Category Archives: طبق اليوم \د. ميسون البياتي

طبق اليوم تورتة طبق عراقي سوري مصري الطعام العربي

طبق اليوم حلوى الخميغا من الباديه العراقيه الأردنيه السعوديه

Posted on May 8, 2018 by ميسون البياتي

الخميعا من أكلات البدو التي تشتهر في بادية العراق والأردن والسعوديه وتمتاز بأنها بسيطه ولذيذه ومغذيه . في الصوره إخترت لكم وصفة خميعا جاهزة من حلويات الأخوين زلاطيمو أقدم وأشهر محل للحلويات في عمان _ الأردن المقادير رغيف خبز مسطح … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم شاي شعير من اليمن

Posted on May 7, 2018 by ميسون البياتي

المقادير ثلاثة أرباع كوب شعير كوبان من السكر ثمانية أكواب ماء هيل وقرنفل وعود قرفه العمل نضع الشعير في قدر ونحمصه على النار ثم نضيف له التوابل و7 أكواب ماء ونتركه يغلي على نار هادئه مدة نصف ساعه نستعمل كوب … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم خيار مخلل مقرمش حامض

Posted on April 30, 2018 by ميسون البياتي

المقادير خيار حبات صغيره فلفل أخضر حار عدة ليمونات لكل لتر ماء 4 ملاعق كبيره ملح وملعقتان سكر ثوم مقشر ورق لاورا قليل من الكرفس العمل نغلي الكميه المطلوبه من الماء ونضيف لها الملح والسكر والثوم وورق اللاورا ونترك الماء … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم بطاطا بالتمر الهندي من أفغانستان

Posted on April 27, 2018 by ميسون البياتي

المقادير نصف كيلو بطاطا ملعقه ونصف معجون تمر هند ربع كوب زيت بصله واحده مشرحه الى شرحات رقيقه زنجبيل , ثوم , شطه , كركم , هيل , قرفه , ملح ملعقه خردل غير مطحون العمل نسلق البطاطا الى أن … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم مركوكة دجاج من الكويت

Posted on April 24, 2018 by ميسون البياتي

المقادير دجاجه كوبان طحين أسمر فلفلتان بارده وإثنتان حاره أربع بصلات متوسطه ثلاث جزرات كبيره أربع حبات كوسه صغيره أربع حبات طماطم معجون طماطم زيت حبة نومي بصره _ أي ليمون ناشف ملح وفلفل العمل ننخل الطحين ونملحه ونضيف له … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم : باقلاء بالدهن من العراق

Posted on April 23, 2018 by ميسون البياتي

المقادير فول أي باقلاء يابسه حسب الحاجه بيض خبز عراقي مسطح زيت ملح بطنج وهو النعناع الجاف المطحون بقدونس صودا أو بيكنج باودر العمل ننقع الفول قبل 24 ساعه من طبخه . نصفيه من الماء ونلقي عليه كميه سخيه من … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم مرق لحم من صنعاء

Posted on April 22, 2018 by ميسون البياتي

المقادير لحم خروف بعظم بصله كبيره ملح وفلفل نصف فنجان طحين العمل نقطع لحم الخروف الى قطع متوسطه ونغسله من أي أثر للدم . نقطع البصله تقطيع ناعم . نضيف اللحم والبصل الى قدر واسع القاعده ونرفعه على النار ونستمر … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم : كشري من مصر

Posted on April 17, 2018 by ميسون البياتي

المقادير كوب رز نصف كوب عدس غير مقشر كوب معكرونه صغيرة الحجم من أي نوع نصف كوب حمص حبتا طماطم كبيرتان مهروستان معجون طماطم زيت بصلتان كبيرتان بهارات مشكله , شطه , كمون , ملح ملعقة سكر العمل نسلق الحمص … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم شوربة آش من العراق

Posted on April 16, 2018 by ميسون البياتي

المقادير نصف كيلو لحم بعظم فنجان عدس مقشر فنجان عدس غير مقشر فنجان لوبيا جافه فنجان ماش فنجان فاصوليا بيضاء فنجان فاصوليا حمراء فنجان شعريه شدة سلق بصله للشوربه بصلتان للزينه زيت ملح وكاري وفلفل أسود العمل قبل ليله من … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم: قدره خليليه من فلسطين

Posted on April 15, 2018 by ميسون البياتي

المقادير ثلاثة أكواب رز كوب ونصف حمص كيلو لحم ملعقتان كبيرتان زيت حبة بصل مفرومه ناعم قرنان فلفل حار رأس ثوم مقشر ومهروس ورق غار , هيل , بهارات مشكله , قرنفل , قرفه , كركم , ملح صنوبر ولوز … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment