ليست هناك قواعد محدده للمواد الداخله في عمل هذه الشوربه الغنيه فقد تعمل بأي نوع من أنواع اللحم أو بدونه , كما يمكن أن تدخل في تكوينها مختلف أنواع الخضار والبقوليات والمعكرونه
المقادير
شدة سلق
كميه مناسبه من اللفت
كرفس
بصله كبيره
فنجان رز
كوب من الحمص المسلوق الناضج
معجون طماطم
مكعب ماجي
زيت
ملح وفلفل وكمون وحامض
العمل
يتم تنظيف الخضار وتقطيعها , نسخن الزيت في قدر كبير على النار ونقلي الخضار دفعة واحدة الى أن تذبل تماماً . نضيف الرز ومكعب الماجي وكميه كافيه من الماء الساخن ونترك الخليط على نار هادئه مدة ثلث ساعه . نكشف القدر ونضيف له الحمص ومعجون الطماطم والملح والفلفل والكمون والحامض ونعدل كمية الماء بإضافة كميه من الماء المغلي ثم نغطي القدر ونتركه على النار حوالي ربع ساعه الى أن تعقد المرق ثم نطفي النار
عند التقديم نغرف المنستروني ساخناً في كاسات ونقدمه مع الخبز الساخن المحمص في الفرن .. شهيه طيبه
Related
About ميسون البياتي
الدكتورة ميسون البياتي
إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997
شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية
عملت في إذاعة صوت الجماهير
عملت في إذاعة بغداد
نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية
ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال
بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد
شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق
حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة
غادرت العراق عام 1997
عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر
ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها
لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة
تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه
ليست هناك قواعد محدده للمواد الداخله في عمل هذه الشوربه الغنيه فقد تعمل بأي نوع من أنواع اللحم أو بدونه , كما يمكن أن تدخل في تكوينها مختلف أنواع الخضار والبقوليات والمعكرونه
