سلطة الفاكهه أمبروسيا من اليونان
Ambrosia
المقادير :
كوب رمان مفرط
علبه صغيره أناناس مقطع ناعم
برتقالتان مشيفه ومفرومتان
كوب تمر مقطع ناعم
نصف كوب تين مقطع ناعم
علبة كيلو لبن ناشف
علبة ربع كيلو قشطه
لوح أو لوحان نستلة
ملعقه كبيره عسل
العمل
هذه النستله يونانيه يعود تاريخها الى زمن الإغريق في اليونان وإسمها أمبروسيا معناه ( طعام لذيذ جداً ) أو ( طعام الآلهه ) وتصنع بخلطات مختلفه حسب المتوفر في الموسم من فاكهه , لكن القاسم المشترك الأعظم بين كل أنواعها هو خلط الفاكهه أياً كانت باللبن الناشف والمكسرات او قطع الحلوى . نكسر ألوح النستله الى مربعات ونتركها في طبق . نجهز الفواكه كل على حده ونتركها جانبا . نخلط العسل مع القشطه ونخفق الى أن تنتفخ القشطه . في طاسه كبيره نخلط القشطه المخفوقه مع اللبن الناشف جيداً ثم نضيف جميع الفواكه ونصف كمية مكعبات النستله . نفرغ الخليط في كاسة التقديم ونزينه بالنصف الباقي من مكعبات النستله ونثلجه ساعه على الأقل قبل التقديم وشهيه طيبه
Related
About ميسون البياتي
الدكتورة ميسون البياتي
إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997
شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية
عملت في إذاعة صوت الجماهير
عملت في إذاعة بغداد
نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية
ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال
بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد
شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق
حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة
غادرت العراق عام 1997
عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر
ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها
لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة
تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه
سلطة الفاكهه أمبروسيا من اليونان