حمار مطعّم عجحش

adibelshaarنشر الأستاذ عبد الخالق قلعه جي، منذ فترة قصيرة، خاطرة على الفيسبوك سرد فيها مجموعة كبيرة من التعابير الذكية التراثية الحلبية التي تصف الشخص الغبي وتمتد في بعض الحالات لتصف الشخص المعتوه. تبع تلك الخاطرة عشرات التعقيبات الإثرائية، من القراء، لا تقل ذكاءً عن تلك التي أوردها الأستاذ عبد الخالق. شعرت أن هذا الموضوع يصلح مثالاً على غنى التراث اللامادي الحلبي. أستأذن الأستاذ عبد الخالق وقرائه في استخلاص المقالة التالية من عملهم على الشكل التالي:
عبارات تصف الغباء:
مفردات: طشم، طشّوم، بهيم، غبي، أهبل، مختلّ، جدبة، مسطول (مسطّل)، مختل، درخ، لوح، سطامة، سطلامة، لاطَة، دنگلاوي، دبّ، تور، تيس، جحش، بغل، گديش، مصيّف، ويشش، محبحب، مصروع، فَهْمَنْدو، صايح، و درويش.

جمل: مافي بالدفّه ولا بسمار، مأجّر الطابق الفوقاني، برّات التغطيه (حديثه عإيّام الموبايلات)، راسو سندوق بويا، راسو حيط، عقلو جوزتين بخرج، عطول مدومِغ، مالو عرفان الله وين حيطّو، العما يللي يضربو ما أجحشو، بغل فرنساوي (شموس)، تور مِعلِف، تور للمعلف (ع معلف)، جحش قبرصي، فرخ دب، تور مربوط من دنبو، حمار معبا ببنطلون، ماهو هونة، فهمو ع قَدّو، زبون (زاير) دويرينة (قرية مشفى المجانين)، مضيّع جحشة خالتو (خالو)، ع البركة، الغشم قيتلو، أمو متوحّمة عجحش، لا بهشّ ولا بنشّ، على نِيّاتو، ما بيعرف الخمسة مالطمسة، ما بقرا غير اللي بدفترو، ما بشوف ابعد من أنفو، إلو عرق، طلع عرقو، وقعان عراسو بصغرو، راسو طبل، مو عرفان راسو من دنبو (إجريه)، زيادة عدد، عقلو وحدو، بيفقّع وبقتّل بالقلب، عقلو ستة الّا ربِع، فهمو (عقلو) ع طاقين، عقلو بياخد وبيعطي، عقلو وحدو، دبّ طلطميس مابعرف الجمعة من الخميس، ، مخ طلطميس، فهمو أمطلسي، عقلو ما بفصِّل باب خارج، فرد شقفة، ما بيعرف طه من طاكه، راسو محشي تبن، راسو حيط، كأنّو ماو عايش مع العالم، حمار مطعّم عجحش، ما بقرا غير اللي بدفترو، مابشوف أبعد من أنفو، الو خشّة، راسه طبل، حطّو بين تلات جحيش مابتعرفو اينا هوّه، بيغرق بنقطة مي، تقللو تيس (او تور) بقللك احلبو، بيفقّع وبقتّل بالقلب, ممخمخ مدومغ، وقت الله خلق الفهم والذوق…. كان فوق، عقلو شرّابة خرج، مابيعرف الواحد من العصاي، عقلو ترللي…يعني كل شوي شكل (بياخد وبودي)، معو خضّة، معو وشّة، شاطّة رويلتو، شيرّة مخطتو، ظوظو قد ظوظ العصفور، الله يعينو على عقلو، نص جدبة، مخو سميك، ما بيعرف الطمسة من اللمسة، ما بيعرف الهمزة من الألف، و ما بينعتب عليه.

Posted in الأدب والفن | Leave a comment

حلوى الشباكيه من المغرب Shebbakieh

shubakyamorocمقادير العجين
كوبان طحين
نصف كوب سمسم محمص
ملعقه كبيره ماء ورد
رشة زعفران
ملعقه صغيره خميره
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه صغيره سكر
ملعقه صغيره يانسون
رشة جوزة الطيب
صفار بيضه
ملعقه كبيره زيت
ملعقه كبيره زيت زيتون
ملعقه كبيره زبدة
سمسم محمص للتزيين

الشراب السكري
ثلاث أكواب سكر
كوب ماء

العمل
لعمل الشراب السكري : نضع كوب الماء وثلاثة أكواب السكر على النار وبمجرد ذوبان السكر بالكامل نرفع المحلول ونتركه جانبا ً ليبرد

لعمل العجين : نفتح الخلاط ونضيف الزيت والزبد وزيت الزيتون والسكر ونخفق ثم نضيف صفار البيضه

نخلط جميع المواد الجافه في مقادير العجين ونضيفها بالتدريج الى خليط الزبد ونعجن على سطح أملس نرشه بكميه من الطحين ونفرد العجين . نقطعه الى شرائط بعرض حوالي إنج وطول 6 إنجات

نسخن زيت غزير في مقلاة عميقه أو قدر . نلف كل شريط حول نفسه بما يشبه زهره ثم نضعها في الزيت لقليها . حين نرفعها من الزيت نلقيها مباشره في المحلول السكري ونرفعها على الفور بدون أن نتركها تتشرب الكثير من السائل

نرص قطع الشباكيه في صحن التقديم ونرش عليها المزيد من السمسم ونقدم .. شهيه طيبه

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, مواضيع عامة | Leave a comment

لقيمات الخنفروش من الإمارات العربيه المتحده Khanfruc

luqymatelkharnafoshemerateالمقادير
بيضتان
كوب حليب
كوب طحين أبيض
كوب سميد
كوب طحين خبز
فنجان ماء ورد
ملعقة زعفران
ثلاث ملاعق هيل مطحون
ثلاث ملاعق بيكنج باودر
فنجان دبس
كوب سكر

العمل

يخفق السكر مع البيض في الخلاط . يضاف الدبس والحليب و ماء الورد والزعفران والهيل الى الخليط
نخلط كل من البيكنج باودر مع الطحين و السميد ثم نضيفه الى الخليط السابق ونخلطه جيداً

في مقلاة غير قابله للإلتصاق وبها قليل من الزيت نقلي اللقيمات على نار هادئه حتى تنضج

تقدم اللقيمات مع القهوه ويمكن أن يقدم معها قليل من الدبس أو العسل أو الشراب السكري من أجل المزيد من الحلاوه .. شهيه طيبه

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

منطق المهاترات

maysoquin4

د. ميسون البياتي

صادفني البارحه موقف غريب أحببت أن أنقله لكم . بحكم كوني نيوزيلنديه من أصل عراقي وكوني أعمل في مكتب الأمم المتحده في نيوزيلندا إتصلت بي محطة تلفزيونيه عربيه تبغي إجراء مقابلة تلفزيونية معي عبر الهاتف موضوعها عن أهمية تشكيل تحالف إسلامي عسكري لمحاربة الإرهاب بقيادة السعوديه

حقيقة أنا لست مع التحالف لأن الدول الداخله فيه جميعها وبلا إستثناء هي مستعمرات أمريكيه منذ بدايات وأواسط القرن الماضي , وهذه الدول لا تستطيع أن تتحرك قيد أنمله دون الأمر القادم من الولايات المتحده الأمريكيه , فإذا علمنا أن داعش هي مؤسسه أمريكيه بإمتياز وتشارك كل الدول التي تحاربها اليوم في عملية تمويلها وتسليحها , يصبح من الواضح لدينا أن الولايات المتحده هي التي أمرت بتأسيس داعش _ وتأسيس من يحارب داعش فوق رؤوس المدنيين العزل لفرض واقع جديد على المنطقه بقوة منطق سياسة الأرض المحروقه

في نفس الوقت الذي انا لست مع التحالف الإسلامي العسكري فأنا لا ارغب القول بأني ضده , هذا التحالف يمتلك ماكنه إعلاميه ضخمه تطبل له في كل مكان , وقولي أني ضد التحالف هو تغريد خارج السرب سرعان ما سيتم تسفيهه ضمن واقع اليوم الذي ينطلق من شعار أن الحق مع الأقوى وليس مع صاحب الحقيقه

لكل ما تقدم إعتذرت عن إجراء المقابله بحجة المرض وحين أصرت إدارة التلفزيون على الإستضافه إقترحت عليهم ترشيح زميل لي من أصل عربي ليحل محلي في البرنامج وإتفقنا على ذلك

إلتقيت بالزميل وتناقشنا مطولاً في موضوع المقابله وعند الساعه الثانية عشرة ليلاً كنا بجانب الهاتف ننتظر مكالمة المحطه لإجراء اللقاء . كان الضيوف الآخرون ضيف من الجزائر والآخر من مصر , تم توجيه السؤال الى زميلي عن أهمية تشكيل التحالف الإسلامي فقال في معرض رده : إن وجود قوة عربيه إسلاميه هو معادل موضوعي للتهديد الذي تتعرض له المنطقه ليس من الإرهاب وحده ولكن من الأطماع الفارسيه والصهيونيه والتركيه علاوة على ما تتعرض له من عمليات عسكريه بقيادة حلف الناتو وكما حصل في العراق وليبيا . لا يعقل أن تنظيماً فتياً مثل تنظيم داعش لا يمكن قهره بتحالف دولي مكون من 56 دوله لتتمكن عدة دول إسلاميه ضعيفه ولا ترقى الى مستوى ال 56 دوله في التحالف الدولي _ من أن تتغلب عليه , غير أننا لا يمكن ان نقف مكتوفي الأيدي بإنتظار من يأتي لكي يدافع عن شعوبنا ومصالحنا

الذي يثير العجب أن الضيفين الآخرين هجما على زميلي صارخين : هذا منطق عروبي , فرد عليهم الزميل : بمنطق من تريدوني أن أتحدث وأنا العربي ؟ هل بالمنطق الأمريكي أم الصهيوني أم الإيراني أم التركي ؟

لكن الضيفين إزدادا إستكلاباً برفع صوتيهما والتهجم شخصياً على زميلي .. أجزم لو أن المقابله كانت وجهاً لوجه لتحولت الى عراك بالأحذيه … السؤال الأجدر بالمناقشه الآن هو أننا اذا كنا عرب فبمنطق من علينا أن نتكلم إن لم يكن بالمنطق العربي !!؟

Posted in الأدب والفن | Leave a comment

بمناسبة ذكرى استشهاد عبد القادر الصالح أيقونة الحس الوطني السليم الثوري السوري

بمناسبة ذكرى استشهاد عبد القادر الصالح أيقونة الحس الوطني السليم الثوري السوري……….!!!! ( حجي مارع ) روح وطنية الدين الاسلامي الشعبي بدون الاستغلال الحزبي الانتهازي المنافق : ( الداعشي أو القاعدي أو الأخواني ….!!!؟؟؟؟

إن الاجماع الوطني الشعبي السوري حول رموز وطنية تبلغ حد قداسة الأيقونات المتلألئة بشعشعانية الأنوار الوطنية الربانية لسوريا حاضنة الديانات عبر الترايخ، هي نواة إجماع الضمير الوطني السوري، وهي المتمثلة بالثلاثي الوطني النبيل والعظيم ( تبدأ من البطل الهرموش – والعقيد ابو فرات – والثالث حجي مارع ( عبد القادر الصالح ) ….الذي تحيي ذكراه مواقع الشباب الوطني الثوري غير المتحزب عقائديا ومصلحيا وانتهازيا …على عشرا ت آلاف صفحات الفيس بوك، دون خلاف حول المعنى الرمزي لمعنى البطولة والشهادة التي مثلها ( حجي مارع ) الشهيد القديس، حيث الشهداء القديسون يكونون دائما طلائع المتشوقين السالكين نحو السماء والشهادة للاتحاد بمطلق الحق والحرية …

كنا نستخدم كثيرا في كتاباتنا مصطلح المفكر الإيطالي الديموقراطي( غرامشي) عن ( الحس الوطني السليم )، وهو الذي مات في سجون الفاشية الايطالية دفاعا عن الحرية، بادئا طريق معركة الحرية في مواجهة الفاشية الإيطالية التي ستتبعها الفاشيات الصغيرة والعميلة في بلادنا من نموذج الفاشية ( الأسدية ) ….

المناضل الوطني الفيلسوف غرامشي اعتبر أن معركة الحرية هي معركة البداهة الوطنية (الحس البشري السليم )، التي تبدأ قبل الانتماءات الايديولوجية والسياسية والعقائدية والحزبية ….وكانت كل أحاديث وحورات شهيدنا (حجي مارع) مع رفاقه في السلاح الذين أطلقوا أول رصاصاته ( المتعثرة في خروج الطلقات، واحدة تنطلق وواحدة استعصاء ) على حد تعبيره ..وذلك ردا مباشرا على النظام الأسدي العصبوي الطائفي الفاشي الذي أغلق كل الخيارات السلمية أمامه وأمام جيله في طلب الحرية عبر المظاهرات السلمية ، فكان لا بد لحسه السليم أن يحمل السلاح ( سلاح الكرامة الوطنية) للدفاع عن شعبه وعن حقه وحق شعبه في المطالبة بالحرية والكرامة، وليس السلاح الذي يرسل من الخارج (الدولي والعربي ) الذي يريد التحكم بخيارات ثورتنا باسم دعمها عسكريا وماليا لتفريغها من محتواها الثوري….

لقد كشف الشهيد عبد القادر صالح أنه ليس ثمة من يؤيد ثورة الشعب السوري في العالم المنحاز ضد حريات وحقوق الانسان، ليس اعتمادا على فلسفة الحس السليم لغرامشي، بل على فلسفة بداهة حس الكرامة الوطنية الشعيية بدون ( مقبلات ايديولوجية يمينية أم يسارية ، علمانية أم دينية ) ، حيث لم يستطع أن يشتريه أحد باسم الدعم والسلاح وتأجير البندقية لأحد من كل هؤلاء الذين اكتشف أنهم جميعا يريدون “تربية شعوبهم بنا “، أي أن كل الأنظمة الحاكمة دوليا وعربيا لم تكن متعاطفة مع ثورة الشعب السوري، بل مع وحشه الأسدي الذين يضمرون تأييدهم له لالتهام أحلام الشعب السوري بالحرية والكرامة، كمقدمة لتخويف وترهيب وتربية شعوبهم وترويعها من الخروج على سلطان الاستبداد وطلب الحرية …

ولذا كان لا بد من قتل رموز ضمائر الثورة عبر البدء بالشباب المدنيين الذين قادوا الحراك السلمي الديموقراطي، وذلك بعد أن تجاوز الشهيد عبد القادر، كل الخطوط التي وضعها النظام الأسدي بالتعاون مع النظام الدولي والعربي لرسم صورة الثائر السوري الذي ينبغي له أن يكون مساره فقط إلى مؤتمرات جنيف ونيويورك، وفق صورة تشكيل اللجنة التفاوضية العليا البعثية المنبثقة عن مؤتمر الرياض اليوم، للتفاوض مع مرجعيتها البعثية من عصابة النظام الأسدي، ليحاوروا بعضهم بعضا في قاعات المرايا المتجاورة والمتعاكسة التي تعكس صورهم وصور شركائهم الدوليين في ذبح حريات الإنسان …

وهكذا فإن شهيدنا وأيقونة حريتنا المقدسة (حجي مارع) منذ سنوات عبر عن هذه الحقيقة الوطنية وفق عصارة فؤاده الوطني الملتهب بجمر الحرية بدون تنظير غرامشي ولذلك كان لا بد من من قتله …فقد قال منذ سنوات لكل هؤلاء الذين يتآمرون على ثورة شعبنا، يخاطبهم اليوم من تحت التراب، تراب أرض سوريا مخاطبا المتآمرين تخطيطا وتنفيذا عربا واجانب وسوريين …..بأنهم ( فشروا ) أن يهزموا ثورة الشعب السوري …!!!

فلنسمع جميعا للصوت الأكثر صدقا وإخلاصا لثورتنا منذ انطلاقتها الشابة من قاع الضمير السوري وليس من زبالة المتعيشين على دماء شعبهم السوري …فلنسمع إلى شهيد مارع هذه الكلمات القليلة التي تلخص جوهروطنية ثورتنا بدون كلام فارغ و(علاك الإئتلاف )، حيث أن وعي (حجي مارع) في حقيقة توحد العالم ضد ثورتنا في الحرية بهدف تربية شعوبه استبداديا، تطلب من أحد الناطقين باسم الإئتلاف من اليسار الستاليني (جورج صبرة ) خمس سنوات ليدرك أن روسيا هي غازي مثلها مثل إيران .. رغم مسيحيتها الزائفة وإسلامية إيران الكاذبة …..

Abdulrazakeid

Posted in دراسات سياسية وإقتصادية, ربيع سوريا | Leave a comment

DNA- خطاب نصرالله..واغتيال القنطار- 22/12/2015

DNA- خطاب نصرالله..واغتيال القنطار- 22/12/2015 nadimqouteish

Posted in ربيع سوريا, يوتيوب | Leave a comment

بالفيديو مسلمون يحمون المسيحيين بصدورهم من ارهابيي الصومال

حاول ارهابيو حركة “الشباب” الصومالية المتطرفة، فصل المسيحيين عن المسلمين من اجل قتلهم, ولكنهم فوجؤا بأن حمى الركاب المسلمون زملاءهم من المسيحيين على متن حافلة نصبوا لها كمينا، ورفضوا الاذعان للمسلحين وقالوا لهم تقتلونا جميعاً أو تتركونا نرحل معاً, وقاموا بحمايتهم بصدورهم, واعطت النساء المسلمات أغطية الرأس للمسيحيات من اجل اخفاء ديانتهن. وكانت الحافلة في طريقها من العاصمة الكينية نيروبي إلى مدينة مانديرا قرب الحدود مع الصومال.

A group of Muslims are being hailed for a heroic act in Kenya. After Al-Shabaab militants ambushed their bus, they shielded the Christian passengers and kept them from being singled out. CNN’s David McKenzie reports.
buskinya

Posted in English, ربيع سوريا, يوتيوب | Leave a comment

مولد رسول الرحمة والتحرر ينبوع الحب والعرفان

merrycristmas

prophetdayالأستاذ طلال عبدالله الخوري المحترم
تحية طيبة مع اطيب تمنياتي لكم بالصحة والسلامة وشكرا لاهتمامكم تجاة المقاومة الايرانية والشعب الايراني.
نهنئكم بذكرى المولد النبوي الشريف
مولد رسول الرحمة والتحرر ينبوع الحب والعرفان,
قاطع دابر الشرك والرجعية والجاهلية,حبيب الله محمد المصطفى(ص).
مع الاحترام و التقدير
محمد اسكندري

مع النسمات المنعشة المغرّدة فوق ذرى الجليل ، ومن الياسمين العبق ، أقطف لكم بمناسبة ميلاد ربّنا يسوع المسيح اضمامة عطرة وأزفّها بفرح ، سائلًا الطفل الإلهيّ ان يسربل أيامكم وأسركم بسربال الهناءة والفرح وهدأة البال.
أعاده الله عليكم وعلى العالم بأسره وأنتم ترفلون بثياب السلام والعدل والخير.
المجد لله في العلى وعلى الارض السّلام وبالنّاس المسرّة.
زهير دعيم والعائلة
الجليل

…………
I wish for a peaceful prosperous world for all as is God promised and symbolized in Mohammad “Habib Allah” messages of love and tolerance. Let’s all make it happen.

Heshmat Alavi
…………………..
Dear Editor of Mr.Abdollah Alkhoory
Blessing to you and your family on Mowled al Nabi
I wish you best on this great occasion and hope the our nations would adopt what Propeht Mohamad was calling the human beings to, freedom,peace and equality. We should also take the coincidance of Christmas and Mowled al Nabi in this year as a good and blessing omen.
Wish you wonderful times
Keyvan
………………

Posted in الأدب والفن | Leave a comment

الناشطة التونسية يمينة ثابت تدافع عن المثليين المسجونين

الناشطة التونسية في حقوق الاقليات يمينة ثابت تدافع عن المثليين المسجونين
Tunisian Minority Rights Activist Yamina Thabet Fights to Legalize Homosexuality Following Imprisonment of Gays
yaminathabet

Posted in فكر حر | Leave a comment

التقرير الاسرائيلي عن زواج سمير القنطار وزينب برجاوي

التقرير الاسرائيلي عن زواج سمير القنطار وزينب برجاوي
wedingquntar

Posted in ربيع سوريا, يوتيوب | Leave a comment