Author Archives: ميسون البياتي

About ميسون البياتي

الدكتورة ميسون البياتي إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997 شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية عملت في إذاعة صوت الجماهير عملت في إذاعة بغداد نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة غادرت العراق عام 1997 عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه

تحضير طبق الكوسة بالكاري العراقي

Posted on May 14, 2015 by ميسون البياتي

كوسه بالكاري من العراق المقادير كيلو كوسه وتفضل طويلة العنق قطعة لحم غنم نصف دجاجه نصف كيلو طماطه فنجان حمص مجروش بصله ملعقة زيت كاري العمل نشرح الدجاج ولحم الغنم الى قطع صغيره الى متوسطة الحجم ونغسلها . نقشر الكوسه … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تحضير حلوى السجادة الفلسطينية

Posted on May 13, 2015 by ميسون البياتي

حلوى السجاده من فلسطين المقادير بسكويت شاي كبير الحجم – علبة ونصف حليب سائل – كوب كريم كراميل – عبوة قشطة – علبة شوكولاتة كيت كات – 6 أصابع كريمة خفق دريم ويب – ظرف كاكاو – 4 ملاعق كبيرة … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تحضير كبة الحامض العراقية

Posted on May 8, 2015 by ميسون البياتي

كبة حامض من العراق مقادير الكبه كوب كبير مسحوق رز فنجان لحم مفروم خالي من الزيت نصف كيلو لحم مفروم لعمل الحشوه بصله كرفس فنجان حمص مسلوق مقادير المرق حبة لفت أوراق سلق كرفس فنجان حمص مسلوق فنجان رز فنجان … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تحضير طبق المحار المشوي النيوزيلندي

Posted on May 6, 2015 by ميسون البياتي

طبق محار مشوي من نيوزيلندا المقادير محار نيوزيلندى أخضر يتم الحصول عليه من الأسواق الكبرى ومن أي فرع لمحلات كارفور الفرنسيه في أي مكان في العالم وإسمه بالإنكليزي هو Green shield oyster بصل ثوم معجون طماطه حامض زيت زيتون فلفل … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

شيوخ الجوامع عقبال الثورة بلبنان

Posted on April 26, 2015 by ميسون البياتي

شيخ جامع يصيح في خطبة الجمعة : شباب الي مش متزوج لا يستعجل، والي خاطب يفسخ ، والي متزوج يطلق الظاهر فيه استضافه للشعب السوري …لا حدا يستعجل الحلو جاي الذوق جاي ابن عمي جاي تؤبرني جاي… وداعا يا أم … Continue reading →

Posted in الأدب والفن, ربيع سوريا, كاريكاتور | Leave a comment

تحضير طبق محشي اللفت بالسماق الفلسطيني

Posted on April 24, 2015 by ميسون البياتي

محشي اللفت بالسماق من فلسطين المقادير نصف كيلو لفت حبات صغيره نصف كيلو لحم مفروم ناعم بصله كبيره معجون طماطه سماق ملح وشطه فنجان زيت العمل نقشر اللفت ونقطع جزء صغير من أسفل الحبه لعمل قاعده تجلس عليها ثم نقوره … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

ملفوف بروكسل باللحم المفروم

Posted on April 24, 2015 by ميسون البياتي

ملفوف بروكسل باللحم المفروم المقادير نصف كيلو لحم مفروم ناعم نصف كيلو ملفوف بروكسل بصله كبيره ملعقة زيت معجون طماطه ملح وفلفل العمل نقطع سيقان ملفوف بروكسل ونزيل الأوراق الصفراء أو غير الصالحه للأكل . نقطع البصله ناعماً . نقلي … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تحضير خبز التمر

Posted on April 22, 2015 by ميسون البياتي

المقادير ثلاثة أكواب طحين كوب تمر كوب سكر ملعقة زيت ملعقة كوب بيكاربونات صوديوم كوب ونصف ماء نصف كوب جوز مكسر العمل نفتح حبات التمر للتأكد من نظافتها وصلاحيتها للأكل ثم نضعها في قدر ونضيف لها الماء والبيكاربونات والزيت ونرفعها … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تحضير سندويش السلوفاكي اليوناني

Posted on April 21, 2015 by ميسون البياتي

سندويج سلوفاكي من اليونان المقادير نصف كيلو لحم غنم خالي من العظم _ ذراع أو فخذ عصير ليمونه ملعقه كبيره زيت ثلاثة فصوص ثوم ملعقة كوب كمون ملعقه كبيره زعتر أربع ملاعق خل أبيض ملح وفلفل أربع أرغفة خبز شرائح … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تحضير تكة السمك الصينينة

Posted on April 21, 2015 by ميسون البياتي

تكة سمك من الصين المقادير كيلو سمك بحري متماسك شرائح خاليه من العظم عصير برتقاله عصير نصف ليمونه أربع ملاعق صاص صويا ملعقه صغيره زنجبيل جاف مطحون ملعقه صغيره سكر ملح العمل نستعمل سكين حاده لتقطيع السمك الى مكعبات طول … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment