بورش _ من روسيا
المقادير
بصله وثوم
بنجره
جزره
ورقة لهانه ( كرنب )
حبة بطاطا
ماء سلق لحم أو دجاج واذا لم يتوفر مكعبات ماجي
ليمون أو ملح ليمون
زيت _ ملح _ ورقة غار _ فلفل أسود _ ماء في حالة إستعمال الماجي
العمل
نقطع البصل ناعم . نقطع البنجر والجزر الى أصابع بعد التقشير . نقطع الكرنب والثوم . نقطع البطاطا الى شرائح خفيفه جداً لكي تنهرس عند الطبخ . نقلي البصل الى أن يتحمر ونضيف له بقية المكونات ونترك الخليط على النار الى أن ينضج تماماً
طبخه سهله لكنها لذيذه جداً
Related
About ميسون البياتي
الدكتورة ميسون البياتي
إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997
شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية
عملت في إذاعة صوت الجماهير
عملت في إذاعة بغداد
نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية
ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال
بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد
شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق
حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة
غادرت العراق عام 1997
عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر
ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها
لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة
تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه
بورش _ من روسيا