pizza quattro stagioni
المقادير
عجينة بيتزا جاهزه ومشويه كبيرة الحجم
معجون طماطم
نصف كيلو جبن مبشور
حبة طماطم كبيره
كوب سبانخ مفروم
كوب مشروم
نصف كوب مكعبات باذنجان
نصف كوب فلفل أصفر وأحمر مفروم
كمون
ملعقتان زيت
العمل
نسخن الزيت في مقلاة ونضيف الباذنجان والفلفل ونستمر بتقليبهم الى أن يذبل الخليط فنرفعه من على النار . نضيف حوالي ملعقة طعام أو أكثر من الكمون الى معجون الطماطم ونخلط المزيج جيداً ثم ندهن به قطعة البيتزا ونرشها بطبقه من الجبن
نخلط المشروم مع كميه من الجبن ونضعه على أحد أرباع قطعة البيتزا . نخلط السبانخ مع كميه من الجبن ونضعه على الربع الثاني من البيتزا . نقطع حبة الطماطم ونخلطها مع الجبن ونضعها على الربع الثالث من البيتزا . نخلط الباذنجان والفلفل المقليان مع كميه من الجبن ونضعهم على الربع الأخير من البيتزا
نسخن الفرن الى حرارة 250 مئويه وندخل صينية البيتزا ونشويها حوالي ثلث ساعه الى أن يذوب الجبن . نخرجها من الفرن ونقطعها 8 قطع ونقدمها ساخنه .. شهيه طيبه
Related
About ميسون البياتي
الدكتورة ميسون البياتي
إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997
شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية
عملت في إذاعة صوت الجماهير
عملت في إذاعة بغداد
نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية
ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال
بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد
شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق
حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة
غادرت العراق عام 1997
عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر
ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها
لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة
تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه