المقادير
رغيف توست مقطع الى شرائح بائت ليوم أو يومين
ربع كوب زبد
خمس بيضات
أربعة أكواب حليب عادي
نصف كوب سكر
ملعقة شاي ( دارسين ) قرفه مطحونه
نصف ملعقة شاي جوز الطيب
ربع كوب رم أو عصير فاكهه
ثلث كوب زبيب
نصف كوب حليب مكثف
العمل
نسخن الفرن الى درجة 200 مئويه . ندهن صينية شوي مربعه تصلح للتقديم على المائده طول ضلعها 9 إنج بالزبد . نقشر رغيف الخبز من جميع الجهات ثم نقطعه الى مربعات رقيقه . نخلط الخبز والسكر والقرفه وجوز الطيب والرم والزبيب والزبد الذائب في طاسة تحضير . نصب الخليط في صينية الفرن . نخلط الحليب المكثف والحليب العادي والبيض ونصب الخليط على خليط الخبز الذي في صينية الفرن . نضع الصينيه في الفرن ونخبز مدة ساعه وربع . نختبر العجين بغرس عود صغير في الخليط فإذا أخرجناه نظيفاً فإن عملية الشي تمت أما اذا ظهر وعليه بعض العجين فمعناها أننا نحتاج الى وقت إضافي للخبز . نخرج الصينيه من الفرن ونتركها تبرد . تقدم دافئه أو بارده مع الآيس كريم والعصير أو المشروبات الغازيه .. شهيه طيبه
Related
About ميسون البياتي
الدكتورة ميسون البياتي
إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997
شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية
عملت في إذاعة صوت الجماهير
عملت في إذاعة بغداد
نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية
ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال
بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد
شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق
حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة
غادرت العراق عام 1997
عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر
ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها
لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة
تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه
المقادير