Author Archives: ميسون البياتي

About ميسون البياتي

الدكتورة ميسون البياتي إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997 شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية عملت في إذاعة صوت الجماهير عملت في إذاعة بغداد نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة غادرت العراق عام 1997 عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه

باذنجان محشي من اليونان Melitzanes Papoutsakia

Posted on January 6, 2016 by ميسون البياتي

المقادير خمس باذنجانات كبيره نصف كيلو لحم عجل مفروم ناعم بصله كبيره مقطعه ناعم ثوم مهروس كوب من النبيذ الأحمر المعد للطبخ كوب معجون طماطم عود ( دارسين ) قرفه ملعقة سكر ملعقه زعتر كوب جبن أصفر مبشور فنجان من … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

النمر..ضحية لإيران

Posted on January 4, 2016 by ميسون البياتي

نديم قطيش الشيخ نمر النمر ضحية إيران بقدر ما انه دفع ثمن صرامة القضاء السعودي، وصرامة احكام التعزير، والتي هي احكام قد تصل الى الحكم بالموت وتحمل الكثير من الاستنسابية والاجتهاد والتقدير، على عكس حد الحرابة الواضح في انزال عقوبة … Continue reading →

Posted in دراسات سياسية وإقتصادية, ربيع سوريا | Leave a comment

شرف التأليف والنشر

Posted on January 4, 2016 by ميسون البياتي

د. ميسون البياتي منذ عدت الى الكتابة من جديد بعد توقف متعمد لفترة ليست بالهينه قطعت على نفسي عهداً أن أكتب وأنشر في شؤون الثقافة والطبخ فقط بعد أن أصبحت الكتابه في مواضيع السياسه وتاريخ السياسه والتحليلات السياسيه وكما يقولون … Continue reading →

Posted in الأدب والفن | Leave a comment

خبز أوزبكستاني Uzbek Bread

Posted on January 4, 2016 by ميسون البياتي

المقادير كوب طحين بالنخاله أربعة أكواب طحين لكل الأغراض نصف ملعقة أكل خميره فعاله كوبان ماء دافيء قليل من الزيت أو الدهن ملعقه سمسم أو سمسم كتان أو يانسون أو أي مطيبات تفضلون ملح العمل نذيب الخميره والملح في الماء … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, مواضيع عامة | Leave a comment

كوسه محشيه من مصر Stuffed Zucchini

Posted on January 4, 2016 by ميسون البياتي

المقادير كيلو ونصف كوسه صغيرة الحجم نصف كيلو لحم عجل مفروم ناعم كوبان من الرز بصله كبيره مفرومه ناعم كوب معجون طماطم فلفل أسود , بهارات , ملح ملعقه كبيره معدنوس مفروم ملعقه كبيره كزبره خضراء مفرومه ملعقتان زيت العمل … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

سلطة سبانخ بالجوز من جورجيا PKHALI

Posted on January 3, 2016 by ميسون البياتي

المقادير حزمه ونصف سبانخ كوب ونصف جوز محمص نصف كوب كزبره خضراء مفرومه نصف كوب معدنوس مفروم فلفل أحمر , كركم , حلبه , ملح ثلاث ملاعق زيت زيتون ثلاث ملاعق خل ثوم مهروس بصله صغيره مفرومه ناعم حب رمان … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, مواضيع عامة | Leave a comment

ستيك كنغر بالبرتقال والفلفل من استراليا Orange Pepper Roo

Posted on January 3, 2016 by ميسون البياتي

المقادير أربع شرائح فيليه لحم كنغر يمكن الحصول عليها مجمده من أي مكان في العالم ثلث كوب زيت زيتون ربع كوب نبيذ معد للطبخ ثلاثة أرباع الكوب عصير برتقال ثوم مهروس ثلاث ملاعق صاص صويا ملعقه فلفل أسود حب وغير … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تكه جبن حلّوم من الهند Tikka Halloumi Cheese

Posted on January 2, 2016 by ميسون البياتي

المقادير نصف فلفله حمراء حلوه نصف فلفله خضراء حلوه نصف بصله حوالي نصف كيلو جبن حلّوم ثوم وزنجبيل مهروس ملعقتان من البهارات المشكله فلفل أحمر , كركم , ملح , خردل ملعقتان زبد أو دهن كوب لبن خاثر أسياخ خشبيه … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, مواضيع عامة | Leave a comment

مرق أرنب بالزيتون من إيطاليا Coniglio Bianco

Posted on January 2, 2016 by ميسون البياتي

المقادير من إثنان الى أربعة أرانب ثلث كوب زيت بصله متوسطه مقطعه ناعم زعتر . ملح . فلفل كوب كونياك أونبيذ أبيض معد للطبخ أو خل أبيض ثوم مهروس من عشره الى عشرين حبة زيتون مخلل كبير منزوع النوى ومقطع … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

سلطة تين من نيوزيلندا Fig salad

Posted on January 1, 2016 by ميسون البياتي

المقادير بصلتان صغيرتان حمراوان نصف كوب بندق ورقتان أو أكثر ( لهانه ) كرنب أحمر كوب ( ريحان ) حبق كوب ورق خبيزه ست حبات تين حمراء كبيره نصف فنجان زيت زيتون ملعقه خل نصف ملعقه صغيره ( دارسين ) … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, مواضيع عامة | Leave a comment