Category Archives: طبق اليوم \د. ميسون البياتي

طبق اليوم تورتة طبق عراقي سوري مصري الطعام العربي

صينية رز بالكابوريا والقريدس من المكسيك

المقادير كيلو كابوريا كيلو ( جمبري ) قريدس خمسة أكواب رز رأس بصل كبير معجون طماطم ملح وفلفل كوب زيت العمل يتم إعداد الكابوريا والقريدس وغسلهم جيداً تحت ماء جاري للتخلص من أي رمل موجود فيهما . نغسل الرز وننقعه … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

فيجوادا من البرازيل

المقادير نصف كيلو فاصوليا سوداء كيلو لحم بدون عظم مشكل _ عجل , خروف , دجاج أو بط أو ديك رومي + أنواع مختلفه من الصوصج بصله كبيره ثوم معدنوس ملح , فلفل أسود , كمون , كزبره للتقديم فتات … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم: مخلل طماطم محشيه من أرمينيا

المقادير عشر حبات طماطم متوسطة الحجم قويه جداً وغير رائبه حبة جزر كبيره مقشره ومبشوره ناعم فنجان كرفس مفروم ناعم فنجان شبت مفروم ناعم ثوم مهروس فلفل أسود حب + مطحون فلفل أحمر ناشف غير مطحون ورق لاورا خل ملح … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

شوربة مخلل من أرمينيا Qrchik

المقادير نصف كيلو بطاطا نصف كوب برغل ثلاثة أكواب مخلل ( لهانه ) ملفوف بصله كبيره معجون طماطم زيت ملح + فلفل + كزبره مطحونه أوراق معدنوس للتزيين العمل اذا لم يكن لدينا مخلل ملفوف فيمكن عمله قبل حوالي أسبوع … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم: زبدة قريدس من ماليزيا

المقادير كيلو ( جمبري ) قريدس غير مقشر منزوع الرأس وخط الظهر ثلاثة أرباع الكوب مبشور جوز الهند أربع ملاعق زبد حبات شطه طازجه غير مقطعه حسب الرغبه كاري , كركم , ملح ملعقه صغيره سكر ملعقه صغيره صاص صويا … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

نصائح جده لتربية القدرات العقليه عند الأطفال 19 _ عمل أسياخ الفواكه

الدخول الى المطبخ والإقتراب من النار والعمل عليها لايجوز أن يأتي فجأة في حياة الطفل بل ينبغي أن يكون على مراحل تبدأ من البسيطة جداً وتنتهي بالمعقده لأن مهارة التعامل مع النار سيف ذو حدين فهي من ناحيه تمكن من … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

طبق اليوم: كبة الراهب من لبنان

طبق من الأطباق النباتيه اللذيذه , تصنع الكبيبات بنفس الطريقه كل مره ولكن يمكن التفنن والتنويع في أشكال الشوربه أو المرق الذي تطبخ به هذه الكبه حسب ذوق ورغبة من يقوم بالطبخ , وطبعاً حسب الموجود والمتوفر تحت اليد في … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

تشاودر دجاج من فرنسا

المقادير دجاجه وزن كيلو وربع ثلاث بصلات متوسطة الحجم جزره كبيره كرفس , معدنوس , كراث ورق لاورا كوب حبوب ذره مطبوخه ملعقتان زبد كوب حليب ربع كيلو بطاطا فنجان صغير من النشا أو الطحين الأبيض ملح وفلفل أبيض العمل … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

كالاغوش من أرمينيا

Qalagosh الكلاغوش صحن ثريد من أرمينيا يعمل بالزبادي السميك ( الناشف ) , اذا لم يتوفر الزبادي الناشف نقوم بتصنيع شبيه له في المطبخ وكالتالي المقادير كوب كبير زبادي فنجان عدس غير مقشر مسلوق ومصفى من الماء بصله كبيره + … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي | Leave a comment

شطيرة برغر مغطاه بالذهب عيار 24 تباع في دبي ب$ 60

ابتكر طاه في شركة رودري البريطانية في دبي شطيرة برغر مكونة من أربع شرائح من اللحم مغطاة بطبقة من الذهب عيار 24 قيراطا. ويبلغ ثمن الشطيرة أكثر من ستين دولارا أمريكيا. وتم عمل شطيرة البرغر الفاخرة في إطار مهرجان دبي … Continue reading

Posted in طبق اليوم \د. ميسون البياتي, يوتيوب | Leave a comment