Category Archives: طبق اليوم \د. ميسون البياتي

طبق اليوم تورتة طبق عراقي سوري مصري الطعام العربي

شكشوكه من تونس shakshuka

المقادير ربع كيلو فلفل أحمر حلو مقطع الى شرائح رفيعه ربع كيلو بصل مفروم ناعم نصف كيلو طماطم مقطعه ناعم أربع بيضات فنجان فلفل حار مقطع ناعم ثوم مهروس ملعقتان زيت زيتون ملعقه معجون طماطه ملح , فلفل أسود , … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

بطاطا كجراتي من الهند Gujarati Potatoes

المقادير ثلاثة أرباع الكيلو بطاطا مسلوقه ومقشره ومقطعه الى مكعبات بصلتان كبيرتان مقطعتان ناعم فنجان زيت نصف ملعقه صغيره حب خردل نصف ملعقه صغيره كركم ملعقه صغيره كمون فلفل أحمر . ملح العمل في مقلاة كبيره نقلي حب الخردل الى … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, مواضيع عامة | Leave a comment

خبز روتي من سيريلانكا Roti

المقادير ثلاثة أكواب طحين كوب ماء كوب جوز هند مبشور ملعقة زيت بصله خضراء مقطعه ناعم فلفله صفراء صغيره مقطعه ناعم العمل في طاسه كبيره ننخل الطحين ونضيف له الملح والزيت وجوز الهند . نضيف الماء على دفعات مع العجن … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

مهلبية خبز من نيوزيلندا Bread Pudding

المقادير رغيف توست بائت مقطع الى شرائح تفاحه مقشره ومقطعه ناعم فنجان كبير زبيب أربع ملاعق زبد بيضه واحده توابل حلويات نحبها كالهيل أو القرفه أو الفانيلا كوب سكر مقادير الشراب كوبان من السكر نصف كوب ماء أربع ملاعق كريمة … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, مواضيع عامة | Leave a comment

كيك جبن وليمون من ألبانيا Lemon Cheese Cake

المقادير نصف كوب زبد كوب ونصف جبن أبيض غير مملح مبشور واحد ونصف كوب سكر ثلاث بيضات فانيلا عصير ليمونه ملعقة شاي مبشور قشر ليمون واحد ونصف كوب طحين بيكنج باودر و بيكنج صودا , ملح مقادير تغطية السكر كوبان … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

بالفيديو فرك الفريكة المشوية

بالفيديو فرك الفريكة المشوية

Posted in الأدب والفن, طبق اليوم \د. ميسون البياتي, يوتيوب | Leave a comment

حلوى الشباكيه من المغرب Shebbakieh

مقادير العجين كوبان طحين نصف كوب سمسم محمص ملعقه كبيره ماء ورد رشة زعفران ملعقه صغيره خميره ملعقه صغيره بيكنج بودر ملعقه صغيره سكر ملعقه صغيره يانسون رشة جوزة الطيب صفار بيضه ملعقه كبيره زيت ملعقه كبيره زيت زيتون ملعقه … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, مواضيع عامة | Leave a comment

لقيمات الخنفروش من الإمارات العربيه المتحده Khanfruc

المقادير بيضتان كوب حليب كوب طحين أبيض كوب سميد كوب طحين خبز فنجان ماء ورد ملعقة زعفران ثلاث ملاعق هيل مطحون ثلاث ملاعق بيكنج باودر فنجان دبس كوب سكر العمل يخفق السكر مع البيض في الخلاط . يضاف الدبس والحليب … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

حلوى جك _ جك من تتارستان Chuk-Chuk

المقادير خمس بيضات من ثلاثه ونصف الى أربع أكوب طحين أبيض نصف كوب فودكا أو كونياك أو حليب ملعقتان سكر ملح زيت للقلي كوب عسل نصف كوب سكر العمل نخفق البيض في طاسه كبيره . نضيف السكر والملح والفودكا أو … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, مواضيع عامة | Leave a comment

برياني مع سمك مقلي من ايران Sabzi Polo va Mahi

مقادير السمك أربع قطع سمك منزوع الجلد حوالي كيلو وربع ثلث كوب طحين ملعقه صغيره حلبه ناشفه مطحونه ملح وفلفل ربع ملعقه صغيره ثوم مطحون ربع ملعقه صغيره كركم ملعقه زبد ربع كوب زيت ليمونتان أو نارنجه كبيره مقادير البرياني … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment