خبز التفاح

خبز التفاحbreadaple
المقادير :
3 أكواب طحين أبيض , ولكن يفضل استعمال الطحين ذو النخاله
3 ملاعق صغيره بيكنج باودر
1 ملعقه صغيره سكر
1 ملعقه صغيره ملح
تفاحه
1 الى 1,5 كوب حليب وحسب نوع الطحين المستعمل
اذا رغبت في استعمال المطيبات فالقرفه ( الدارسين ) هي المفضله
طريقة العمل :
ندهن قالب لوف طوله 22 سم ونتركه جانباً , نسخن الفرن على درجة 180 مئويه
ننخل الطحين ونضيف له الملح والبيكنج باودر والمطيبات في حالة استعمالها ونخلطهم ثم يترك جانباً
الخطوه التاليه نقوم بها بأقصى سرعه لكي لايسوّد التفاح . نقشر التفاحه وتبشر ويضاف لها السكر وقليل من الحليب وتمزج ليتكون منها عجينه ناعمه
تضاف الى الطحين ويخلط المزيج بسرعه ويصب في القالب المدهون . تدخل الى الفرن مدة ساعه أو الى أن تنضج ويتحمر وجهها قليلاً . تخرج من الفرن وتغطى بفوطة مطبخ الى أن تبرد تماماً . تخرج من القالب وتقطع الى شرائح بسمك إنج واحد وتقدم
من أجل عمل متقن يفضل قشط طرفي اللوفه بسكين الخبز لتصبح كل القطع متشابهه ولا إختلاف بينها

About ميسون البياتي

الدكتورة ميسون البياتي إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997 شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية عملت في إذاعة صوت الجماهير عملت في إذاعة بغداد نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة غادرت العراق عام 1997 عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه
This entry was posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.