سندويج جبنة حلّوم من قبرص Cyprus Halloumi Sandwich

sandwitchhaloumcheesالمقادير
رغيف خبز مسطح كبير
أربع شرائح جبن حلّوم
ثلاث ملاعق زيت زيتون
ربع بصله حلقات
نصف حبة طماطم حلقات
ربع ليمون
زعتر أخضر أو ناشف
خس . زيتون اسود
العمل
في مقلاة غير قابله للإلتصاق نسخن ملعقتين من الزيت ونقلي البصل ثم نرفعه من المقلاة . نضيف الملعقه الثالثه من الزيت ونقلي شرائح جبن الحلوم حتى تتقرمش أطرافها ثم نرفعها من المقلاة , نقطع رغيف الخبز الى جزأين ونفتح كل جزء ونضع فيه البصل المقلي والجبن ونعصر عليه عصير الليمون ونضع داخله حلقات الطماطم . نرش عليه قليل من الزعتر ونقدم مع الخس والزيتون .. شهيه طيبه

About ميسون البياتي

الدكتورة ميسون البياتي إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997 شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية عملت في إذاعة صوت الجماهير عملت في إذاعة بغداد نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة غادرت العراق عام 1997 عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه
This entry was posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, مواضيع عامة. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.