Author Archives: ميسون البياتي

About ميسون البياتي

الدكتورة ميسون البياتي إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997 شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية عملت في إذاعة صوت الجماهير عملت في إذاعة بغداد نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة غادرت العراق عام 1997 عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه

تحضير طبق الباذنجان المحشي السوري

Posted on June 12, 2015 by ميسون البياتي

باذنجان محشي من سوريا خطوات عمل هذا الطبق تتضمن : عمل الباذنجان + عمل الحشوه + عمل صلصة الطماطه + عمل صلصة اللبن . كل طريقة عمل مع مقاديرها الباذنجان المقادير عشرون الى خمسة وعشرون حبة باذنجان صغيره نصف كوب … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تحضير الكفته السورية

Posted on June 12, 2015 by ميسون البياتي

كفته سوريه المقادير كيلو وربع لحم غنم مفروم ناعم بصلتان كبيرتان كوب بقدونس أو كرفس مفروم ناعم ملح + فلفل أسود + بهارات مشكله العمل تخلط جميع المقادير وتعجن . نستعمل ذراع الملعقه لتشكيلها على شكل أصابع . في حالة … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تحضير الكبة بالصينية السورية

Posted on June 12, 2015 by ميسون البياتي

كبة صينيه من سوريا المقادير كوبان من البرغل المنقوع نصف كيلو لحم بقر بدون دسم مفروم ناعم بصله كبيره مفرومه ناعم ملح +بهارات مشكله + فلفل أحمر العمل نخلط هذه المواد ونعجنها جيداً الى أن تتحول الى عجينه متماسكه . … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

شاهد “يا حضرة العمدة” بالياباني رائعة

Posted on June 12, 2015 by ميسون البياتي

“يا حضرة العمدة فقرة من حفل ختام الفصل الدراسي الأول لعام 2015 لدارسي اللغة العربية من اليابانيين

Posted in الأدب والفن, يوتيوب | Leave a comment

تحضير الكبه الشاميه والحلبيه

Posted on June 11, 2015 by ميسون البياتي

كبه شاميه وحلبيه المقادير كوب كبير رز ربع كيلو لحم مفروم ناعم عود كرفس بصله متوسطه لوز أو صنوبر و( كشكمش ) أي زبيب حامض _ حسب الرغبه ملح _ فلفل أسوّد _ كمون _ كركم نصف فنجان عدس اذا … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تحضير كازباتشو البندورة بالقريدس الاسبانية

Posted on May 18, 2015 by ميسون البياتي

جازباتشو الطماطه بالجمبري من اسبانيا Tomato Gazpacho with Prawns المقادير ثماني حبات جمبري كبيره مقشره كوب عصير ليمون كيلو طماطه فلفله حمراء حلوه خياره بصله صغيره فص ثوم ربع كوب زيت زيتون ملعقتان من الكرفس او المعدنوس أو النعناع صاص … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تحضير كعكة الغريبفروت بالمستكة الاميركية

Posted on May 17, 2015 by ميسون البياتي

كعكة غريبفروت بالمستكه _ أمريكيه المقادير الكعكه كوبان طحين أبيض الجاف ملعقة شاي مسحوق الخبز ملعقة صغيرة من الملح كوب ونصف سكر ملعقه من مبشور القشر الأبيض فقط للغريبفروت بيضتان كبيرتان كوب حليب كامل الدسم ثلاثة أرباع الكوب زيت فص … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تحضير حلاوة الماش الهندية

Posted on May 17, 2015 by ميسون البياتي

حلاوة الماش من الهند المقادير كوب ماش غير مقشر ثلاثة أرباع كوب زبد أو دهن كوب سكر كوب حليب خمس الى ست حبات هيل ( حبهان ) مطحونه تواً كوب أنصاف كازو نصف كوب زبيب نصف كوب لوز مقشر ومقطع … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تحضير حلوى لادو الهندية

Posted on May 17, 2015 by ميسون البياتي

حلوى لادو من الهند  Laddoo المقادير كوبان من التمر الناشف منزوع النوى ربع كوب لوز ربع كوب فستق ربع كوب كازو ملعقة أكل سمسم الخشخاش ملعقة أكل مستكه حلوه ملعقتان زبد ربع ملعقه هيل مطحون ربع ملعقه مطحون جوز الطيب … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تحضير طبق البرتقال والغريبفروت بالكاراميل

Posted on May 15, 2015 by ميسون البياتي

برتقال وغريبفروت بالكاراميل المقادير أربع برتقالات غريبفروت وردي حبتان ربع كيلو سكر نصف ملعقة كوب من ملح الحامض نصف كوب حب رمان أحمر العمل نحضر أربعة صحون تقديم صغيره . نقشر البرتقاله الأولى قشرين الخارجي والداخلي الذي يغلف الفصوص ونتركها … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment