Category Archives: طبق اليوم \د. ميسون البياتي

طبق اليوم تورتة طبق عراقي سوري مصري الطعام العربي

طبق اليوم فريك باللحمه

Posted on July 5, 2018 by ميسون البياتي

المقادير كيلو ونصف لحم بدون عظم قطع جيده أربع أكواب فريك بصله جزره ملح , ورق غار , عود قرفه , قطعة زنجبيل , فلفل أسود حب سمن أو زيت لوز أو صنوبر محمص للتقديم العمل نقشر البصل والجزر ونقطعهما … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم: سمك مقلي من حلب

Posted on July 3, 2018 by ميسون البياتي

المقادير عشر قطع من سمك الفيليه متوسطة الحجم كوب من الطحين الأبيض ربع كوب من السميد الناعم ربع كوب من الشوفان ربع كوب من الكورن فلكس ملح . كمون . بهارات سمك . زنجبيل مطحون . فلفل أسود زيت نباتي … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم خبز تركي باللحم

Posted on June 13, 2018 by ميسون البياتي

المقادير نصف كيلو طحين خبز كوب ماء فاتر ملح وخميره جافه ثلاث ملاعق زيت زيتون بصله متوسطه نصف كيلو لحم مفروم ناعم فلفله خضراء حبتان طماطم ملعقة أكل زيت ملعقة أكل عصير ليمون ملح بيضه زيت زيتون لدهن وجه الرغيف … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم صينية كبه من الموصل

Posted on June 11, 2018 by ميسون البياتي

المقادير كيلو لحم خروف مفروم ناعم بصله كبيره ربع كيلو برغل بهارات مشكله جوز الطيب وقرفه مطحونان ملح زيت مقادير الحشو نصف كيلو لحم خروف مفروم ناعم بصلتان كبيرتان بهارات مشكله ملعقة زيت كوب لوز أو صنوبر مقادير سلطة الزبادي … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم رز بالسمك من البصره

Posted on June 10, 2018 by ميسون البياتي

المقادير سمكه صحيحه غير مقطعه , حسب الحاجه رز حسب الحاجه بصله كبيره ثوم مهروس ليمون ناشف مطحون ملح , فلفل أسود , كاري , كمون , كركم كوب لوز مقشر ومقطع كوب زبيب أو كشمش زيت العمل نقوم بتنظيف … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم شوربة كاجو نيوزيلنديه

Posted on June 7, 2018 by ميسون البياتي

Cashew Soup المقادير ربع كوب زيت زيتون بصلتان كبيرتان ثوم مهروس ملح وفلفل أبيض وأحمر كوبان من الكاجو غير مملح ولا محمص ملعقتان سكر نصف كيلو بطاطا ربع كيلو فطر ملعقة طعام خل كرفس مفروم للتقديم العمل نقشر البصل والبطاطا … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم : لحم بقر بالخضار

Posted on June 5, 2018 by ميسون البياتي

المقادير نصف كيلو لحم بقري هبر خالي من العظم بصله كبيره جزره كبيره حبة بطاطا كبيره قطعة قرع أصفر ثوم مهروس ملح وفلفل أسود وكمون معجون طماطم زيت العمل نقطع قطعة اللحم الى مكعبات كبيره ونشوحها على النار الى أن … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم حلاوة طحين عراقيه

Posted on June 4, 2018 by ميسون البياتي

المقادير كوب طحين خبز كوب سكر نصف كوب زيت نصف كوب ماء هيل مطحون وماء ورد وملح الحامض كوب مكسرات حسب الرغبه العمل نضع السكر والماء وملح الحامض في قدر صغير ونرفعه على النار الى أن يذوب السكر . نرفع … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم دجاج بالخضار من فرنسا

Posted on May 30, 2018 by ميسون البياتي

Coq Au Vin المقادير دجاج كيلو ونصف نصف كيلو جزر حبات صغيره ربع كيلو بصل حبات صغيره جداً ربع كيلو فطر معجون طماطم رأس ثوم مهروس نصف كوب نبيذ أحمر يمكن الإستعاضه عنه بالخل أو شراب الرمان نصف فنجان زيت … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم .. حلوى سمسميه

Posted on May 28, 2018 by ميسون البياتي

المقادير ربع كيلو سمسم سبع ملاعق أكل سكر ملعقه دبس ملعقتان راشي _ أي طحينه صينيتان واحده أصغر من الثانيه العمل قبل البدء بالطبخ نجهز الصينيتين بدهن باطن الكبيره وظهر الصغيره بالطحينه وتركهما جانباً في مقلاة كبيره نرفع السمسم على … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment