المقادير
عشر موزات متوسطات الحجم
عصير ليمونتين
ثلاثة أكواب سكر
ليمونتين بقشرهما
برتقاله مرة القشر أو حبة كريب فروت صغيره
العمل
نقشر الموز ونقطعه الى شرائح كيفما إتفق ونرش عليه عصير الليمون بسرعه قبل أن يسوّد لونه ثم نغمره بالسكر ونخلطه معه جيداً ونتركه جانباً مدة ساعة واحده
نقطع الليمونتين وحبة البرتقال أو الكريب فروت الى شرائح خفيفه جداً مع قشورهما ونستخرج منهما النوى ثم نقطع هذه الشرائح الى قطع صغيره جداً
نخلط جميع مكونات الطبخه في قدر ونضعها على النار الى أن تغلي . عند وصولنا الى درجة الغليان نقوم بتخفيض النار ونقوم بتحريك المحتويات بالملعقه مدة حوالي 20 دقيقه حتى يصل قوامها الى السمك المطلوب فنرفعها من على النار
نترك القدر جانباً بعد أن نرفع عنه الغطاء حتى يبرد المارملاند تماماً عندها نقوم بتعبئته في قناني فارغه نظيفه . نقفل القناني ونحفظها لحين الإستعمال
Related
About ميسون البياتي
الدكتورة ميسون البياتي
إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997
شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية
عملت في إذاعة صوت الجماهير
عملت في إذاعة بغداد
نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية
ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال
بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد
شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق
حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة
غادرت العراق عام 1997
عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر
ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها
لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة
تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه
المقادير