المقادير
ثلاث حبات بطاطا
جزره كبيره
بصله
ثوم مهروس
مكعب مرق دجاج
ثلاث ملاعق زيت
ربع كوب زبد
نصف كوب حليب
ملح وفلفل
بصل أخضر ومعدنوس لتتزيين
العمل
يقطع البصل ويقلى في الزيت . يضاف الثوم والزبد ويقلى المزيج دقيقه واحده . يضاف لتر ماء ومكعب مرق الدجاج والخضار المقطعه والجزره بدون تقطيع ويغلى نصف ساعه . نخرج الجزره من القدر ونقطعها الى حلقات ونضعها جانبا في طبق . نهرس الشوربه بالخلاط ونعيدها الى القدر . نضيف الحليب وحلقات الجزر والمعدنوس وحلقات البصل الأخضر والملح والفلفل وتغلى الشوربه على نار هادئه مدة ربع ساعه . تغرف في صحون التقديم وتقدم ساخنه .. شهيه طيبه
Related
About ميسون البياتي
الدكتورة ميسون البياتي
إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997
شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية
عملت في إذاعة صوت الجماهير
عملت في إذاعة بغداد
نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية
ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال
بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد
شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق
حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة
غادرت العراق عام 1997
عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر
ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها
لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة
تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه
المقادير