المقادير
ثلاثة أكواب ( لبنه ) لبن خاثر سميك
كوبان من الحليب
كوب من شرائح لحم الدجاج ( صدر ) مقطع الى شرائح رفيعه
ملعقتان من زيت الزيتون
خيارتان كبيرتان
ثلث كوب شبث مفروم ناعم
ملعقة شاي ثوم مهروس
ملح وفلفل ابيض
نعناع طازج للتزيين
العمل
يقشر الخيار ويفرم ناعم . يخفق الحليب مع اللبنه وزيت الزيتون الى أن يتجانس الخليط . تخلط معه بقية المكونات ويصب في طاسة التقديم . يزين بالنعناع الطازج ويوضع الطاس في الثلاجه لحين التقديم .. شهيه طيبه
Related
About ميسون البياتي
الدكتورة ميسون البياتي
إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997
شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية
عملت في إذاعة صوت الجماهير
عملت في إذاعة بغداد
نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية
ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال
بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد
شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق
حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة
غادرت العراق عام 1997
عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر
ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها
لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة
تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه
المقادير