شوربة كرات السمك الصينيه


中国鱼丸汤
المقادير
نصف كيلو سمك فيليه متماسك وغير هش بدون عظم
ورقه ملفوف ( لهانه ) واحده
ملعقه نبيذ معد للطبخ
ملعقه زنجبيل مهروس
ملعقتان بصل أخضر مفروم ناعم جداً
نصف كوب ماء
بياض بيضه
ملعقتان سمنه أو زيت
ملعقه وربع نشا
خمسة أكواب ماء
مكعبات ماجي سمك
بصله خضراء كامله
ملعقتان دهن خروف أو دجاج أو خنزير مفرومه ناعم جداً
ملح

العمل
نستعمل المفرمه لفرم السمك ناعم ثم نضيف له النبيذ . نضيف البصل المفروم ناعم والزنجبيل ونصف كوب ماء والملح الى المفرمه ونعيد تشغيلها حتى نحصل على مزيج متجانس جداً . نضيف بياض البيض والسمنه أو الزيت والنشا ونخلط من جديد فنحصل على عجينه يمكن تشكيلها

Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

مكبر الصوت ليس ركنا من أركان الصلاة

بقلم سناء العاجي/
خلال اجتماع لسكان إحدى الإقامات الجديدة، تحدث الجيران عن مجموعة من التفاصيل التقنية المتعلقة بالملكية المشتركة والتي يحتاجون لمعالجتها: النظافة، الأمن، إلخ.
تردد أحد الجيران كثيرا قبل أن يرفع يده ليطلب الكلمة. حين أخذ الكلمة، تطرق لشأن مكبرات الصوت في المسجد ولضرورة إصلاحها تقنيا، لأنها مرتفعة جدا بالمقارنة مع المعايير المعمول بها في مساجد أخرى من المملكة المغربية.
تعرض الجار المسكين لوابل من العنف والهجوم.. وكأنه طلب من جيرانه الخروج عن دينهم.
الأذان يمكن أن يتم دون مكبرات صوت أو بمكبرات مضبوطة تقنيا بحيث لا تسبب إزعاجا للآخرين
منذ متى تحولت مكبرات الصوت لركن من أركان الإسلام؟ أليست هذه المكبرات مجرد اختراع تكنولوجي، يفترض أن يواكب ممارسات الدينية (من بين احتياجات أخرى صنعت من أجلها هذه المكبرات)؟ كيف نحولها لأصل الممارسة الدينية، ونعتبر كل نقاش بخصوصها، كفرا بيانا؟
هذا الشخص، وهو يقدم مقترحه، لم يطلب هدم المسجد ولا إلغاء الأذان وحذفه. هو فقط طلب إصلاح المكبرات تقنيا؛ لأن صوتها المرتفع جدا، وخصوصا خلال أذان الفجر، قد يسبب إزعاجا للسكان.
لنكن موضوعيين، خارج أي تهييج أيديولوجي: هناك أشخاص يحتاجون للنوم بشكل جيد حتى يكون بإمكانهم الاشتغال طوال اليوم. هناك أشخاص مسنون. هناك أطفال رضع.. هؤلاء الأشخاص يتعرضون، حين يكون صوت أذان الفجر مرتفعا جدا، لإرباك في وتيرة النوم مما يكون له تداعيات كثيرة على حياتهم اليومية.

Continue reading

Posted in دراسات علمية, فلسفية, تاريخية, ربيع سوريا | Leave a comment

فيديو: بعد طبخته القذرة في سوريا الرئيس الروسي يتبارى بالطبخ مع الرئيس الصيني

في هذا الفيديو اسفلا, تشاهدون من مدينة فلاديفوستوك الروسية، حيث يظهر فيه الرئيسان الروسي فلاديمير بوتين والصيني شي جين بينغ وهما يتلذذان بإعداد وتناول الفطائر الروسية التقليدية مع الكافيار والمشروب الوطني الكحولي الروسي الفودكا. .. الصورة هي ارشيفية للرئيس الروسي بوتين يتحرش بزوجة الرئيس الصيني شي جين بينغ ويضع جاكيته على كتفيها .. مما احرجها

Continue reading

Posted in الأدب والفن, يوتيوب | Leave a comment

بشارة طائر الأشجان للشاعر زيد الطهراوي‎

الرحلة تبدأ فينا و عواطف من ساروا طامحة لسماوات
أم تحضن طفلا طار بعيد حنان و سبات
و تورثه عادتها في إنعاش الشوق لأقمار تتحدى الليل بنبضات
يا هذا الطائر من علمك الشعر و من كون بنيان البصر الثاقب في صورتك الممتلئة بالهالات
يصبح كل العالم وهج رماد مات
لتجيء وحيدا و تدافع عن حقك في سبك الكلمات
لم تزدد الا نصبا و الشأن لأعدائك يسمو في الجاه و في الساحات
من أنت لتضحك ضحكتهم و تضمك أغلى الباقات
أنت المستبطىء عنهم فاقبع في صمتك و اسكب في درب شحوبك أنقى الدمعات
يا هذا الشاعر من علمك التحليق و من في أعشاش الضر الكالح أرساك
تختار طريقك من طرق و تخالف سرب الظلم لتسلم نفسك للمنفى و شتات
( أحلم بالأشجار البرية لا تقطع صولتها أسلاك حديد
و تعيش على الشمس و هدهدة الريح و تربتها و هديل
العزة تسري في أعماق وريد
و تلون بالتربة جبهتها: أيخون التربة غصن يتغذى من أصل نضارتها كوليد
أحلم بالأشجار و حلمي أبسط من نهر لكن كالقمر بعيد)
يا شاعر يا طائر تؤلمهم هذي الصرخات
فثقافة أجنحتك أقلقت الهامات

Continue reading

Posted in الأدب والفن | Leave a comment

مصر الصغيرة

رشا ممتاز

( مصر الصغيرة ) أو
( Little Egypt )
هذا الوصف أطلق على ( الراقصة المصرية فريدة مظهر ) فى الولايات المتحدة عام ( 1893 ) .
من هى ( فريدة مظهر ) ؟
راقصه شهيرة فى أواخر القرن ال ( 19 ) و كانت نجمه الأفراح و المناسبات السعيدة فى مجتمع ( القاهرة المخملى )
و عندما تولى ( الخديو عباس حلمى ) حكم مصر كان حريص على إظهار الوجه الثقافى الخاص ب مصر فى المحافل العالمية
لذا عام ( 1893 ) سافر وفد رسمى مصرى يشارك فى معرض ( شيكاجو ) العالمى و كان لمصر جناح فى هذا المعرض و فيه كانت تقدم ( فريدة مظهر ) وصله من الرقص المصرى و الذى عرف فيما بعد ب ( الشرقى ) .
فنجحت بشكل إسطورى فى جذب ( الأمريكان ) للجناح المصرى بالمعرض حتى زاره ( 2 مليون زائر ) خلال مده إنعقاده و تكلمت الصحف المحليه عن الراقصة التى فتنت رواد المعرض ( فريدة مظهر ) و أطلقت لقب
( Little Egypt )

Continue reading

Posted in الأدب والفن, دراسات علمية, فلسفية, تاريخية | Leave a comment

ما هي تهمة المعارض السلبي وما هي عقوبته لدى نظام الأسد الإجرامي؟

في هذه الوثيقة الرسمية الموجهة من وزارة التربية في حكومة نظام الأسد الاجرامي, الي مديرية التربية في محافظة السويداء السورية, تطلب فيها بناءا على توجيهات الوزير المعطوفة على كتاب من وزارة العدل تتهم موظف سوري تابع لمديرية التربية في السويداء بأنه معارض وسلبي؟؟
ههههه لأول مرة بحياتي اسمع بأن هناك تهمة جنائية اسمها معارض بالعالم.. ومن ثم صفته سلبية .. هههه ع أساس المعارض الغير سلبي هو عميل المخابرات السورية الذي يمثل بانه معارض لكي يوقع بالمعارضين الحقيقيين .. وهذه التهمة السخيفة هي جرم كافي لكي يتم وقف كل رواتبه وفصله … وقد جاء بالوثيقة مايلي:

Continue reading

Posted in الأدب والفن, ربيع سوريا | Leave a comment

شاهد حوار خطير حول القرآن مع د. لوكسنبرغ

حوار خطير مع الدكتور لوكسنبرغ حول القرآن. د. لوكسنبرغ صاحب كتاب قراءة سريو_آرامية للقرآن. سيقرأ لنا سورة الكوثر بقراءة جديدة. هل القرآن كان محفوظا في الصدور؟ هل تمت قراءة بعض النصوص القرآنية قراءة خاطئة؟  الأخ رشيد

Posted in دراسات علمية, فلسفية, تاريخية, يوتيوب | Leave a comment

DNA – 13/09/2018 عهد عون..ولبنان القوي

DNA – 13/09/2018 عهد عون..ولبنان القوي

Posted in ربيع سوريا, يوتيوب | Leave a comment

المخابرات السورية وكنيسة الروم الكاثوليك

يوسف جريس شحادة

نشرت الصحفية آلاء رجوب في الشبكة مقالا تحت عنوان: “المخابرات السورية تخرّب كنيسة الكاثوليك كما خرّبت المجتمع السوري” وننشر هنا بالكامل ما نشرته الصحفية معقّبين بعد المقال على نقطة هامة جدا وهي شكر للأساقفة الذين اشتركوا في السينودس الأخير من ضابط المخابرات، تقول آلاء:
“خرّبت المخابرات السورية المجتمع السوري بكل فئاته وتنظيماته وجمعياته وعائلاته بتوجيه مباشر من حافظ الأسد تلاه متابعة من بشار الأسد وذلك كي يسهل توجيهها والسيطرة عليها ووضعها تحت جناح النظام، خربت نفس هذه المخابرات مؤخراً كنيسة الروم الملكيين الكاثوليك”.*
فنتيجة لاستزلام البطريرك غرغوريوس لحام بشكل فاضح وفج للمخابرات السورية وظهوره المتكرر على شاشات التلفزيون السوري ومقارنته بين معاناة بشار الأسد وآلام ومعاناة المسيح؟!……ودفاعه المستميت عن نظامه والقتل الذي تمارسه قواته في العديد من الندوات العالمية واستهتاره بكل المعاناة والآلام التي تتعرض لها مجموعات كبيرة من كنيسته حيث أدار لهم ظهره ولم يعد يستمع لمطالبهم، إضافة لتبنيه لضابط المخابرات الذي أسمى نفسه ”ألام اغنيس ” ناقلا رسالة من النظام السوري ويقوم بشكل دائم بالدفاع عن المخابرات السورية بكل المحافل الدولية مما أدى لإحراج الفاتيكان عدة مرات .
أدت كل هذه الممارسات لفترة خمسة سنوات لازدياد الاحتقان لدى المطارنة الذين يتحلون بالأخلاق والروح الكنسية التي تدعو للمحبة والترفع عن الدنيا ونصرة الضعيف والذين وجدوا أن البطريرك قد وصل إلى سن كبير أدت لعدم توازن تصرفاته وأفعاله التي سببت ضرراً كبيراً لسمعة الكنيسة سيلاحقها لعشرات السنين، مما دفع ب 12 مطران من أصل 22 مطران هم أعضاء في المجلس الكنسي لطائفة الروم الكاثوليك لرفض حضور السينودس السنوي الذي دعا له البطريرك بتاريخ 20 حزيران مما أدى لعدم توفر النصاب القانوني وفشل الاجتماع.

Continue reading

Posted in دراسات سياسية وإقتصادية, ربيع سوريا | Leave a comment

شاهد الناطق بأسم الجيش الإسرائيلي يسخر من بكاء الدجال نصرالله في خطابه الآخير

الناطق باسم الجيش الاسرائيلي يحتفل بالكشري التي اعدتها مجندة مصرية

نشر الناطق باسم الجيش الإسرائيلي افيخاي ادرعي فيديو على حسابه بتويتر (شاهده اسفلاً) يسخر فيه من بكاء الأمين العالم لحزب الله حسن نصرالله في خاطبه الأخير الملئ بالأكاذيب والدجل واعتبر ان دموعه لم تكن على مقتل الحسين كما في الرواية الدينية وانما كان يبكي لان الناس عرفت كذبه ولان المال الإيراني لم يعد يتدفق اليه كما في السابق ولان ادانته اقتربت بمحكة الحريري … وعلق اردعي الفيديو قائلا:” #ليش_بكى_نصرالله؟

Continue reading

Posted in ربيع سوريا, يوتيوب | Leave a comment