حلوى لامنغتون من نيوزيلندا
Lamingtons
المقادير
ثلاث ملاعق كبيرة زبده
كوب سكر ناعم
ثلاث بيضات
فانيلا
كوبان إلا ربع طحين أبيض منخول
نصف كوب حليب
كوبان مبشور جوز الهند
للتزيين
ثلاث أكواب ونصف سكر
ربع كوب مسحوق جوز الهند
ملعقة زبده
نصف كوب ماء مغلي
العمل
نسخن الى درجة حراره 160 مئويه صينية الفرن التي سنعمل فيها الليمغتونز . نغلف الصينيه المربعه بورق الطبخ . نستعمل الخلاط لضرب الزبده وكوب السكر ثم نضيف عليها البيض . نبدأ بإضافة الطحين على مراحل .. والحليب ثم نصب في الصينيه ونخبز مدة نصف ساعه . لعمل التزيين نخلط السكر والزبده والماء الفائر ونقلب الى أن يصبح المحلول متجانس . نقطع مخبوز الصينيه الى 16 قطعه 4 × 4 نستعمل الشوكه لوضع كل قطعه في المحلول الساخن لحظات قاليه ثم تمريغها على مبشور جوز الهند الى أن تكتسي طبقه سميكه … نصفّها في طبق التقديم ونتركها ساعتين قبل تقديمها .. وشهيه طيبه
Related
About ميسون البياتي
الدكتورة ميسون البياتي
إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997
شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية
عملت في إذاعة صوت الجماهير
عملت في إذاعة بغداد
نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية
ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال
بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد
شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق
حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة
غادرت العراق عام 1997
عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر
ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها
لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة
تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه
حلوى لامنغتون من نيوزيلندا