Coca Cola Chicken
المقادير
دجاجه
ثلاثة أرباع الكوب كوكاكولا
ربع كوب صاص صويا
ملعقتان كبيرتان سكر
ملعقه كبيره خردل
لاحاجه الى استعمال الملح لأن صاص الصويا حاوي على الملح
العمل
نقطع الدجاجه الى 20 قطعه . نخلط باقي المكونات مع بعضها ونخفقها جيداً . نضع مقلاة كبيره على نار قوية ونضيف الدجاج ومواد التتبيل ونقلب لتكتسي قطع الدجاج بالتتبيله . نخفض النار ونغطي المقلاة ونتركها الى أن ينضج الدجاج وتجف مادة التتبيل وتتحول الى كثيفه
اذا نضج الدجاج وكانت التتبيله لا تزال سائله .. نرفع غطاء المقلاة ونرفع النار ونترك المحتويات الى أن تجف
أما اذا جفت التتبيله وكان الدجاج لم ينضج بعد فنقوم بإضافة قليل من الكوكا كولا ونقلل النار ونترك المقلاة مغطاة الى أن ينضج الدجاج
عند التقديم نقلب قطع الدجاج في المقلاة لتكتسي بصلصة التتبيله بالتساوي ثم نغرفها في صحن التقديم ونرفعها الى المائده مع أصابع البطاطا .. شهيه طيبه
Related
About ميسون البياتي
الدكتورة ميسون البياتي
إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997
شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية
عملت في إذاعة صوت الجماهير
عملت في إذاعة بغداد
نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية
ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال
بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد
شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق
حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة
غادرت العراق عام 1997
عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر
ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها
لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة
تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه
Coca Cola Chicken