المقادير
كوبان وربع حليب
مغلف واحد خميره جافه
ملعقه صغيره سكر
ملح
نصف كوب زبد
كوبان طحين
بيضتان
ربع ملعقه صغيره بيكنج باودر
ملعقه صغيره فانيلا
العمل
نضع الحليب والزبدة في قدر متوسط على نار هادئة حتى تذوب الزبدة ويصبح الحليب دافئاً وبعدها نضيف الخميرة الجافة والسكر للحليب ونترك المكونات لمدة 5 دقائق
نسكب السائل في وعاء كبير ونضيف الملح والدقيق ونخلط بالخفاقة اليدوية حتى يصبح المزيج سلساً وناعماً ثم نغلق الوعاء بإحكام ونترك المزيج لليلة كاملة بدرجة حرارة الغرفة وليس في التبريد
قبل التقديم نسخن شواية الوافل , نخفق البيض ونضيفه للمزيج مع البيكنج باودر والفانيليا ونسكب حوالي ½ كوب من المزيج على الشواية ونتركه حتى يكتسب لوناً ذهبياً
للتقديم يمكن أن يؤكل الوافل دون إضافات , كما يمكن أن يحلى بالعسل والفاكهه والكريمات والشكولاته .. شهيه طيبه
Related
About ميسون البياتي
الدكتورة ميسون البياتي
إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997
شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية
عملت في إذاعة صوت الجماهير
عملت في إذاعة بغداد
نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية
ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال
بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد
شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق
حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة
غادرت العراق عام 1997
عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر
ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها
لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة
تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه
المقادير