جيب التاجر من الكويت

receptjibtagerالمقادير
شرائح توست مقطعه بسمك سنتيمتر واحد
بقسماط أو فتات خبز
بيضه مخفوقه
زيت للقلي
ماده للحشو كأن تكون نوع من اللحم أو الجبن أو الخضار المطبوخه والسلطه

العمل
نضع قطعتين من التوست فوق بعضهما ونضغط عليهما بقوه بواسطة الشوبك حتى تكادان تلتصقان . نستعمل كوب مقلوب لقطع دائره من وسط التوست الذي فردناه . نأخذ الدائرة التي قطعناها ونغمسها في البيض ثم نغطيها بالقسماط ونقليها في الزيت . سنلاحظ أن القطعه ستنتفخ من الوسط لكن أطرافها ستبقى ملتصقه مع بعضها . نرفعها من الزيت ونضعها على ورق نشاف لتخليصها من الزيت الزائد ثم نقوم بفتحها من أحد أطرافها وحشوها بالحشوه التي إخترناها , أو يمكن قطعها الى نصفين وحشو كل نصف على حده .. شهيه طيبه

About ميسون البياتي

الدكتورة ميسون البياتي إعلامية عراقية معروفة عملت في تلفزيون العراق من بغداد 1973 _ 1997 شاركت في إعداد وتقديم العشرات من البرامج الثقافية الأدبية والفنية عملت في إذاعة صوت الجماهير عملت في إذاعة بغداد نشرت بعض المواضيع المكتوبة في الصحافة العراقية ساهمت في الكتابة في مطبوعات الأطفال مجلتي والمزمار التي تصدر عن دار ثقافة الأطفال بعد الحصول على الدكتوراه عملت تدريسية في جامعة بغداد شاركت في بطولة الفلم السينمائي ( الملك غازي ) إخراج محمد شكري جميل بتمثيل دور الملكة عالية آخر ملكات العراق حضرت المئات من المؤتمرات والندوات والمهرجانات , بصفتها الشخصية , أو صفتها الوظيفية كإعلامية أو تدريسة في الجامعة غادرت العراق عام 1997 عملت في عدد من الجامعات العربية كتدريسية , كما حصلت على عدة عقود كأستاذ زائر ساهمت بإعداد العديد من البرامج الإذاعية والتلفزيونية في الدول العربية التي أقامت فيها لها العديد من البحوث والدراسات المكتوبة والمطبوعة والمنشورة تعمل حالياً : نائب الرئيس - مدير عام المركز العربي للعلاقات الدوليه
This entry was posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي. Bookmark the permalink.

Leave a Reply