Pisang Goreng
المقادير
عشر موزات
نصف كوب طحين رز
كوب طحين عادي
ملعقتان بيكنج باودر
ملح
بيضه كبيره
كوب حليب جوز هند
كوب ماء
زيت للقلي
العمل
نقشر الموز ونغطيه ونحفظه جانباً . نخلط المواد الباقيه جميعها عدا الزيت ونغطيها ونتركها نصف ساعه
نسخن كميه كافيه من الزيت في مقلاة عميقه حتى يبدأ بالتدخين . نغمس الموز الواحده بعد الثانيه في خليط الطحين وحليب جوز الهند والبيض الذي أعددناه , ثم نضعها في الزيت ونستمر في قليها حتى تصبح ذهبية اللون مع تقليبها عدة مرات أثناء القلي
نخرج الموز المقلي من الزيت ونضعه على ورق نشاف لإمتصاص الزيت الزائد منه . تصلح هذه الطبخه للتقديم عند الفطور الصباحي أو كوجبه خفيفه عند الجوع بين الوجبات
عند التقديم , يفضل أكلها ساخنه حيث تقدم مع كوب من الحليب الساخن .. شهيه طيبه
Related
About ميسون البياتي
الدكتورة ميسون البياتي
إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997
شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية
عملت في إذاعة صوت الجماهير
عملت في إذاعة بغداد
نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية
ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال
بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد
شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق
حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة
غادرت العراق عام 1997
عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر
ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها
لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة
تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه
Pisang Goreng