Sami Khiyami
المطبخ إحدى ضمانات وحدة بلاد الشام، الباقي مفيد.
المشمش لدمشق.
الحلو العربي لدمشق.
الفستق لحلب وحماه.
الزعتر لحلب.
الكبب لريف حلب وجبل لبنان.
اللحم لحماه ودير الزور.
المنسف لدير الزور.
البندورة لدرعا
التفاح للسويداء
البرغل للاذقية
البرتقال والليمون لطرطوس ويافا.
الزيت لعفرين.
القمح للجزيرة.
السمنة البلدي لحماه.
القشطة لحماه ومصانعتها لدمشق.
الحمص والكباب لأنطاكية.
الكرز لبلودان.
الكنافة لنابلس.
الشعيبيات لادلب.
البصل لبيروت.
حلاوة الجبن لحمص وطرابلس.
الثريد للرقة.
أكلة الرقاقة ‘المكامير’ للقنيطرة.
الطبخ لدمشق والصيت لحلب (هيك قال لي صديق حلبي فهيم).
الانتقاد مسموح، الشتم ممنوع …
