حلوى لادو من الهند Laddoo
المقادير
كوبان من التمر الناشف منزوع النوى
ربع كوب لوز
ربع كوب فستق
ربع كوب كازو
ملعقة أكل سمسم الخشخاش
ملعقة أكل مستكه حلوه
ملعقتان زبد
ربع ملعقه هيل مطحون
ربع ملعقه مطحون جوز الطيب
العمل
نسخن المستكه في قليل من الزبد ونرفعها من على النار ونتركها تبرد . نطحن اللوز ونقليه في ملعقه صغيره من الزبده حتى يسخن فقط ثم نضيف عليه الفستق المطحون ونقلبهما الى أن يسخن الفستق ونرفعهما من على النار . نطحن الكازو ونسخنه على النار بنفس الطريقه ثم نرفعه . نطحن التمر الناشف مع المستكه حتى يعجن . نخلطه مع بقية المواد خلطاً جيداً . ندهن اليد بقليل من الزيت أو الزبد ثم نشكل العجينه على شكل كرات . نصّف الكرات في طبق جميل للتقديم .. وشهيه طيبه
Related
About ميسون البياتي
الدكتورة ميسون البياتي
إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997
شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية
عملت في إذاعة صوت الجماهير
عملت في إذاعة بغداد
نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية
ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال
بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد
شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق
حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة
غادرت العراق عام 1997
عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر
ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها
لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة
تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه
حلوى لادو من الهند Laddoo