقل بتقل ياناس.
23. ينادي بياع الجبس عالسكّين ياجبس… عالعلام ياجبس … عالعلام وعالسكّين ياجبس.
24. ينادي بياع القرع السلاحي سلطان المحاشي القرعيّات.
25. ينادي بياع الكماية سمرا يابنت العرب.
26. ينادي بياع الكْسابْية كلاّ سيرج ياحلوة وعالدواق.
27. ينادي بياع التين بارد والعسل من تمّو شارد.
28. ينادي بياع التوت طاب أكل الحلاوة طاب. … أطيب مالمامونية يا حلاوتو…. ملبّس يا حلاوتو.
29. ينادي بياع الثوم ولاعازْة الجيران يا توم.
30. ينادي بياع المهلبيةّ مْهلبيّة.. بتاكلا العجوز بتقلب صبيية. وكذا ينادي بياع الملبنيّة.
31. ينادي بيّاع المعروك ياما عركوك في الليالي يا معروك.
32. ينادي بياع العرموط العودو سكّر يا عرموط.
33. ينادي بيّاع العدس العدس يا موّانة.
كما يوجد نداءات عامة تصلح للنداء على أكثر من بضاعة واحدة مثل:
1. حقّ هالشيلة.
2. الفضلة للفضيل.
3. الرخص بجفّل.
4. يا جبّار، أو يا جبّار الخواطر.
5. ياصايم إلك يوم.
6. يا رايه قول لو..وياجايه دلّو.
7. الكويس بشقه… البلدي بشقه.
8. البلدي بلدي والجلب كبّوه،
بعد أن كتبت الجزء أعلاه، معتقداً أنني استخلصت كل نداءات الباعة اعتماداً على البحث في الموسوعة عن نداءات الباعة اكتشفت أن الأسدي أورد نداءات أخرى تحت تصنيف آخر: نداءات باعتهم. قمت بجمع ما هو غير مكرر منها لأوردها كما يلي:
1. ينادي بياع الكسابية: الكسابية لإدلب والحلاوة لحلب.
2. ينادى بياع القرنبيط: الأكلة ياقرنبيط (يريد الأكلة الطيبة أو بقي عنده كمية قليلة وبالتالي يمكن أن يتساهل في سعرها).
3. ينادي بياع البانجان التادفي: كماية يا بانجان التادفي أو هبر ودهن يامال تادف. (يقول بعضهم مازحين: اللي بتسأل جوزا أيام البانجان ماعم بعرف إش بدي أطبخ..طلاقا حلال).
4. ينادِي بياع الزعتر: الزعتر بيتوتي الزعتر.
5. ينادي بياع اللفت: عالمحنّا يا لفت. (أي أن لونه مثل لون اليد المحناة).
6. ينادي بائع الدرّاقن: سبحان الخلاّق يادرّاق.
7. ينادي بياع الفجل: الفجلات شهوة. (يصفون البنت البيضاء الحمراء غير الجذابة: متل الفجلة المفشولة)
8. ينادي السوّاس: يا حرّانين يا مشوبين.
9. ينادي بياع الشوندر المسلوق: ماللهبة يا شوندر. كما ينادون: استوى استوى للسعلة دوا. والشام تنادي عليه حلوة و(بعقبا) دخنة.
10. ينادي بائع اليانصيب يانصيب.. البضرب بصيب.
11. ينادي بيّاع القتّه: غضّة وطريّة يا عروسة البستان.
12. ينادي بياع الكوسا: ظريف يا كوسا.
13. ينادي بياع الفستق: عاشوري يا فستق، أي منسوب إلى كروم بيت عاشور
14. ينادي بياع البطيخ: قرصك عسل يا بطّيخ.
15. ينادي بياع شقق الخروف ربيعاً: هادا اللي عفّس بإجريه عالكماية (تورية ظاهرها أنه ذبح وسلخ جلده قصاصاً على ما بدر منه، وباطنه أنه ربيعي، وهو كلام فنّي رفيع ما شهدت في حقول التورية العالمية أبلغ منها). (مكرر قليلاً).
16. ينادي بياع العقّابيّة الشاميّة: من أصلك عوجا يا عوجا ): تورية ظاهرها أنه يتكلم عن العقابية الشامية المعقوف ذيلها، وباطنها أنه يعني الدنيا).
17. ينادي بياع الخوخ: بغبارو يا خوخ (يريدون من شجره إلى مكان بيعه لم يُمسّ).
18. ينادي بيّاع الزعتر: مفتّح النواضر يا زعتر.
19. ينادي بيّاع الفول الأخضر: مالجناين يا فول.
20. ينادي مشتري البللور المكسّر: قْطارميز مكسّرة للبيع.
21. ينادي مشتري النخالة: نخالة للبيع.
22. ينادي بياع القمر الدين: يامال الصالحيّة يا قمر، أو صالحاني ياقمر (والصالحية في الشام اشتهرت بصنعه والاتجار به).
23. ينادي بيّاع الجبس: كلّو بكسرو، يريد: كلّه أحمر وطيّب.
24. ينادي بيّاع التمر: تمر النبي بركة.
25. ينادي مبادل السكّر عنبر: سكّر عنبر بالنحاس الأصفر يا اولاد.
نداءات عامة
1. عالدواق قرب وجرب عالدواق.
2. ياريت كل يوم عيد ومكسب ما منريد.
3. الدهب بالعلب (يمدح بضاعته التي يعرضها بالعلبة).
4. العين بدّا تاكل… يعمي عين الما بْفرّق. (في حالة وجود من يعرض مثل بضاعته إلا أنها دونها جودة).

بعد كتابة هذه المادة ذكر لي الأستاذ محمد قجة نداءات أخرى خاصة ببائعي الخضرة في المنشية والتي يمكن أن نعتبر بعضها ملغوماً. وقد وعد بتدوينها.
وردني بتاريخ 18-3-2011 إسهاماً من الأستاذ المغترب عبد العزيز ططري يتمثل في النداء التالي:
ياحيف عل لحمة يا فول. اعتقدت أن المقصود منه هو أن الفول مثل اللحمة وبالتالي لاداعي لطبخه باللحمة (فولية بزيت مثلاً). دققت في الموسوعة فوجدت أن الأسدي أورده على شكل مثال تهكمي وعلله كما يلي:
يا حيف عاللحمة يا فول، قيل استعمل الإنكليز هذا المثل يوم أن هاجم العثمانيون مصر بقيادة أحمد جمال باشا وفشلوا. يتهكمون فيقولون: يا حسرة على جثث القتلى يا بلاد الفول (أي يا مصر).
ترافق عمل هؤلاء الباعة بالكثير من الطرف البارعة، ويا حبذا لو قام أحد القراء بجمعها.

بعد كتابة هذه المادة اكتشفت مقالة للأستاذ عادل أبو شنب تحمل عنوان: أسماء الخضار والمناداة عليها عند الشوّام ( أيام باب الحارة ) كما تحمل عنواناً فرعياً: خـايـن يـا طـرخـون. الغريب في الأمر هو هذا الاختلاف الكبير في معظم النداءات والذي أعزيه إلى اختلاف البيئة المحيطة بالمدينتين. كما اكتشفت مقالة مشابهة لكاتب عراقي، تختلف اختلافاً شبه تام عن نداءات حلب ونداءات دمشق. أتمنى لو يتم كتابة مقالات مشابهة في بقية المدن السورية والتي قد تذكرنا بنداءات حلبية غفلنا عنها.
وبعد حوالي أسبوع من نشر المادة أعلاه ضمن مادة: لقطات بارعة للأسدي ومن سار على دربه في عشق تراث حلب، وردني الإسهام التالي من الأستاذ وليد حاووط
اسعد الله أوقاتك دكتور أديب
استمتعت كثيراً بما جمعت من نداءات الباعة وأحب أن أضيف بعض النداءات وأعدل مضيفاً على بعضها.
1. بياع السفرجل كان ينادي كل عضة بغصة يا سفرجل
2. أما بائع اللفت فكان ينادي كباسة يالفت عل المحنا يا لفت
3. وكان بائع الخضار ينادي عل الريانة أي الخضرة الطازجة التي لم تذبل
4. وبائع الجبس كان ينادي عل المكسر يا جبس أو عل العلام وعل السكين يا جبس
5. وكان من يريد أن يشتري الجبس يشتري بالدفة وليس بالجبسة والدفة وهي صندوق خشبي سميك الحواف بأبعاد تقارب ال65*120 سم
6. أما بائع الزعتر والتوابل على العربية التي كان يسوقها أمامه فكان ينادي بنغمة خاصة
7. الزعتر البيتوتي الزعتر الطييييييب —– وينك يا كزبرااااا —– وينك ياكموووووون
8. أما راعي المعز الذي كان يبيع الحليب وكان يحلب مباشرة للزبون فكان ينادي حليب يا حليب —- من بز العنزة يا حليب
9. واذا كان أولاد الراعي هم من يبيع الحليب دون وجود والدهم فقد يستبدلوا أحياناً كلمة بز بكلمة بذيئة
10. أما بائع الدرة مصري فكان يضع برميل البليلا على دراجة خشبية تمشي على بيليات معدنية وكان ينادي بليلا بللوكيييي —— وبالمية السخنة حطوكيييي —– ولعنو امك على أبوكييييي
11. كما كان يجوب الحارات رجل كان ينادي مقشش كراسي — مقشش كراسي
12. وكان يقوم باصلاح الكراسي الخشبية باعادة نسج القش مكان القعود بدل القش التالف
13. أما بعض القرباط رجالاً ونساءً فكانوا يقومون باصلاح الأسنان وتلبيسها بأسنان ذهب فكانوا ينادون سنين دهب سنين دهب
14. وعند وصول المكنسة الكهربائيه في بداية السبعينات الى سوريا وكانت اختراعاً جديداً ولا يمكن للعائلات شرائها لغلاء سعرها وكانت النساء تقوم بدل ذلك بنفض السداج بالعصا بعد وضعها على حائط البرندا، فكان يجوب الحارات رجل معه مكنسة وينادي نفااااض سداج عل الكهربا وكان ينادي بنفاض لأن النساء لن تستوعب عمل هذه الآلة إلا اذا قرنها بعملية نفض السداجة بالعصا كونها أمراً جديداً
15. كان هنالك نداء ملغوم مشتق من بنية الفستق الحلبي. كما كان هنالك نداء آخر ملغوم مشتق من الخيار غير المرشوش بالماء..


Posted in الأدب والفن, ربيع سوريا | Leave a comment

القرضاوي يغرد بفتوى تحل مشاكل حيوية العالم بأمس الحاجة لها

Posted on July 12, 2015 by أديب الأديب
انا أحدد شريعة الله إذاُ أنا هو الله

انا أحدد شريعة الله إذاُ أنا هو الله

أكيد العالم كان تعطل وتوقفت المصانع عن الانتاج والحقول عن المحاصيل والتجارة توقفت, والجامعات تعطلت عن البحوث العلمية والطبية, فأنقذ العالم الجليل العالم بفتواه الحيوية التي ستحرر البلدان وتوقف الحروب, وسيتمكن العالم من العيش الرغيد من دون اي مشاكل, ونشكر رجاحة عقله الوقادة والتي بعد 1400 سنة العالم لم يخطر على باله مثل هذا الحل الشرعي الاستثنائي الرباني الالهي, ولم تقم بمثل هذا العمل الاستثنائي لا اميركا ولا اي دولة غربية قط فمن اين لهم بمثل عالمنا الجليل هذا؟؟ … فقد قال الداعية يوسف القرضاوي، الأب الروحي لجماعة الإخوان المسلمين في سلسلة تغريدات على حسابة في “تويتر”: “يجوز نقل زكاة الفطر إلى البلاد التي تعاني اليوم من حروب وقصف ودمار ومجاعات كالعراق وسوريا وفلسطين واليمن وبورما وأفريقيا الوسطى وغيرها … نقل زكاة الفطر إلى بلد أخر يجور  إذا كان ذلك لاعتبار صحيح، مثل استغناء البلد الذي فيه المزكي، وحاجة البلد الآخر أشد، لنزول مجاعة أو اجتياح عدو … أن الأصل أن توزع زكاة الفطر في البد الذي فيه المزكي، لأنها بمثابة إسعاف سريع، في مناسبة خاصة، هي مناسبة العيد، فأولى الناس به الجيران وأهل البلد.”


Posted in فكر حر, كاريكاتور | Leave a comment

كيف صاغ الفيصل العلاقات الأميركية ـ السعودية ببراعة؟

Posted on July 12, 2015 by ديفيد إغناتيوس

souodelfaysalيحسب للأمير سعود الفيصل بمهاراته الدبلوماسية أنه حافظ على الصداقة الطويلة بين الولايات المتحدة والمملكة العربية السعودية رغم كل ما مرّ من أحداث كان من الممكن أن تفسد تلك العلاقة، مثل حظر تصدير النفط، والحروب العربية – الإسرائيلية، وظهور «القاعدة»، وفشل الاحتلال الأميركي للعراق، والتهديد الإيراني.
رغم كل تلك التحديات، وبفضل نظرته البعيدة، نجح الأمير سعود في إنجاز ما سعى إليه غيره ونادرا ما نجحوا في تحقيقه. تخرج الأمير سعود في جامعة برنستون وكان مؤيدا للولايات المتحدة على مدار 40 عاما قضاها وزيرا للخارجية، وعمل على تقريب المملكة العربية السعودية للولايات المتحدة والعكس، أحيانا للأفضل وأحيانا كانت هناك عقبات. تمتع الأمير سعود بمهارات الدبلوماسي الحقيقي في فن التصالح، وجعل الصمت يبدو أحيانا كفضيلة.
وكان للأمير سعود، الذي توفي يوم الخميس الماضي عن عمر ناهز الخامسة والسبعين، جلال وهيبة أمير الصحراء، فقد كان طويلا ونحيفا ودقيقا في كلامه ومتقشفا في حياته الخاصة، لم يكن يلقي بالا للتفاؤل والتشاؤم اللذين كانا سمة كل من تعامل مع شؤون المنطقة من الغرباء.
قمت بإجراء الكثير من المقابلات الصحافية معه وكانت المقابلة الأخيرة في الرياض في نوفمبر (تشرين الثاني) 2011 هي الأقوى. بعد ذلك قامت ثورات «الربيع العربي» في الشرق الأوسط لتطيح بالحكومات وتحدث دمارا واسعا.
كان الأمير سعود أحد القادة العرب القلائل الذين تخطت نظرتهم حدود الاضطرابات السائدة إلى حقيقة أن تغيرات جذرية سوف تحدث وأنه بإمكانهم على المدى البعيد أن يصبحوا أكثر إيجابية. قال الأمير سعود: «إنه لتحول عظيم في العالم العربي، فالثورات اتخذت أشكالا مختلفة وحدثت في دول مختلفة ولأسباب مختلفة. أعتقد أن القاسم المشترك بين كل تلك الحالات هو إغفال الحكومات لإرادة الشعوب، وكذلك الاعتقاد الخاطئ لدى هذه الحكومات أن بإمكانهم الاستمرار في تجاهل إرادة شعوبهم ما داموا يسيطرون على الوضع، لكنك لن تستطيع تجنب مطالب الناس أيا كانت حكومتك».
أراد الأمير سعود أن يكتب العرب تاريخهم حتى وإن ارتكبوا أخطاء. «لا يعرف المرء ما ستسفر عنه تلك الثورات. قد تؤتي الثورة ثمارها، في الولايات المتحدة مثلا كانت الثورة ناجحة، بينما في فرنسا تسببت في رعب للمنطقة برمتها. ماذا سيحدث في منطقتنا؟».. تساءل الأمير سعود للحظات ثم أجاب: «أيا كان القرار الذي سوف يتخذونه، فالقرار قرارهم في النهاية».
بالنسبة للمملكة العربية السعودية: «سوف ننصت للشعب ونتحرك بناء على ذلك، فنحن نتحرك أيضا لكن ليس بنفس سرعة الثورات، نتحرك بشكل ثابت». بعد ذلك بأربع سنوات ومع ملك جديد ومع صعود جيل جديد للسلطة.
غالبا ما تسبب الحرص المتأصل للأمير سعود في حالة إحباط للأميركان الذين أرادوا أن تكون المملكة أكثر ارتباطا ونشاطا بالأجندة الأميركية في المنطقة. لم ينصت المسؤولون الأميركيون بشكل كاف، وربما كان العراق أوضح مثال على ذلك.
تحدثت مع الأمير سعود في أبريل (نيسان) 2003 في ليلة غزو الولايات المتحدة للعراق للإطاحة بصدام حسين، وكان لدى الأمير السعودي هاجس بأن المهمة سوف تفشل، وأن الولايات المتحدة لن تصل لهدفها.
«نعتقد أن أسوأ ما يمكن أن يحدث بعد الحرب في العراق هو الاحتلال العسكري»، وفقا لما قاله الأمير سعود، مضيفا أن «ذلك سوف يستحضر كل صور الإمبريالية القديمة وسوف يعطي المصداقية لما يسوقه البعض عن أن الولايات المتحدة تسعى لنهب ثروات العراق، لا لتثبيت دعائم السلم والاستقرار». وحذر الأمير سعود من أنه لو حاولت الولايات المتحدة استخدام بغداد كمنصة للانطلاق لتغير العالم العربي، فسوف يكون ذلك بمثابة تصريح بـ«حرب مستدامة».
كان الصراع العربي – الإسرائيلي بمثابة الشوكة في مسيرة عمل الأمير سعود، فقد عُين وزيرا للخارجية بعد عامين من حرب 1973، وكانت مباحثات السلام شغله الشاغل، وشجع الأمير سعود المسؤولين الأميركيين على تصديق أن السعودية بمقدورها تولي أمر إقناع العالم الإسلامي لحل القضية الفلسطينية باعتماد مبادرة الملك عبد الله للسلام، إلا أن ذلك لم يحدث لحد الآن.
كان الأمير سعود رجلا بالغ الحكمة، إلا أنه اتضح من خلال الإصغاء لما يقول أنه ليست بالحكمة وحدها تُحل المشكلات، فلو كانت الأزمة التي ألمت بالعلاقات الأميركية – السعودية قد تم حلها بأمانة من خلال كلا الطرفين لتغير تاريخ المنطقة برمتها. إنه كدبلوماسي يعتبر موهوبا بالفعل.
* خدمة «واشنطن بوست»
المصدر الشرق الاوسط


Posted in دراسات سياسية وإقتصادية | Leave a comment

أنسي الحاج: حتّى السعادة

Posted on July 12, 2015 by مفكر حر

ansielhajساقاك حميمتان كنهديك
وذكائي يُحرق حبّيَ القديم
مُعطياً حُبّيَ الجديد مَجْدَ العُصور المجيدة.
ساقاك حميمتان كنهديك
وساقاك لك كنهديك
لك ولمجد العصور المجيدة.
وأنت مولودة لتُغلَق الكُتب
مولودة لتمتقع التماثيل
مولودة لتأخُذي مفاتيح العاصمة
مولودة لتصيري عاصمة الذين يجب أنْ يصيروا فيك
مولودة لتُصحّحي الحياة
مولودة لتعرفي جميع يديك
مولودة لتُصحّحي الطهارة.
ساقاك هاجمتان كنهديك
مُستقبلتان كنهديك
أيّتها المرأة نفّذي جمالك نفّذي فضيلتك
وكوني زُجاجة الخمر وكوني خمر الزجاجة.
دمّري دمّري
ولترتفع القداسة من نار ساقيك
والحقيقة من الفضيحة
ولتنطلق دُروب المدارس من غابات الجنون
وَسّعي وَسّعي الآفاق
ولذائذنا تنتظر، كي تتّسع آفاقها، أنْ تتفرّج علينا
الأرض
في العراء المدهوش بحُريّتنا
وقد احتشدتْ هناك الأنظار من كُلّ صوب
تتأمّل كيف، بعد البُزُق الحنون وبقيّة الفنون، خلقْنا
الحبّ.
ضدّ الهَلع والموت
ضدّ التفاهة والموت
ضدّ الحُبّ المُضادّ والموت
ضدّ الغَيْرة والموت
ضدّ الخوف والموت
ضدّ الطبيعة المٌضادّة والموت
ضدّ البكاء والموت
ضدّ السماء والموت
ضدّ الصقيع والمنفى والحصار
وأوراق خريف الفصول الأربعة
والألحان المُتآمرة
والممْحاة التي تمحونا باسمنا
والوحوش التي لها أسنان أطفال
ضدّ إرهاب الزنبقة الدجّالة
ضدّ الأخلاق المُضادّة للأخلاق
ضدّ الكبت المُصَعَّد بالصلاة والرياضة والكدح
والحضارة
ضدّ الحضارة التي أغلقت الحدود
ضدّ الحدود
ضدّ الأيدي التي تشنق الأيدي والأقدام التي تكمّ
الأقدام
ضدّ أُمناء السرّ والمتاحف
ضدّ الزمان السابق تاريخنا
ضدّ التاريخ المُعارض تاريخنا
ضدّ الحُمى الضائعة في الأجساد
ضدّ الأجساد الضائعة فوق حواسّها
ضدّ الأقدام التي تهدر تراب الوقت
ضدّ الأرواح المسكونة بالأرواح
ضدّ الحسد الاتّهام الشفقة
ضدّ العذاب والموت
ضدّ الموت الموت الموت
حتّى السعادة
سعادة أروع وأكبر
أكرم وأكرم
مخترع لها أبديّة نتخطّاها إلى الأبد
نحو اللّه
في داخل الله
أبْعد من الله
نحو الله
الذي هو عراء الكون،
وأنا وأنت والحُبّ
حُبّ يُعيد إلى البلاد الله
الذي يَملك ولا يَملك
الذي يَحْرص والذي يُبيح
الذي يَفرح والذي يُفرح والذي كان قتيلاً في
ضمائرنا الحيّة
في ضمائرنا البلهاء
الذي ربطوه في البئر كي لا يُحرّر الماء
الذي لا يشقى
الذي لا يخاف
الذي لا يُحَدّ
الذي لا يُستعْبَد
الذي لا يُولد فوق العالم القديم
الذي يُولد من جميع يديك
الذي يُولد من قديم جسدك وآتي أجسادك
الذي يُولد عند نهر عاصمتك الزرقاء
الذي يُولد على سريرك
وساقاك حميمتان كنهديك
وتجيء العصور
ومجد العصور
وفي الناس الرعشة.

أنسي الحاج


Posted in الأدب والفن | Leave a comment

أمة خالصة

Posted on July 12, 2015 by زياد الصوفي

amawimoskiranflag omawimosqiranflag2لم أنم طوال الليل ، كنت خائفة من ان يدخل العرب اسرائيل أفواجاً من كل مكان ، و لكن عندما أشرقت شمس اليوم التالي علمت ان باستطاعتنا ان نفعل اي شيء نريده..

هيك قالت غولدا مائير رئيسة وزراء اسرائيل في اليوم اللي تلى حرق المسجد الأقصى..

أعلام ايران مبارح عم ترفرف على أسطح و مأذنة مسجد بني أمية الكبير في العاصمة دمشق ، و العرب مقسومين بين اللي ملتهي بتفاهة رامز ، و بين اللي عم يحضّر لمقاطعة المنتجات الدنمركية لمحاسبة اللي عمل كاريكاتور مسيء لسيدنا محمد…

و الله، و بهاليوم الفضيل ، لو شفنا صور الخميني مرفوعة على سطح الكعبة في وسط مكة ما رح تهتز بهالامة شعرة ..

أمة خالصة ..


Posted in الأدب والفن, ربيع سوريا | Leave a comment

الولي الفقيه لخادم الحرمين موتوا بغيظكم تمددنا بالنعمة الإلهية وليس بالمال والسلاح

Posted on July 12, 2015 by أديب الأديب

Gorillagirl-showing-midذكرت وكالة الأنباء الإيرانية الرسمية ان قائد الثورة الإيرانية علي خامنئي, وخلال استقباله نحو ألف طالب جامعي، وفي لقاء دام 4 ساعات قال: “إن السبب الأساسي للقصف الذي يطال الشعب اليمني اليوم، هو غيظ وغضب السعوديين وحماتهم من نفوذ إيران بالمنطقة …  أن النفوذ الإيراني في المنطقة هو “نعمة إلهية” وليست مادية أو معتمدة على السلاح … نحن كما قال الشهيد بهشتي نقول للأعداء موتوا بغيظكم وغضبكم. … ان العدوان السعودي المستمر على اليمن من خلال القصف الذي مضى عليه أكثر من مائة يوم، والمجازر الوحشية المرتبكة بحق أبناء هذا البلد الأبرياء والمظلومين جراء القصف … أن الغرب الليبرالي المتشدق بالحرية لا ينبس ببنت شفة إزاء جرائم السعوديين هذه، كما أن مجلس الأمن الدولي قد أدان في واحد من أكثر قراراته خزيا وعارا، المعتدى عليهم بدلا عن المعتدين … نحن ننصح التنظيمات الجامعية بالخوض في القضايا الإقليمية والدولية، ومن ضمنها اليمن والعراق وسوريا، … قلنا للمسؤولين المفاوضين بأنه يحق لهم البحث في القضية النووية فقط، ورغم أن الجانب الأمريكي يطرح أحيانا قضايا المنطقة ومن ضمنها سوريا واليمن، إلا أن مسؤولينا يقولون بأنهم لا يتفاوضون حول هذه القضايا.”


Posted in ربيع سوريا, فكر حر | 1 Comment