المقادير
باقة خبيز
بصله كبيره
قليل من زيت الزيتون
ملح , فلفل أسود
ليمون
العمل
نخلط عصير الليمون بالملح والفلفل في وعاء أو قنينه ونرجه جيداً ثم نضعه في الثلاجه .
نقطع أوراق البقله ونتخلص من العروق الجافه واليابسه ونبقي على العرق الطري . في مقلاة نسخن زيت الزيتون ونقلي البصله المفرومه حتى تذبل . نضيف البقله ونذبلها فقط حوالي 5 دقائق على النار . نصب الخليط في صحن التقديم و نجمل الطبق بحلقات ليمون ونحفظ في الثلاجه لحين التقديم . عند التقديم نصب عليها خليط عصير الليمون ونقدم .. شهيه طيبه
Related
About ميسون البياتي
الدكتورة ميسون البياتي
إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997
شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية
عملت في إذاعة صوت الجماهير
عملت في إذاعة بغداد
نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية
ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال
بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد
شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق
حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة
غادرت العراق عام 1997
عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر
ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها
لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة
تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه
المقادير