طبق االيوم : صينية الدجاج والبطاطا


المقادير
دجاجه كامله
بطاطا
زيت
ليمون
ثوم مهروس
بقدونس مفروم
أعواد إكيل الجبل
ملح وفلفل

العمل
نغسل الدجاجه ونجففها . نقشر البطاطا ونقطعها الى دوائر سميكه . نخلط الزيت والليمون والثوم والبقدونس والملح والفلفل . نضع الدجاجه في صينيه ونحيطها بقطع الدجاج , نصب عليها التتبيله التي عملناها ونغطيها بأعواد إكليل الجبل

ندخل الصينيه الى فرن مسخن بحرارة 250 مئويه الى أن تنضج الدجاجه والبطاطا . نخرجها من الفرن ونتركها لتهدأ حرارتها ثم نرفعها الى السفره .. شهيه طيبه

About ميسون البياتي

الدكتورة ميسون البياتي إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997 شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية عملت في إذاعة صوت الجماهير عملت في إذاعة بغداد نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة غادرت العراق عام 1997 عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه
This entry was posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.