Category Archives: طبق اليوم \د. ميسون البياتي

طبق اليوم تورتة طبق عراقي سوري مصري الطعام العربي

مشخول سمك _ من السعوديه

Posted on September 3, 2016 by ميسون البياتي

المقادير سمك مختلف الأحجام والأنواع طماطم بصل مفروم رز ثوم بهارات مشكله + ملح + كمون + كركم + كزبره طحين عصير ليمون + ( ليمون جاف ) لومي زيت العمل ننظف السمك ونتبله بالملح والكركم والكمون ونتركه جانباً نصف … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

سليق _ من الظهران

Posted on September 3, 2016 by ميسون البياتي

المقادير لحم خروف مقطع قطع كبيره رز كوبان من الحليب لكل كوب رز العمل نغسل الزر وننقعه في كميه وافره من الماء نغسل اللحم جيداً ونجففه من الماء . نضعه في قدر ونشوحه على النار الى أن يتغير لونه لقفل المسام … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

فيديو “زيت زيتون”…مأكولات سورية على مائدة الإفطار المصرية

Posted on June 17, 2016 by مفكر حر

سيدات سوريات لجأن إلى مصر لم ينتظرن مساعدات أحد. تكاتفن و فتحن مطبخاً يقدم أشهى الأطباق السورية الى بيوت الزبائن في مختلف أنحاء القاهرة.

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

الصحفي وسيم زكور .. طريقة تحضير السوس والتمر الهندي .. مش حتقدر تغمّض عينيك ..

Posted on June 15, 2016 by مفكر حر

الصحفي وسيم زكور .. طريقة تحضير السوس والتمر الهندي .. مش حتقدر تغمّض عينيك ..

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

شاهد روبوتات متخصصة بالطبخ في زمن قصير دون تدخل بشري

Posted on May 29, 2016 by مفكر حر

نبدأ محطتنا الاولى من بريطانيا حيث تجرب داليا حيدر حساء سلطعون تم طبخه بالكامل من قبل الروبوت الطباخ في أقل من نصف ساعة, دون أية مساعدة. الروبوت يقوم بتقليد حركات الطباخين واتباع ذات الخطوات التي قاموا بها.

Posted in تكنولوجيا, طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

قرنبيط وبطاطا مخبوزه من الهند Gobi Aloo

Posted on February 3, 2016 by ميسون البياتي

المقادير رأس قرنبيط صغير حبتا بطاطا كبيرتان حبتا طماطم كبيرتان ملعقه كبيره معجون طماطم نصف كوب بزاليا أربع ملاعق زيت زيتون ملعقه زيت طبخ ملعقه زنجبيل مهروس ثلاث ملاعق لبن خاثر سميك ملعقه صغيره كركم ملعقه صغيره فلفل أحمر ملعقه … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, مواضيع عامة | Leave a comment

كبة جبن إيطاليه Arancini

Posted on February 3, 2016 by ميسون البياتي

المقادير كوب رز كوب لحم مفروم ناعم ثلاثة أكواب ماء مكعب ماجي ملح ملعقتان من الصنوبر المحمص أو اللوز المقشر والمقطع والمحمص كوب ونصف جبن مبشور ملعقتان معدنوس مفروم ناعم بيضتان كوب ونصف بقسماط أو خبز مطحون زيت للقلي العمل … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

دجاج بالحمص من نيوزيلندا Chicken With Chickpeas

Posted on January 26, 2016 by ميسون البياتي

المقادير حوالي كيلو دجاج بعظم مقطع الى قطع صغيره كوب حمص مسلوق ليمونتان ملعقة زيت ثوم مهروس ملعقه ونصف طحين ملح وفلفل كوبان ماء فنجان معجون طماطم العمل نسخن الزيت في قدر غير قابل للإلتصاق . نقلي الثوم المهروس دقيقتين … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

برغر جبن حلّوم من نيوزيلندا Halloumi burger

Posted on January 26, 2016 by ميسون البياتي

المقادير أرغفة كايزر الفرنسيه ( صغيره ومدوره وتصلح للبرغر ) حسب الحاجه طماطم مقطعه دوائر حلقات بصل خس أو معدنوس أو كليهما وأي من خضار السلطات المتوفره جبنة حلّوم مقطعه الى دوائر بحجم دوائر برغر اللحم مايونيز _ كجب طماطم … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, مواضيع عامة | Leave a comment

سلطة ديك رومي Turkey Salad

Posted on January 25, 2016 by ميسون البياتي

المقادير ثلاث ملاعق كبيره زبد كوب شرائح جزر فصان ثوم مهروسان ملعقه زنجبيل مهروس ملح ثلاثة أرباع الكيلو لحم ديك رومي مقطع ثلاث ملاعق عصير ليمون ثماني أوراق خس العمل نسخن مقلاة ونذيب فيها الزبد ثم نقلي نصف كمية الجزر … Continue reading →

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, مواضيع عامة | Leave a comment