المقادير
شرائح باكون أو شرائح دجاج خفيفه خاليه من العظم والكميه حسب الرغبه وبالنسبه للنباتيين يمكن الإستعاضه عنها بملعقتين من الزيت أو الزبد
بصله صغيره مقطعه ناعم
فلفله خضراء مقطعه ناعم
كوب كرفس مفروم ناعم
كوبان لوبياء بيضاء يابسه مسلوقه ناضجه أو معلبه مصفاة من ماء الحفظ ومغسوله
كوب ماء
ملح
العمل :
نسخن قدر على نار متوسطه ونضيف الباكون أو الدجاج ونقلب الى أن يحمر اللحم بدهنه . نضيف البصل والفلفل والكرفس ونستمر بالتقليب حوالي 10 دقائق . نضيف اللوبياء الناضجه وكوب ماء والملح ونغطي القدر ونتركه على نار هادئه مدة ثلث ساعه الى أن تصبح المرق سميكه الى حد ما . نطفيء النار
عند التقديم تقدم الهوبن جون ساخناً الى جانب الرز الأبيض .. شهيه طيبه
Related
About ميسون البياتي
الدكتورة ميسون البياتي
إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997
شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية
عملت في إذاعة صوت الجماهير
عملت في إذاعة بغداد
نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية
ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال
بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد
شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق
حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة
غادرت العراق عام 1997
عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر
ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها
لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة
تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه
المقادير